Золоті яблука у віялі відкривають рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 6 осіб:

1 ст. ложка розрізаного мигдалю

1 ст. кедрові горіхи

1 ст. кукурудзяне борошно

1 ст. цукрова пудра

для тіста для печива:

125 г борошна

1 ст. чайна ложка дріжджів

100 г розм’якшеного вершкового масла (+ 20 г)

100 г рідкого меду

2 ст. із родзинок

1 ст. ложка розрізаного мигдалю

1 ст. кедрові горіхи

3 щіпки кориці

Етапи підготовки

Замочіть родзинки в ромі.

Очистіть яблука від шкірки. Розділіть їх на два. Забирайте серце і піпси. Наріжте половинки фруктів скибочками, але не відокремлюючи їх повністю. Збризніть їх лимонним соком.

Розігрійте духовку на го. 6 (180 ° C).

Змастіть форму для випікання і запиліть її кукурудзяною борошном.

Приготуйте тісто для печива: у мисці змішайте масло, мед та корицю, щоб отримати крем.

Перемішайте яйця, одне за одним. Збивайте, поки суміш не зблідне.

Перемішуємо просіяне борошно і розпушувач. Додайте родзинки, розрізаний мигдаль та кедрові горіхи.

Вилийте тісто в посуд. Помістіть туди половину яблук. Посипте мигдалем і кедровими горішками. Посипте їх цукровою пудрою.

Випікайте 35 хв.

Поради та поради для любителя золотих яблук

Виберіть мед з більш-менш вираженим смаком на ваш смак. Каштановий мед дуже особливий. Помаранчевий і мілле флер ідеально підходять для випічки.

Розподілити цукрову пудру дрібного порошку і рівномірно використовуйте друшляк.

Яблука роздуються під час варіння, якщо ви розрізаєте половинки яблук, не проходячи до кінця.

Вибирайте яблука з твердою м’якоттю, такою як boskoop belle або золотиста, яка не плавиться при варінні.

Якщо мед заморожений, відновіть його до рідкої консистенції, обережно нагріваючи в пароварці.

---