Значення PH у питній воді - означає f; r здоров’я
Що таке рН?
Значення рН вказує на концентрацію та активність вільних іонів водню у водному розчині. Вони визначають свій кислотний або основний (лужний) характер.
Шкала рН коливається від 0 до 14. Нейтральне середнє значення дорівнює 7. Значення вище середнього значення вказує на лужний розчин (луг); внизу на кислому (кислотному).
Ось кілька прикладів для ілюстрації:
Кола 2.0-3.0
Оцет 2,5
Вино 4.0
Кава 5.0
Мило 9,0-10,0
Розчин гідроксиду натрію 13,5-14,0
Значення рН можна визначити, використовуючи різні методи. Найпростішим є визначення за допомогою індикаторних барвників. Оскільки залежно від значення рН деякі хімічні сполуки змінюють свою структуру, а також колір. Така поведінка визначає їх як показник. Добре відомий лакмусовий тест показує основи синього кольору та кислоти червоного. Колориметрична оцінка проводиться візуально за допомогою шкали порівняння.
Значення рН впливає на провідність розчину. Для аналізу води, який вивчає хімічні та фізичні параметри, можна зробити висновки зі значення рН про електропровідність і навпаки. Активні іони, розчинені у воді, є визначальними. Вимірювання проводять електрометрично.
Яку роль відіграє значення рН у питній воді?
Як рН впливає на організм людини?
Збалансований баланс кислот і основ має велике значення для здоров'я, оскільки він впливає на весь хід метаболічних процесів.
На жаль, у сучасному індустріальному суспільстві харчування часто не відповідає цьому здоровому балансу. У меню недостатньо базових рецепторів (необроблена їжа, свіжі фрукти та овочі). Занадто багато їжі (фаст-фуд, готова їжа) не оптимально метаболізується - ми підкислюємо. Це може призвести до хронічного дефіциту кисню і, як наслідок, до відсутності драйву, втрати апетиту та проблем із м’язами та суглобами.
Приготування дитячого харчування ставить особливо високі вимоги до якості питної води.
Отже, нейтральна до слаболужна питна вода виконує життєво важливу функцію для кислотно-лужного балансу в організмі.
Зовні захисна кислотна мантія шкіри утримує наш найбільший орган подалі від патогенних мікроорганізмів. Шкіра має слабокислий рН 5,5. Часте прийняття душу та миття волосся, особливо при частому використанні мильних, лужних засобів по догляду, руйнує цей захисний шар. Шкіра висихає і в гіршому випадку стає сприйнятливою до мікробів та шкідливих впливів навколишнього середовища. Несприятлива жорсткість води додатково посилює цей ефект.
Тому слід використовувати лише шкіряні та зволожуючі засоби.
Окислювально-відновне значення пропонує альтернативний вигляд води. Баланс між відновленням та окисленням розраховується на основі окислювально-відновного потенціалу (rH2) та значення рН питної води. Ключове слово: вільні радикали. Вони є пояснювальною моделлю процесу старіння організмів.
Значення рН також має значення для мікробів, середовищем існування яких є вода. Деякі з них можуть загрожувати людині. Легіонели колонізують вологі ділянки будинкових установок та арматури і люблять значення рН від 5,0 до 8,5.
РН у питній воді
Очищуючи воду, муніципальні водопроводи гарантують законодавчо встановлене значення рН відповідно до Постанови про питну воду 2001 року. Постійний контроль сирої води та всієї мережі гарантує постійну якість питної води до підключення до будинку для споживача води.
На жаль, приватні оператори свердловин не можуть отримати від цього вигоду. Для конструкції свердловини та її безвідмовної роботи необхідне знання всіх параметрів води у вашій свердловині.
Зробіть тест на рН
Аналіз води можна використовувати для швидкого та легкого визначення, чи не витікає з-під крана харчова вода.
Визнана лабораторія визначає точне значення pH вашої водопровідної води. Ви надсилаєте власний зразок води