Зниження ризику розвитку шоколаду та ішемічної хвороби серця (мета-аналіз)
ПАРИЖ, 23 липня 2020 р. (APMnews) - Вживання шоколаду частіше одного разу на тиждень пов'язане зі зниженням ризику розвитку ішемічної хвороби серця, згідно з метааналізом, опублікованим у Європейському журналі превентивної кардіології.
Про попередні дослідження повідомлялося про сприятливий вплив шоколаду на артеріальний тиск та функцію ендотелію, але його вплив на ризик ішемічної хвороби серця не відомий, згадують Чаякрит Криттануонг з Медичного коледжу Бейлора в Х'юстоні та його колеги.
Протягом останніх 50 років вони шукали проспективні або поперечні дослідження, що оцінювали споживання шоколаду та повідомляли про випадки ішемічної хвороби, гострого інфаркту та гострого коронарного синдрому. Дослідники визначили 6 досліджень із середнім періодом спостереження 8,78 років, у яких брали участь 336 289 осіб.
Було зареєстровано 14 043 випадки ішемічної хвороби серця, 4667 випадків інфаркту, 2735 інсультів та 332 випадки серцевої недостатності.
Порівняно з тим, що не вживають шоколад або вживають менше одного разу на тиждень, вживання їжі більше одного разу на тиждень (або більше 3,5 разів на місяць) асоціюється із зменшенням статистично значущого ризику ішемічної хвороби серця на 8%.
Кілька поживних речовин можуть бути джерелом цього захисного ефекту: флавоноїди, метилксантини, поліфеноли та стеаринова кислота, зазначають автори.
Однак вони зазначають, що їх аналіз не враховував типи споживаного шоколаду і, зокрема, шкідливий вплив на здоров'я додаткових калорій, пов'язаних з жирами, молоком або цукрами, що містяться в комерційних шоколадах.
"Вживання темного шоколаду принаймні раз на тиждень (як замінник цукристих ласощів) у поєднанні з контролем загальної кількості споживаних калорій є, мабуть, безпечним", пропонують вони.
(Європейський журнал превентивної кардіології, інтернет-видання 22 липня)