Знати найкращу дієту у світі порівняно з дієтою
Група американських експертів з питань харчування раз на рік вибирає найкращі дієти в різних категоріях. Який найздоровіший? Який із них найшвидше схуднути, а який найкращий для діабетиків? Praxisvita представляє переможців.
Найздоровіша дієта: DASH
Голосування США News & World Report існує вже п’ять років - і до цього часу дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) завжди займала перше місце загалом найкращих дієт. Обґрунтування журі і цього разу: ця дієта оптимально поєднує фактори зниження ваги та зміцнення здоров’я. Ось чому він знаходиться на першому місці в категорії «найздоровіша дієта». Вирішальним фактором є ефект їх зниження рівня холестерину та артеріального тиску, що знижує ризик таких захворювань, як інсульт та інфаркт. Дієта DASH спеціально розроблена для запобігання високого кров’яного тиску (гіпертонії). Для цього особливо підходять такі поживні речовини, як калій, кальцій, білки та клітковина - саме тому вони є основними компонентами дієти.
Найкраща дієта для схуднення: спостерігачі за вагою
перше місце в категорії найкращі дієти "схуднення" переходить на дієту ваг. Згідно з різними результатами дослідження, він підходить для досягнення як короткострокових, так і довгострокових цілей зниження ваги. Він базується на бальній системі: кожній їжі присвоюється конкретна бальна величина - вона обчислюється на основі вмісту білка, вуглеводів, жиру та клітковини. Тим, хто втрачає вагу згідно з цією концепцією, дозволяється вживати кількість харчових балів, розрахованих на основі вимірювань їх тіла.
Найпростіша дієта: Правило 12 годин
У дослідженні, яке нещодавно було опубліковане в журналі Cell Metabolism, вчені придумали надзвичайно просте правило дієти: просто залишатися без їжі протягом 12 годин.
Передумови: Під час свого дослідження вчені змогли виявити, що люди їдять в середньому за часове вікно в 15 годин. Коли дослідники сказали випробуваним скоротити це вікно на три години, але не свідомо залишатися без їжі, їжа зменшилася. В середньому сім фунтів за 16 тижнів. Вони також краще спали і почувались бадьорішими.
Найкраща дієта для серця: дієта Орніша
Людям з проблемами серця, фахівці з харчування рекомендують дієту Орніша. У дослідженні, опублікованому в 1990 році, випробовувані позбулися затверділих артерій за один рік за допомогою цієї програми. Перевірки після п’яти років показали, що позитивний ефект зберігався. Про концепцію найкращих дієт для серця На додаток до дієти з низьким вмістом жиру, компоненти спорту, управління стресом та соціальна підтримка на групових заняттях.
Найкраща дієта для діабетиків: Найбільша дієта для невдахи
Журі вважає дієту для однойменного телевізійного шоу ідеальною для профілактики та контролю діабету. Оскільки дослідження показали, що у людей, які їх використовують, рівень цукру в крові постійно падає. План дієти базується на вимогах Американської діабетичної асоціації, а також може бути легко адаптований до індивідуальних потреб пацієнта після консультації з лікарем. Щоденне меню включає чотири порції фруктів, три порції продуктів, багатих білками, дві порції цільнозернових продуктів та додаткові продукти, такі як десерти, які разом не повинні містити більше 200 калорій.
Найкраща імунна дієта: голодування
Навіть якщо ця дієта не була включена до рейтингу, в даний час це тема розмов вчених: Оскільки недавнє дослідження в США показує, що голодування не тільки детоксикує організм, але й омолоджує імунітет. Дослідники Університету Південної Каліфорнії випробовували постів два-чотири дні на тиждень протягом шести місяців і вивчали вплив дієти на їх імунну систему. З дивовижним результатом для керівника дослідження: старі, пошкоджені імунні клітини гинули, а нові утворювались.
Найкраща дієта для запобігання запалення: дієта вікінгів
Датське дослідження показало, що якщо ви їсте, як вікінг, ви запобігаєте запаленню. Скандинавська дієта складається з риби, овочів, ягід та рослинних олій. За словами керівника дослідження, він зупиняє ген у жирових клітинах під шкірою, який викликає запалення, і таким чином бере участь у розвитку багатьох захворювань, таких як діабет та високий кров'яний тиск.