Зробіть рулети, піцу та шашлики Leberkäse депресивними; nz
КАРТИНА З ПИТАНОГО СИРОЧНОГО БІЛКА: (ВОДІЦКА)
за: se/nz Сьогоднішні новини у ЗДОРОВ’І // 09. Липень 2018 - 14:37
Вчені з Граца використовували лабораторних мишей для вивчення взаємодії дієти з високим вмістом жиру та нейрохімічних розладів мозку.
Мікробіом кишечника допомагає травленню - і, схоже, це також впливає на психіку. Як нещодавно опублікували дослідники Med-Uni Graz, харчування з високим вмістом жиру, швидше за все, може вплинути на розвиток депресії через зміни мікробіому. Ви вивчили взаємодію кишечника та мозку на моделі миші, повідомляє Med-Uni у понеділок.
Leberkäsesemmel, гамбургер, донер-кебаб, заморожена піца: Дієта не тільки впливає на вагу, але і, схоже, впливає на психічне здоров’я. "Багато людей усвідомлюють наслідки дієти з високим вмістом жирів для здоров'я, але не тільки організм страждає від надмірної кількості жиру, але й розум", - підкреслив Пітер Хольцер з Дослідницького центру Отто-Лоуі при Медичному університеті Граца. Разом з колегами з Бельгії та Великобританії його команда досліджувала вплив дієти з високим вмістом жиру на мікробіом кишечника (сума мікроорганізмів, що колонізують кишечник, примітка), метаболізм мозку, речовину, що передає нейропептид-Y, і поведінку мишей.
Поведінка змінилася через жирову дієту
В ході дослідження мишам давали дієту з вмістом жиру 60 відсотків протягом декількох тижнів. Це призвело до значного збільшення ваги, тоді як контрольна група зі збалансованим харчуванням з максимум дванадцятьма відсотками жиру залишалася стабільною. Це можна було очікувати, але «після восьми тижнів жирної дієти поведінка тварин також суттєво змінилася», - додав Ахмед М. Хасан з робочої групи Хольцера. Відповідно, миші з високим вмістом жиру менше взаємодіяли зі своїми особами, вони нехтували доглядом за шерстю і мало виявляли бажання цукрової води. За словами Хасана, всі ознаки депресивної поведінки у мишей.
Дослідники намагалися з'ясувати, як саме дієта з високим вмістом жиру може спричинити такі психологічні зміни. Перш за все, було показано, що склад видів бактерій - переважно з груп Firmicutes і Bacteroidetes - змінився у мишей за несприятливого харчування. Бактерії з сімейства Lachnospiraceae також належать до Firmicutes. У них та Ruminococcaceae спостерігалося зниження у товстій кишці мишей - як і у пацієнтів.
Нейрохімічні порушення в мозку
Поряд із мікробними змінами в головному мозку мишей спостерігалися помітні нейрохімічні порушення: колеги з Університету Редінг (Великобританія) досліджували мозок миші за допомогою ядерно-магнітно-резонансної спектроскопії (ЯМР) і виявляли зміни як в обміні речовин, так і в передачі сигналу. Експресія нейропептиду-Y у певних ділянках мозку, які важливі для апетиту, страху та настрою, була значно знижена.
"Ці ефекти вказують на порушення функції мозку, що може пояснити депресивну поведінку після дієти з високим вмістом жиру", - обережно підсумував Холцер. Тим не менше: Незважаючи на нещодавно виявлені зв'язки, низка питань щодо харчування, кишечника, мікробіома та психіки залишаються відкритими.
Зараз робоча група Хольцера намагається за допомогою цілеспрямованих маніпуляцій з’ясувати, які частини мікробіому кишечника причинно пов’язані з депресією, пов’язаною з жиром. Оскільки лікування антидепресантами не впливало на депресивну поведінку мишей, вчені припускають, що існує дуже особлива взаємодія між харчовими факторами, мікробіомом кишечника та дисфункцією мозку.