ЗНАЙДІТЬ ПРАВИЛЬНИЙ РОЗМІР ПОРЦІОНУ ЗА 2 КРОКИ
Ідеальний розмір порції викликає заплутаність у багатьох людей. Чи правильна сума на моїй тарілці? Він повинен бути більшим чи меншим? Як знайти правильний розмір порції для схуднення? Я розповім вам, чому ми так важко боремося з правильним розміром наших порцій і як ви можете над цим працювати в два етапи.
Звідки походять неправильні розміри порцій?
Багатьох хвилює питання правильного або ідеального розміру порції на людину. Незалежно від того, втрачаєте ви зараз вагу чи хочете загалом попрацювати над своїми харчовими звичками, ви також можете поставити під сумнів розмір порції.
Але чому ми часто не можемо судити, чи було порції достатньою чи ні? Якщо ми згадуємо своє дитинство, зазвичай це не було проблемою. Звичайно, на нас впливали батьки, але все-таки ми просто їли, поки не наситились - іноді щось залишалося на тарілці. Але це не було проблемою, ні допитом, ні сумнівом.
У дитинстві ви, мабуть, досить добре розуміли, скільки вам потрібно.
Але з віком приходить самосвідомість. Як підліток, зовнішній вигляд і фігура стають важливою проблемою для багатьох. Скільки я повинен важити Що є ідеалом краси? Чи дотримуюсь я цього? І дуже важливо: як я туди потрапляю?
На цьому етапі найбільш пізно більшість із них стикаються зі своєю першою дієтою - і існує безліч варіантів.
Можливо, ви вже пробували "FDH" у минулому, що означає "з'їсти половинку". Порції систематично розподіляються, і вам дозволяється їсти лише половину.
Або вам сказали, що замість трьох основних прийомів їжі ви повинні з’їсти п’ять менших порцій. Отже, ви свідомо змінили розмір порцій і розтягнули їжу на п’ять прийомів їжі.
Можливо, ви вже бачили, на чому я стикаюся з цими прикладами: кожна дієта дає вам різне правило щодо того, як слід розробити розмір порції.
Правила поширюються лише на час дієти, але ви несвідомо рятуєте багато з них. У вашому розумі є безліч настанов, рекомендацій, підказок та правил, що плавають навколо.
Результат: Зрештою, виникає повна плутанина щодо правильного розміру порції. Що ще можна їсти? Що ні? І перш за все: скільки?
Те, що колись було для нас цілком логічним і природним, раптово переросло у складну науку, яка породжує невизначеність своїми інколи навіть суперечливими твердженнями.
ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО РОЗМІРУ ПОРЦІОНУ
Я постійно отримую численні повідомлення на цю тему. На моїх тренерських заняттях учасники часто запитують мене: чи існує правило для правильного розміру порції?
І насправді для цього існують "правила". Наприклад цей:
Використовуйте руку як одиницю виміру. Теорія, що лежить в основі цього, полягає в тому, що рука знаходиться у хорошому відношенні до шлунка. У дитини маленька рука, а також маленький живіт, тоді як у дорослих більша рука, а також більший обсяг живота.
Грубо пояснено, це правило говорить, що ви можете використовувати свою руку як мірило для визначення розміру порції. Ви можете дізнатись більше тут.
Однак швидко виникає запитання: чи справді ви хочете побігати і завжди простягати руку, коли йдеться про розмір порції? І що ти робиш, коли ти, можливо, не такий голодний? Ви все ще стискаєте порцію відповідно до розміру вашої руки?
Або у вас величезна діра в шлунку, але вам не дозволяється дістати другий шматок, оскільки ви вже з’їли свою кількість.
Моє наступне твердження, мабуть, вас не настільки здивує: Хоча ця формула існує, вона навряд чи підходить кожному.
Кожна людина різна. Діяльність, обмін речовин, статура - все інакше. Тому важко шукати правило, яке універсально визначатиме розмір порції. Це було б знову ж таки настановою, передбаченою зовні, - як і при дієтах.
Тому я не вважаю такий підхід придатним для всіх, а також не придатним для повсякденного використання.
ЯК ВИЗНАЧИТИ ІДЕАЛЬНИЙ РОЗМІР ПОРЦІОНУ ДЛЯ ВАС
Це звучить банально, але у вас вже є всі ресурси, необхідні для визначення правильного розміру порції.
Ваші харчові звички будуть включати контролюється вашим гормональним балансом. Простіше кажучи: Залежно від того, наскільки добре (або погано) ви живите своє тіло і скільки хімусу знаходиться у вашому шлунково-кишковому тракті, ваше тіло виділяє гормони, які повідомляють, чи потрібно вам більше чи менше їжі.
Завдання полягає у сприйнятті фізичних сигналів і довірі до них. Оскільки саме ваше почуття голоду і ситості повинно визначати розмір вашої індивідуальної порції.
