Безтурботні бургери - 4 рецепти гамбургерів на будь-який смак Mybodyartist

Безтурботні бургери - 4 рецепти гамбургерів на будь-який смак

будь-який

Хотіли б ви схуднути, але час від часу пригощайте собі гамбургер? Нема проблем! Незалежно від того, чи хочете ви їсти вегетаріанську, без лактози або глютену, з високим або низьким вмістом вуглеводів, у нас є відповідні рецепти на будь-який випадок. Вибачте трохи присмаку? Ось чотири моїх улюблених рецепти гамбургерів:

1. Гавайський бургер (без глютену, лактози та горіхів)Інгредієнти для начинки:

  • 1 скибочка ананаса
  • 1 середнє сире яйце
  • 1/2 авокадо
  • 1/4 цибулі (нарізати кільцями)
  • Ваш вибір спецій
  • за бажанням як гарнір: кілька солодких картоплин або картопля фрі

Інгредієнти для фрикадельки:

  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 скибочка бекону (смажений)
  • 50 г органічного філе курячої грудки
  • ¼ чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 зеленого банана
  • трохи солі

Підготовка:

Змішайте в каструлі бекон, філе курячої грудки, порошок часнику, банан та сіль, а потім пюре. Потім сформуйте з нього котлету з бургеру і обсмажте з кожного боку на сковороді.
Потім обсмажте на сковороді смажене яйце і, нарешті, долийте бургер наступним чином:
1. Ананас
2. Фрикаделька
3. Авокадо
4. Цибульні кільця
5. Смажене яйце
6. Перець або інші спеції на ваш вибір

Якщо вам не подобається смажене яйце, ви можете просто використовувати інший шматочок ананаса. Хороший апетит!

Приблизні харчові цінності:
Білок: 32,5 г.
Вуглеводи: 18,5 г.
Жир: 39 г.
Калорії: 531 ккал

2. Бургер з баклажанів (без глютену та без горіхів)Інгредієнти для двох гамбургерів:

  • 4 скибочки баклажанів (кожен нарізок приблизно 3 см товщиною)
  • 1 помідор (нарізаний скибочками)
  • 1 червона цибулина (нарізана кільцями)
  • для гарніру: трохи пармезану та петрушки

Інгредієнти для фрикадельки:

  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 скибочка бекону (смажений)
  • 50 г органічного філе курячої грудки
  • ¼ чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 зеленого банана
  • трохи солі

Підготовка:

Змішайте в каструлі бекон, філе курячої грудки, порошок часнику, банан та сіль, а потім пюре. Потім сформуйте з них дві невеликі котлети з гамбургерів і обсмажте їх на сковороді з кожного боку. Тим часом наріжте баклажани невеликими шматочками, додайте трохи солі і поставте в мікрохвильовку на п’ять хвилин. Тепер накрийте бургер у такому порядку:
1. Баклажани
2. помідор
3. Цибуля
4. Фрикаделька
5. Баклажани
6. Пармезан
Тепер знову поставте гамбургери в мікрохвильовку на хвилину, щоб пармезан розплавився і, нарешті, прикрасьте гамбургери невеликою кількістю петрушки. Готово!

Приблизні харчові цінності:
Білок: 26,5 г.
Вуглеводи: 21,5 г.
Жир: 20,5 г.
Калорії: 387 ккал

3. Бургер з креветками з цільнозерновими булочками (без лактози)

Інгредієнти:

  • 1 булочка з цільнозернового хліба (60 г)
  • 100 г креветок
  • 1 ст ложка гірчиці
  • ½ пучок зеленої цибулі
  • 1 яйце
  • 3 редиски
  • трохи перцю
  • трохи петрушки
  • 1 ст. Ложка оливкової олії для смаження
  • 1 чайна ложка оливкової олії для булочок

Підготовка:

Наріжте креветки дуже дрібними шматочками або обережно пюре. Потім подрібніть половину зеленої цибулі та петрушки і додайте. Тепер додайте гірчицю, яйце, перець і зелень. Все добре перемішайте, потім сформуйте фрикадельку і обсмажте на сковороді.
Тим часом наріжте редис та решту цибулі цибулинами або кільцями.
Нарешті розріжте рулет, змастіть обидві половинки оливковою олією, а зверху котлетку, редис та зелену цибулю. Готово!

Приблизні харчові цінності:
Білок: 29,5 г.
Вуглеводи: 30,5 г.
Жир: 23,5 г.
Калорії: 465 ккал

4. Курячий бургер з манговим кремом каррі (з цільнозерновим і вершковим сиром)Інгредієнти:

  • 1 цілий пшеничний рулет
  • 125 г меленої курки
  • 40 г вершкового сиру, виготовленого з 100% козячого молока
  • 70 г манго
  • 1 ч. Ложка порошку каррі
  • 1 помідор (нарізаний скибочками)
  • 1 цибулина
  • 1 великий салатний лист або салат з ракети
  • трохи перцю та базиліка

Підготовка:

Очистіть манго від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Потім додати вершковий сир і порошок каррі, все пюрировать і заправити перцем. Тепер приправте курячий фарш перцем і базиліком. Потім наріжте зубчик часнику невеликими шматочками і додайте до м’яса. Тепер сформуйте фарш з фрикадельки і коротко обсмажте.
Тим часом ріжемо цибулю кільцями і коротко пасеруємо на сковороді біля фрикадельки. Потім розріжте рулет, змастіть половинки кремом з манго-каррі, зверху покладіть фрикадельку і накрийте скибочками цибулі, помідора та листя салату. Готово!

Приблизні харчові цінності:
Білок: 43 г.
Вуглеводи: 46 г.
Жир: 12 г.
Калорії: 464 ккал