Зневоднюють організм
Ерна К. скаржиться на опухлі ноги, особливо в спекотні літні місяці. Вона хоче знати, як підтримати дренаж правильним харчуванням, не вдаючись до ліків.
Серед інших із силою рослин: листя кропиви, імбир, кульбаба, меліса, базилік, любисток та петрушка (корінь). Любисток - це пряна ароматична кулінарна трава, яка дуже смачна. Його ефірні олії, дубильні та гіркі речовини мають апетитну, дренуючу та травну дію. Петрушка містить багато калію (881 мг/100г), який сприяє дренажу. Петрушка, любисток і селера також популярні серед трав’яної солі. Це дозволяє зменшити споживання солі, не втрачаючи смаку. Сіль зв'язує воду в організмі і тим самим викликає набряк. 6 г його на день було б більш ніж достатнім, але багато споживають набагато більше, часто в незнанні. Особливо готову продукцію не слід недооцінювати за вмістом солі. Чи могли б ви подумати, що в готовій піці або в кукурудзяних пластівцях припадає навіть 1,8 г на 100 г?
Щоб приготувати собі! Злийте страви з артишоку, фенхелю, огірка, салату, гарбуза, моркви, редиски, квашеної капусти, спаржі, помідорів або кабачків. Біла або зелена спаржа стимулює роботу нирок. Рис і варена картопля підтримують організм у вимиванні тканинної води. Тому рис також рекомендується приймати в дні посту. Слід вживати близько 150 г його (зваженого в сирому вигляді = близько 400 г вареного). Крім того, дозволяються овочеві супи та 500 г фруктів чи овочів, які можна змішувати з рисом або їсти як закуску. Ананаси, груші, ожина, полуниця, малина, смородина, бузина, ревінь, грейпфрут, кавун, виноград та лимон також мають зневоднюючий ефект.
Лікар. Andrea Dungl & Mag. Pharm. Клаудія Дангл, Kronen Zeitung