Але можливо, доведеться знову попрацювати над своїми сигналами після багатьох років встановлених правил харчування. Часто ви забуваєте сприймати власні фізичні сигнали з часом. Як взагалі відчуваєш ситість для тебе?
У моєму дописі в блозі “Коли я насичуся? 3 підказки, як можна натренувати почуття ситості “Я розгляну це детальніше і розповім, як можна повільно навчитися слухати почуття ситості.
Наші розміри порцій також визначаються за звичкою. Можливо, ви завжди їли багато їжі вдома у батьків і тому звикли, що ваша тарілка справді повна. Але ви також можете порушити такі звички, як тільки їх розпізнаєте.
НІХТО НЕ МОЖЕ НАДАТИ ВАМ РОЗМІР ПОРЦІОНУ
Людина любить правила! Ось чому культура дієти діє так добре. Але завдяки правилам - не лише в харчуванні - ви передаєте частину відповідальності за свої дії комусь іншому, що полегшує ситуацію.
Ви довіряєте іншій людині, що вона знає рішення, і ви адаптуєте задані моделі поведінки, насправді не ставлячи під сумнів, чи вони вас також влаштовують. Але реально і з погляду харчування не може існувати жодних правил, які стосуються мільйонів людей, оскільки кожен має різне тіло.
Тому я раджу вам: тримайте при собі відповідальність за свої харчові звички, а отже, і за розмір порції!
Тільки ви можете визначити, яка ідеальна сума для вас. Ні журнальна дієта, ні ваш найкращий друг, ні я.
Скільки їжі вам потрібно зараз, залежить від численних факторів.
Наприклад, якщо ви снідали добре і поживно, ваш обід, безумовно, буде меншим.
Якщо ви напередодні з-за стресу майже нічого не з’їли, на наступний день ви точно з’їсте більші порції.
Важливо також, щоб ви не дозволяли впливати на себе оточуючих. Я сам це знаю: ви сидите з друзями у вашому улюбленому італійському ресторані і продовжуєте дивитись праворуч і ліворуч.
Ваш друг через дорогу їсть всю піцу із задоволенням? Тоді ви можете зробити це теж! Але ваш друг ліворуч лише гризе свій маленький змішаний салат? Тоді, можливо, вам слід перестати їсти зараз!
Але вам не повинно бути все одно, що відбувається навколо вас. Тому що ваше тіло знає, скільки йому потрібно в цей момент і якою має бути ваша порція. Потрібно просто ризикнути і послухати його.
2 ЕФЕКТИВНІ КРОКИ ДО ПРАВОГО РОЗМІРУ ПОРЦІОНУ
Основне правило прийому їжі: працюйте зі своїм тілом, а не проти!
Особливо, коли ви хочете трохи схуднути, ви можете навіть розглядати своє тіло як ворога. Ви сидите на дієті, забороняючи собі солодощі, і все ж число на вагах не те, що ви хочете.
Однак якщо ви хочете знову працювати зі своїм тілом і більше не дозволяєте керуватися зовнішніми правилами, я хотів би показати вам два кроки, які можуть вам допомогти:
КРОК 1: ВІДКЛЮЧІТЬ ДІЄТИЧНІСТЬ!
Суворі правила харчових звичок рідко допомагають у довгостроковій перспективі. Тож візьміть аркуш паперу і запишіть, які «правила» ви, можливо, несвідомо, вбудували у свої харчові звички. Які зовнішні вказівки впливають на споживання їжі? Що залишилось від багатьох дієт, які ви могли б розглядати щодня?
Отримавши це чорно-біле, ви зможете поступово над цим працювати і відкидати ці правила.
КРОК 2: ДОВЕРІТЬ СВОЄМУ ТІЛУ!
Цей крок, як правило, трохи складніший. Але насправді важливо, щоб ти знову навчився слухати і довіряти своєму тілу.
Щодня ви отримуєте такі сигнали, як голод і ситість, вам просто потрібно їх слухати. Завдяки багатьом складним правилам, які ви надмірно ускладнюєте собі, ваше тіло може самостійно регулювати ідеальний розмір порції.
Звичайно, це непросте завдання. Потрібно багато терпіння, багато роботи та регулярних тренувань. Уважне харчування тут є великою підмогою. Але з часом ти знову вчишся розуміти своє тіло, і тобі не доведеться покладатися на зовнішній розмір порції.
Сподіваюся, я зміг дати вам важливі імпульси на тему "розмір порції". Довіряйте своєму тілу і не дозволяйте стороннім впливати на вас. Ви не можете помилитися з цим, і незабаром ви відповісте на питання про правильний для вас розмір порції.
Який розмір вашої порції? Ви задоволені цим чи хочете над цим також попрацювати? Буду радий, якщо ви поділитесь з нами своєю думкою та історією в коментарях.