Золоте молоко - енергія для духу і тіла • овочі веганські

Куркума - одне з найважливіших та універсальних засобів у індійській та китайській медицині. Корінь, який має сильний жовто-оранжевий колір, ще називають жовтим імбиром або куркумою. Я іноді використовую куркуму, щоб надати домашньому макаронам, спаецле або тофу тофу приємного кольору. Але куркума може зробити набагато більше!

Спробуйте куркуму, наприклад, у вигляді «золотого молока»! Протягом століть аюрведичні вчення цінували «золоте молоко» як особливо цілющий, стимулюючий та очищаючий напій. Золоте молоко має сильну протизапальну дію, особливо в суглобах. Крім того, золотисте молоко зміцнює імунну систему та стимулює роботу печінки, тому підтримує організм у очищенні та має антиоксидантну дію. Я дуже хотів спробувати це і відчув справжній вау-фактор: я був не тільки вражений смаком золотого молока, але й почувався дуже пильним, комфортним та чистим. Неймовірне почуття та чудовий смак, який насправді викликає звикання! Не забудьте спробувати і розкажіть мені про свій досвід!

Інгредієнти на одну велику чашку або дві менші чашки (350 мл)

1 ст ложка куркуми
120 мл води
Шматочок імбиру розміром з великий палець | близько 15 г.
Трохи свіжотертого мускатного горіха
1-2 ст. Л. Сиропу агави або кленового сиропу | залежно від того, наскільки солодким ви хочете золотисте молоко
Щіпка чорного перцю | приблизно 1/4 ч. л
Щіпка кориці
1 чайна ложка кокосового масла
350 мл мигдального молока | або інше рослинне молоко, по можливості без додавання цукру

Порада: Золоте молоко - це напій з цілющою, протизапальною дією. Золоте молоко стимулює вашу діяльність печінки і значно підтримує імунний захист вашого тіла. Напій слід готувати з відповідними високоякісними інгредієнтами, по можливості в органічній якості, а також негазованою мінеральною водою та рослинним молоком без добавок, щоб ефект від напою розгортався оптимально. Золоте молоко має довгостроковий ефект як фізично, так і психічно.

Підготовка (близько 15 хвилин)

Помістіть 1 ст ложку порошку куркуми в каструлю і додайте 120 мл води. Змішайте куркуму з водою і підігрійте. Очистіть шматочок імбиру і додайте його до повільно загусаючої рідини за допомогою терки з імбиром. Також додайте до інгредієнтів велику щіпку мускатного горіха. Тушкуйте рідину при перемішуванні, поки не утвориться ароматична паста. Налийте пасту в миску. Кількість становить приблизно 1 столову ложку пасти.

Порада. Для деяких людей спочатку 1 ст. Ложка пасти на 350 мл рослинного молока може бути занадто сильною. Тож краще починати з половини або невеликої столової ложки пасти з куркуми. Якщо золотисте молоко занадто міцне, ви можете просто додати трохи більше рослинного молока.

Порада: Якщо ви використовуєте не всю пасту, тобто змішуєте рослинне молоко з трохи менше пасти з куркуми, залишок пасти можна тримати в мисці в холодильнику приблизно 5-7 днів і використовувати пізніше.