Золоте молоко Смачний напій з куркуми, повний користі - ПІДГАДАЄ ДЛЯ ЗАБАВИ
Ви коли-небудь чули про Золоте молоко? Модний напій містить гостру куркуму і особливо популярний серед шанувальників Аюрведи. Як це зробити .
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
Golden Milk, Golden Milk, Tumeric Latte або Turmeric Latte - різні назви модного напою, який в Інтернеті розкручується як чудодійний засіб.
Це зовсім не новий хіпстерський напій, а походить від давньоіндійської традиції Аюрведи.
Жовтий колір молока походить від куркуми, екзотичної спеції, яка, як кажуть, має багато позитивних властивостей в індійській медицині та традиційній китайській медицині. Куркума містить рослинну сполуку куркумін.
Він окупається завдяки всім його позитивним ефектам: він повинен очищати та дарувати енергію, сприяти травленню, регулювати обмін речовин і містить антиоксидантні та протизапальні інгредієнти.
Для чого потрібне Золоте молоко?
Зігріваючий напій підходить як будильник вранці та як нічний ковпачок перед сном. Навіть якщо значущих досліджень впливу куркуміну на людей все ще бракує, наукові дослідження дієтологів показали позитивні результати.
В Аюрведе «Золоте молоко» готується століттями, і завдяки своєму протизапальному ефекту, серед іншого, застосовується при проблемах із суглобами, артрозі та ревматизмі.
Куркумін зміцнює імунну систему, детоксикує печінку, має антиоксидантну дію і, згідно з науковими дослідженнями, може навіть придушити ракові клітини.
Золоте молоко також має захищати від хвороби Альцгеймера! Порада: Приємно приправте його, оскільки в поєднанні з піперином з перцю організм ще краще засвоює куркумін.
Переваги Золотого молока
- Зміцнення імунної системи: Інгредієнт куркумін має антиоксидантні, протизапальні, знеболюючі та антисептичні властивості. Таким чином він протидіє збудникам хвороб та інфекціям.
- Надає знеболюючий ефект: Молоко з куркуми знімає головний біль і надає розслаблюючу дію при менструальних болях. Теплий напій особливо корисний при ангіні та болях у шлунку.
- Надає травний ефект: Куркума не тільки стимулює травлення, але також допомагає проти захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як діарея, синдром подразненого кишечника та хвороба Крона.
- Надає розслаблюючу дію: Якісні інгредієнти куркуми надають розслаблюючу дію на весь організм. Щовечора випивайте чашку теплого молока з куркумою і допомагайте своєму тілу природним чином заспокоїтися.
Рецепт золотого молока
Тип молока, яке ви використовуєте для цього аюрведичного рецепту, залежить від вашого смаку. Можна використовувати рослинне або коров’яче молоко.
Інгредієнти:
- 350 мл мигдального, соєвого або кокосового молока
- 1/2 чайної ложки порошку куркуми
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 мелений стручок кардамону
- 1/2 столової ложки кокосового масла холодного віджиму
- Сироп агави або мед за бажанням
Підготовка:
- Нагріти в каструлі молоко і додати спеції. Нехай суміш вариться на плиті 5-10 хвилин.
- Потім злийте гаряче молоко через дрібне сито і додайте трохи імбиру та сиропу агави або меду, залежно від вашого смаку. На смак молоко найкраще тепле!
Для тих, хто лінується готувати, є також альтернатива придбати золотисті молочні суміші спецій, які можна легко змішати з теплим молоком або замінниками молока.