Які помідори черрі на смак найкращі - керівництво - споживачі
Помідори черрі - їх ще називають помідорами черрі або коктейлями - найпопулярніший сорт томатів у Німеччині. Вони менші, солодші і, як правило, також хрусткіші, ніж звичайні помідори. За підрахунками Гамбургської сільськогосподарської палати, в Німеччині налічується близько сотні сортів помідорів черрі. У зразку Маркт порівнює шість сортів, які пропонуються особливо часто в супермаркетах:
- червоні, круглі помідори черрі
- червоні, круглі помідори черрі з волотиками
- червоні, овальні помідори черрі
- червоні, овальні помідори черрі з волотиками
- жовті помідори чері
- коричневі помідори чері
Співробітники служби громадського харчування пробують помідори черрі для Маркта.
Помідори черрі в порівнянні
Помідори черрі такі здорові
У порівнянні зі звичайними помідорами, помідори черрі містять мало води і багато фруктози - звідси і солодший смак. Помідори черрі також містять близько 20 калорій на 100 грам, а також високим вмістом вітаміну С та калію. Вторинна рослинна речовина лікопін забезпечує червоний колір помідорів чері і захищає від деяких видів раку.
Розпізнайте рівень зрілості при покупці
Червоний помідор черрі дозріває, коли має сильний колір і тверду шкірку. Якщо шкірка більш помаранчева або бліда, плід, мабуть, був зібраний занадто рано. З жовтими, зеленими, коричневими та фіолетовими помідорами чері колір нічого не говорить про стиглості. Дуже м’які помідори черрі довгий час висять на кущі або під час росту їм дають багато води. Помідори черрі з волотиками мають інтенсивний аромат. На стеблах є крихітні волоски, які виділяють ефірну олію для захисту від ворогів. Однак аромат нічого не говорить про смак.
ТЗберігати помідори правильно
Зберігати помідори чері найкраще в сухому місці і при кімнатній температурі. Вони швидко втрачають свій аромат в холодильнику. Оскільки помідори виділяють дозріває газ етилен, їх слід зберігати окремо від інших фруктів та овочів. Інакше це може швидко зіпсуватися.
Готуйте салати і готуйте варення
Помідори черрі завдяки своєму солодкому смаку ідеально підходять для перекусів, салатів та приготування варення. Оскільки помідори черрі містять відносно мало води, варення зазвичай приємно тверде. При кип’ятінні варення тест на желе - це хороший спосіб перестрахуватися: викладіть трохи вареної рідини на тарілку і обережно переміщуйте. Якщо томатна суміш не тече, вона досить тверда для варення.
Червоні круглі помідори черрі зі смаком волоті мають найкращий смак
Найбільше сподобався випробувачам червоний круглий помідор черрі з волоткою. Він хрусткий, добре пахне та має чудовий аромат. Коричневий помідор черрі посідає друге місце. Червоний овальний помідор черрі без волоті також добре сприймається. Тестерам не дуже сподобався червоний, овальний помідор черрі з волоттю, червоний, круглий помідор черрі без волоті та жовтий помідор черрі.