Зробіть кубічний березовий цукор самостійно - березове золото
Інгредієнти:
- Силіконова або кубикова форма для льоду (серця, зірочки тощо)
- необов’язково: харчовий барвник за бажанням
Приготування кубічного березового цукру:
Кубічний березовий цукор можна легко зробити самостійно, і це уважний подарунок, особливо для діабетиків або для всіх, хто хоче обійтися без рафінованого цукру. Навіть післяобідньою кавою ви можете здивувати своїх гостей особливими шматочками березового цукру! Залежно від ваших уподобань, березовий цукор можна забарвити харчовим барвником. Тут слід зазначити, що колір знову стає трохи світлішим після висихання.
- Для цього попередньо змішайте воду з харчовим барвником, а потім рівномірно змочіть нею ксиліт Birkengold®. Березовий цукор лише змочують, щоб згодом він міг висохнути у бажаній формі.
- Тепер розподіліть масу по бажаних силіконових формочках і щільно притисніть.
- Тепер вам просто потрібно запастися терпінням, оскільки вам потрібно дати кубикам цукру висихати принаймні 24 години.
- Потім обережно викиньте з форми і зберігайте герметично.