Зробіть 3x фруктовий йогурт без цукру самостійно

Ви любите їсти йогурт? Може навіть фруктовий йогурт із супермаркету? Тоді ви напевно вже помітили, скільки там цукру:

Фруктовий йогурт складається з 16,3% цукру. Отже, в чашці (150 г) знаходиться близько 25 грамів цукру, що становить трохи більше 8 кубиків цукру! Звичайно, в ньому є також натуральний цукор з молока та ожини. Але виробник також додав цукор, глюкозо-фруктозний сироп та виноградний сік.

Якщо ви хочете обійтися без цього доданого цукру, я покажу вам три способи, як ви можете легко приготувати власний фруктовий йогурт без цукру.

Для всіх варіантів спочатку потрібен натуральний йогурт без цукру. Під цим я маю на увазі натуральний йогурт без додавання цукру. Оскільки в молоці від природи присутня лактоза, тому вміст цукру в натуральному йогурті становить від 3,7 до 5,0% (залежно від марки та типу).

До речі: цукор майже завжди додають до нежирного йогурту, інакше він не матиме смаку. Тому вибирайте ту, що має 3,5% або 10% жирності. До речі, перевага 10% йогурту полягає в тому, що жир забезпечить вам довше збереження ситості! Переважно це називають грецьким йогуртом.

Якщо ви віддаєте перевагу соєвому йогурту: Alpro має несолодкий соєвий йогурт!

Але зараз почнемо з моїх рецептів фруктового йогурту без цукру:

Натуральний йогурт та фруктові склянки

Це, безумовно, найзручніший спосіб приготування фруктового йогурту без цукру! Все, що вам потрібно - це натуральний йогурт, а потім маленька дитяча баночка з фруктами, яку ви можете знайти майже скрізь.

Чудовим є те, що ви можете вибрати ті види фруктів, які вам найбільше подобаються. Тільки будьте обережні, щоб не приймати занадто багато, бо в ній є фруктоза! Більшість фруктових банок містять приблизно 10 г цукру на 100 г.

Натуральний йогурт та свіжі фрукти

Я знаю, що це звучить так просто, і це так. Бо походженням фруктового йогурту є йогурт з фруктами! То навіщо робити об’їзні шляхи, коли ви можете просто з’їсти всі фрукти! До речі, я волію робити це з фруктами з низьким вмістом цукру, наприклад, чорницею:

Але, можливо, зберігання для вас занадто громіздке. Або ви їсте йогурт на сніданок, і вам не хочеться цілуватися назавжди вранці. Тож ось ще кілька порад:

купуйте заморожені фрукти! Наприклад, ви можете придбати заморожену чорницю і ввечері покласти невелику порцію до вашої миски для круп. Вони розморожені до ранку, і ви можете насолоджуватися ними безпосередньо з натуральним йогуртом!
Підготуйтеся самостійно: ввечері ви можете приготувати багато видів фруктів, наприклад, ананас або манго. (Однак деякі сорти, наприклад, полуниця, як правило, псуються, якщо ви їх вже промили.)
використовуйте "швидкі" фрукти: мити чорницю швидше, ніж філе манго. Різати банан швидше, ніж витягувати зерна граната!

Натуральний йогурт та варення чіа

Насправді вам не потрібно купувати жодні банки з фруктами, ви також можете самостійно протерти м’якоть у пюре. А потім додайте насіння чіа, щоб рідка маса стала трохи твердішою. Ось так виглядає малиновий йогурт без цукру:

Ви можете легко приготувати варення з чіа. І він тримається в холодильнику кілька днів. Таким чином, ви можете вранці ввести їх у свій йогурт дуже швидко.

Ось дуже простий рецепт варення з чіа:

Пюре з 300 г малини (свіжої або замороженої) (Thermomix: 10 сек/рівень 10).
Додайте до малини 25 г насіння чіа і добре розмішайте (Thermomix: 10 сек/рівень 4).
Зберігати в мисці в холодильнику (залишки їжі тривають кілька днів).

Я думаю, що всі ці варіації йогурту дуже смачні. Я люблю їсти їх прямо або з кількома іншими інгредієнтами, наприклад:

Ванільний порошок * (це робить йогурт трохи солодшим)
кориця
трохи тертого шоколаду без цукру або какао-крупинок
Мюслі без цукру або гранола з кокосового горіха - це буде тримати вас ситіше довше!

Думаю, залишилося лише одне питання: як можна безпечно транспортувати фруктовий йогурт без цукру? Бо, можливо, ви з тих людей, які люблять їсти їх як закуску в офісі. А готовий фруктовий йогурт має ту перевагу, що у вас лише ОДНА чашка.

Ви можете взяти натуральний йогурт та фрукти з собою окремо. Отже, у вас йогурт, потім ще одна склянка, трохи фруктів або варення (які ви можете добре зберігати в цих маленьких баночках з варенням з готелю).

Або ви можете приготувати все вдома, а потім мати з собою банку або скляну ємність із готовою сумішшю. Поекспериментуйте, поки не знайдете найкраще рішення для себе! Я сам люблю використовувати старий келих кокосового масла для свого фруктового йогурту без цукру.

Ви хочете стати повністю без цукру?

Тоді підпишіться на мій щотижневий бюлетень:

Я надішлю вам поради, інформацію та пропозиції щодо дієти без цукру!

Дякуємо за довіру! Мені приємно, що вас цікавить дієта без цукру. Тепер залишився лише один крок: у вашій поштовій скриньці є електронний лист від мене, в якому ви підтверджуєте свою реєстрацію. Тоді ви одразу отримаєте від мене перший електронний лист! І тоді ви отримуєте порцію мотивації, інформацію або рецепт без цукру щотижня! Побачимось! Анжеліка