Зосереджена основна сила горіхових дерев у саду - портал догляду за деревами
Раніше засуджувані як відгодівля їжі та калорійні бомби, горіхи відновили свою добру репутацію. Смачні ядра забезпечують енергією та захищають серце та кровообіг. Вони також вирізали прекрасну фігуру в саду. Будь то декоративною деревиною, чагарником або садовим деревом: є правильна горіхова деревина на будь-який розмір саду та на будь-який смак.
Волоський горіх - Juglans regia
Справжній волоський горіх спочатку є рідним для теплих регіонів, а саме в Південно-Східній Європі та Малій Азії. Через різні доопрацювання та породи його зараз можна зустріти також у Німеччині. Висота в середньому становить 15-25 метрів, але є й менші види висотою від чотирьох до семи метрів. Не варто недооцінювати розмір крони навіть при невеликих культурних формах.
Деякі види виношують з четвертого року і плодоносять. Горіхи виникають з непомітних, жіночих квітів. Кошенят чоловічої статі легко впізнати і на них красиво подивитися. Період цвітіння - з квітня по червень. Висаджуйте волоський горіх у глибокий, багатий поживними речовинами грунт і уникайте заболочування. Регулярні заходи технічного обслуговування або різання, як правило, не потрібні.
Більше статей про волоський горіх
Фундук - Corylus avellana
Ліщина звичайна походить з Європи. Ви знайдете ідеальні умови у нас. Кілька вимог до місця розташування та ґрунту роблять його популярною живоплотом. Не вибирайте для ліщини місце з ущільненим, сухим або заболоченим грунтом. Менші сорти, які особливо підходять для саду, зазвичай походять не від ліщини звичайної, а від спорідненого горіха фундука, Corylus maxima. Їм потрібні теплі місця, оскільки вони приїжджають з Балкан.
Кущі ліщини досягають висоти від трьох до шести метрів. Обрізайте кущ кожні три-чотири роки. Для цього пізньої осені видаліть всі стержні і залиште шість-вісім найміцніших. Це забезпечує легкий кущ з великою кількістю фундука.
Важливо: Ліщина не є самодобривом. Щоб гарантувати високий урожай, ліщині потрібно більше кущів у своєму середовищі. Кущі ліщини цвітуть у лютому-березні. Як і волоський горіх, ліщина має непомітні, жіночні квіти. Кошенята з чоловічим пилком, навпаки, добре помітні і жовті.
Солодкий каштан - Castanea sativa
Солодкий каштан зовсім не схожий на горіх. І каштани також не містяться в жодній горіховій суміші. Тим не менше, це один із справжніх горіхів і, як і всі горіхи, надзвичайно корисний завдяки своїм інгредієнтам. Крім клітковини, заліза, білка, флавоноїдів та дубильних речовин, він також містить мінерали калій, кальцій, мідь, лінолеву кислоту, магній, марганець і фосфор, а також вітаміни A, B, C і E.
Раніше відомий як "хліб бідних", сьогодні без нього неможливо уявити жодного різдвяного ярмарку. Каштани можна знайти майже у кожному супермаркеті, і вони доступні кожному. За солодким каштаном просто доглядати в саду. Він потребує незначного обслуговування, але достатньо місця. Виступаюча крона красується на стовбурі, який може досягати висоти 35 метрів.
Завдяки середземноморському походженню солодкий каштан є теплолюбивим деревом. Переконайтеся, що воно знаходиться в сонячному захищеному місці. Найкраще процвітає в теплих виноробних районах, але також росте і в прохолодних регіонах, за умови, що йому не доведеться щороку стикатися з пізними заморозками. Він любить глибокі, багаті поживними речовинами ґрунти, але при необхідності процвітає і в бідніших умовах. Солодкий каштан уникає важких, глинистих або суглинистих грунтів. Тому будьте обережні, щоб не ущільнити кореневу пластину дерева. Якщо умови для солодкого каштана є належними, збір врожаю починається з 15 до 20 років. Рафіновані сорти вже плодоносять після третього року стояння.
Більше статей про солодкий каштан
Мигдальне дерево - Prunus dulcis
На відміну від волоського горіха та ліщини, мигдальне дерево вимогливе, коли ви хочете зібрати мигдаль. Мигдаль походить з Малої Азії. Дерева, які садівники також висаджують як декоративні дерева, морозостійкі, але гарні, від білих до рожевих квітів - ні. Самі квіти витримують холод, але мороз знищує плоди. Оптимальне розташування для мигдальних дерев знаходиться в м’яких виноробних районах. Пізні заморозки рідко можна очікувати в цих регіонах у період цвітіння з березня по квітень.
Вибираючи сорт, зверніть увагу на німецькі сорти. Вони краще переносять наш клімат, оскільки вони генетично пристосовані до місця розташування. Вибір місця також важливий. Мигдаль любить глибокий, багатий поживними речовинами грунт. Вони також люблять сонце. Залежно від форми, в якій ви хочете тримати своє мигдальне дерево, будь то як чагарник чи як декоративне дерево, рекомендується регулярна обрізка.
Більше статей про мигдальне дерево
Мигдаль - справжній горіх?
Власне кажучи, мигдаль не належить до горіхових плодів. Це трапляється у багатьох горіхових сумішах, але це нічого не означає. Мигдаль - це кісточковий плід і належить до сімейства троянд. А їстівна частина - це серцевина кісточкових плодів. Це стосується гіркого і солодкого мигдалю. Окрім мигдалю, кісточковими плодами, відомими як горіхи, є також кокосове, фісташкове та персикове ядро.
Є також кісточкові плоди, ядра яких не їстівні, але оточені смачною м’якоттю. Прикладами є манго, слива мірабель, нектарин, персик, слива, слива, абрикос, оливка, вишня, черешня. Персик або абрикос - виняток. Вони мають їстівну м’якоть і їстівну серцевину в своєму камені.
Єдиним, що вважається справжнім горіхом, є те, чия плодова стінка вирівнює всі три шари. Це стосується фундука, волоських горіхів та макадамії, або навіть каштанів, букових або жолудів. Полуниця також є справжнім горіховим фруктом. З ботанічної точки зору він не належить до ягід, але є звичайним горіховим плодом. Тому що червона «ягода» - це просто фіктивний фрукт. Горіхи знаходяться на поверхні.
Щоб плутанина була досконалою: усі справжні горіхи вважаються фруктами!
Маленькі чудеса зі здоров’ям
Хоча горіхи калорійні, є клінічні докази того, що вони корисні для здоров’я. Оскільки ядра містять багато ненасичених жирних кислот. Вони знижують рівень холестерину та знижують ризик серцево-судинних захворювань. І це стосується, незважаючи на різні інгредієнти, всіх горіхів, ботанічно чи справжні.
Наприклад, фундук має в середньому 62 грами жиру на 100 грамів і 54 грами ненасичених жирних кислот (одноразових і багаторазових). Він також постачає кальцій, цинк і вітамін Е. Вітамін Е і цинк також містяться в волоських горіхах. При загальній кількості 63 грамів жиру частка моно- та поліненасичених жирних кислот становить навіть 57 грам на 100 грам. Мигдаль трохи «худіший»: приблизно 50 грамів жиру вони можуть містити 43 грами ненасичених жирних кислот, а також фолієву кислоту та інші вітаміни групи В.
Автор: редакція