Зробіть безе собі Дуже легко s; en спокуса
Фото: iStock/Лія Галимзіанова
Трохи потренувавшись, вам більше не потрібно купувати безе як готовий продукт.
Меренги, також відомі як іспанський вітер, можуть бути маленькими ласощами або частиною соковитого десерту. Приготувати повітряну кондитерську вироби самостійно не так вже й складно.
Інгредієнти на 30 порцій:
- 3 шматки яєчних білків
- 1 щіпка (и) солі
- 125 г цукру
За порцію приблизно:
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Спочатку покладіть чисто відокремлений яєчний білок у нежирну миску та додайте сіль.
- Збийте яєчні білки міксером на низькому рівні, а потім перейдіть на найвище значення, щоб збити його до однорідності.
- Поступово додайте половину цукру.
- Коли яєчний білок почне схоплюватися, додайте цукор, що залишився.
- Налийте суміш у мішок для трубопроводів і розбризкуйте різні форми на деко, застелене папером для випічки.
- Дайте безе висохнути в розігрітій духовці (електрична плита: 80 ° C, газ: рівень 1, конвекція: 60 ° C) на середній стійці протягом приблизно.
безе це можна зробити самостійно з невеликою практикою, і це також не ракетобудування! Пухнасті пінопластові печива ідеально поєднуються з літнім вишневим безе "Шварцвальд" або можуть бути наповнені фруктовим компотом з вишні як гніздо безе.
Ви знову налаштовані на творчі смаколики? Тоді загляньте в нашу галерею:
Зображення бюлетеня рецептів жінок
Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.
Більше про десертні рецепти та солодощі ви можете знайти на наших тематичних сторінках.