Зробіть овочеві чіпси самостійно - так працює ЗДОРОВ’Я ЖІНОК

Овочеві чіпси Так роблять здорові чіпси в домашніх умовах!

Виготовляйте або купуйте овочеві чіпси самостійно?

На жаль, всі ми знаємо, що картопляні чіпси нездорові. Вони є більш здоровою альтернативою: овочеві чіпси. Нарешті чіпси, які ви можете з’їсти тонни, зрештою, вони здорові, чи не так? Так і ні. Готові овочеві чіпси з супермаркету в будь-якому випадку смажили і тому рідко мають менше калорій або жиру, ніж картопляні чіпси.

Тому, безумовно, варто швидко поглянути на таблицю поживних речовин. У пакетах з супермаркету також часто містяться підсилювачі смаку, барвники та доданий цукор. Якщо ви хочете обійтися без усього цього, ви можете зробити власні овочеві чіпси вдома.

Робіть овочеві чіпси самостійно вдома - так це працює

Овочеві чіпси дуже просто приготувати. Овочі для виготовлення здорових чіпсів "зроби сам" - це особливо тверді сорти, такі як солодка картопля, морква та пастернак, а також кабачки, буряк, савойська капуста та капуста. Чи не хочете ви гризти арахіс, ніж чіпси? Тоді ви можете зробити гострі маленькі закуски з (хихикаючого) горошку. До рецептів ми дійдемо за мить .

працює

Зараз вам потрібні лише кухонна дошка, овочерізка та очищувач. У вас немає? Потім гострим ножем можна спочатку очистити овочі (теж смачно), а потім нарізати їх тонкими скибочками. Чим тонші скибочки в кінці, тим чіпкішими будуть чіпси - тому різак ідеальний.

Савойську капусту та капусту звичайно не ріжуть, а запікають невеликими шматочками. Доцільна також додаткова тарілка або миска, в якій ви можете змішувати окремі скибочки з олією та спеціями.

Це зробить ваші овочеві чіпси приємними та хрусткими

Щоб чіпси в кінці не стали млявими, а вийшли з духовки приємними та хрусткими, воду слід попередньо видалити з відповідних овочів. Не хвилюйтеся, це дійсно легко: посоліть свої тонко стругані або нарізані скибочки овочів, а потім дайте солі вбратися приблизно 10 хвилин - це все з вологою, оскільки сіль видаляє воду з овочів. В кінці просто змастіть овочі паперовим рушником. Залежно від того, наскільки солоне вам подобається, змастіть надлишки солі з чіпсів, а потім сутенер зі спеціями та зеленню. Тут ви можете випускати пар і використовувати все, що вам подобається - від солі чилі до порошку каррі.