Зосередьтеся на підсолоджувачах - Підсолоджувачі - Doctissimo
Сукралоза, аспартам, ксиліт. Важко орієнтуватися в джунглях підсолоджувачів! Яка їх підсолоджуюча сила? Як їх розпізнати на ярликах? В яких продуктах їх можна знайти? слідуй за лідером.
Сукралоза
Сукралоза є останнім у підсолоджувачах. Він має найбільшу підсолоджувальну силу та має перевагу в тому, що він стійкий до приготування.
Прочитайте нашу статтю
Аспартам
Аспартам - один з найвідоміших підсолоджувачів. і найбільш злісний. Він зазвичай використовується в газованих напоях.
Щотижня дізнавайтесь про останні тенденції здоров’я, сім’ї та добробуту та новини.
Ксиліт і поліоли
Поліоли - це так звані "об'ємні" підсолоджувачі. Вони використовуються в цукерках, жувальних гумках, шоколадних цукерках.
Прочитайте нашу статтю
Ацесульфам К (ацесульфам калію)
Ацесульфам К - досить старий підсолоджувач. Його рідко використовують окремо і частіше в поєднанні з іншими продуктами. Його можна використовувати в кулінарії.
Сахарин
Сахарин - найстаріший підсолоджувач, який було виявлено. Він був найбільш вживаним до прибуття аспартаму.
Прочитайте нашу статтю
Цикламат, тауматин та інші інтенсивні підсолоджувачі
Окрім аспартаму або сукралози, існують і інші менш широко використовувані інтенсивні підсолоджувачі: цикламат натрію, тауматин, неогесперидин. огляд.
Прочитайте нашу статтю
Основи про Стевію
На відміну від синтетичних підсолоджувачів, стевія природним чином походить з рослини в Південній Америці. Нещодавно дозволений в Європі та США, він використовується вже кілька десятиліть у Японії. Відкрийте ці властивості у дуже повному файлі.