Зробіть яблучний оцет самостійно З цим рецептом і трохи терпіння у вас все вийде
24 вересня 2020 р. Юлія Клос Категорії: Харчування
Ви можете легко зробити яблучний оцет самостійно вдома, використовуючи лише кілька інгредієнтів. Тут ми покажемо вам, що саме вам потрібно і для чого ви можете використовувати домашній яблучний оцет.
Ви можете зробити яблучний оцет самостійно різними способами: наприклад, приготувати його з власних яблук або за допомогою коньячного оцту. Який варіант ви виберете, вирішувати вам.
Чому варто робити яблучний оцет самостійно? Цьому є дві основні причини:
- Уникайте харчових відходів: якщо ваш урожай яблук цього року перевищує очікуваний, ви можете використати деякі яблука та зробити їх довговічними. Порада:Зберігати яблука можна кілька місяців.
- Інгредієнти ключових слів: Якщо ви робите яблучний оцет самостійно, ви знаєте інгредієнти. Тож ви можете бути впевнені, що він не містить шкідливих речовин або токсичних добавок.
- Використання відходів: Ви можете просто використовувати використані скляні пляшки і не створювати додаткових скло або пластикових відходів.
Зробіть яблучний оцет з яблук самостійно
Для цього варіанту яблучного оцту найкраще збирати яблука з саду вдома. Вони гарантують високоякісний яблучний оцет з інтенсивним смаком. Звичайно, для цього також можна використовувати придбані яблука - вони повинні бути органічними, щоб згодом у вашому оцті не було залишків пестицидів. Крім того, найкраще купувати їх з регіональних джерел, оскільки довгі транспортні шляхи дуже забруднюють.
Вам потрібні ці інгредієнти приблизно на два літри Яблучний оцет:
- 1 кг яблук
- 100 г. цукор
- холодна вода
У вас також повинна бути чаша, кілька старих Гвинтові банки і підготуйте кілька маленьких скляних пляшок.
На виготовлення яблучного оцту потрібно кілька тижнів, але це зовсім не складно:
Приготуйте яблучний оцет з коньячного оцту
Також з коньячного оцту можна приготувати яблучний оцет. За літр Вам потрібен домашній яблучний оцет:
- 3 великих яблука
- 1 літр коньячного оцту
- пляшка місткістю 1,5 л, бажано цибулинна
Спосіб з коньячним оцтом набагато швидший за перший варіант. Це теж не складно:
- Помийте яблука і обробіть їх серцевиною.
- Наріжте їх невеликими кубиками і покладіть в пляшку.
- Налийте в пляшку оцет і закрийте його.
- Поставте пляшку в холодне місце (підвал або холодильник) на три тижні і дайте оцту просочитися. Готово!
Залежно від того, де ви робите покупки, ви, мабуть, знаєте жменьку сортів яблук і можете їх визначити. Але які відмінності ...