Зробіть замінники Nutella самостійно - так це працює! ЧОЛОВІЧЕ ЗДОРОВ’Я

Крем з горіхів і нуги Ось так ви можете легко зробити здорові альтернативи Нутеллі самостійно

Ви просто хочете побалувати себе ложкою Нутелли, а в наступну хвилину половина склянки порожня. Діагноз: наркоманія Нутелли. Це справді підступно, бо незабаром настає почуття провини. Зрештою, ви щойно перекинули багато цукру та жиру на свій рахунок калорій.

Нутелла: Це справді там!

На смак Nutella інтенсивно нагадує фундук, але лише 13 відсотків вони складають лише невелику частку інгредієнтів. Цукор і пальмова олія, навпаки, є основними інгредієнтами Nutella. За горіхами йде знежирене сухе молоко, нежирне какао, соєві лецитини (щоб зробити все це еластичним) та ванілін для аромату.

Отже, шоколадний крем слід насправді перейменовувати у «цукрово-пальмову олію». Проблема: Цукор та пальмова олія негативно впливають на ваше здоров’я та навколишнє середовище.

Цукор: головний підступний інгредієнт Nutella

Неймовірно, але правдиво: у порівнянні з літровою пляшкою кола, склянка Nutella містить вдвічі більше цукру, а саме 78 кубиків цукру. Додана вартість для вашого тіла дорівнює нулю. Швидше це шкідливо для організму, оскільки надмірне споживання цукру призводить до шкідливих наслідків для здоров’я, які не слід ігнорувати.

На додаток до ожиріння, найчастішими наслідками є високий кров'яний тиск і діабет, які, в свою чергу, можуть призвести до артеріосклерозу: структурної зміни в судинах через відкладення жиру та кальцію, які також називають бляшками. Це призводить до того, що судини стають дедалі вужчими, створюючи порушення кровообігу. Це надзвичайно збільшує ризик інфаркту або інсульту.

Пальмова олія: шкідливо для здоров'я та клімату

Пальмова олія - натуральний продукт - і при цьому популярний. Це найдешевша олія на ринку, і тому користується великим попитом у галузі. Але це не тільки дешева сировина, вона також має чудові сенсорні властивості, завдяки яким її легко розподілити в спредах, наприклад.

Ці 10 продуктів особливо багаті омега-3 жирними кислотами

Ось чому вам слід уникати продуктів з пальмової олії

Олійні пальми можуть рости лише в тропічних умовах, наприклад, в районах тропічних лісів. Через зростаючий попит на пальмову олію дедалі більше вирубується тропічний ліс, щоб звільнити місце для більшої кількості плантацій. Це руйнує середовище існування багатьох видів тварин і рослин. Крім того, очищення та вирощування нових олійних пальм вивільняє величезну кількість вуглецю, який у вигляді діоксиду вуглецю (CO2) прискорює кліматичні зміни.

Не можна залишати поза увагою і аспект здоров’я. Наприклад, споживання пальмової олії може збільшити ризик розвитку раку, оскільки при переробці під впливом тепла під час переробки можуть утворюватися канцерогенні речовини. Крім того, насичені жирні кислоти підвищують рівень ліпідів у крові, що збільшує ризик діабету.

Краще уникати пальмової олії та цукру. Однак вам не обійтися без шоколадного крему на сніданок. Рішення: приготуйте свій власний здоровий горіховий нуга-крем!

Зробіть Nutella замінити себе: найпростіші рецепти у світі

Змішувати горіховий нуга-крем самостійно вдома в основному так само просто, як купити склянку в супермаркеті. За умови, що ви будете дотримуватися наших рецептів. Особливість цього: На відміну від інших рецептів, вам не потрібні ні дорогий високопродуктивний міксер, ні кухонний комбайн. У вас є все необхідне вдома, або ви можете отримати інгредієнти в сусідньому супермаркеті або в аптеці. Тож ніщо не заважає найшвидшим і здоровим альтернативам Nutella.

Горіховий нуга-крем з лісовим горіхом

Інгредієнти для баночки 300 грам:

200 г коричневого мигдального масла
2 ст. Л. Ріпакової олії
4 чайні ложки цукрової пудри
4 чайні ложки какао
30 г фундука

Ви також можете замінити мигдальне масло іншим горіховим, наприклад, лісовим горіхом. Оскільки вони вже можуть бути підсолодженими, цукор можна додавати менше або зовсім не додавати. Однак є невеликий улов: домашній шоколадно-горіховий крем значно дорожчий, бо склянка мигдального масла коштує не зовсім дешево.

Підготовка:

Змішайте мигдальне масло і реп’яхову олію. Додайте цукрову пудру та какао, постійно помішуючи, щоб утворилася гладка суміш.
Подрібніть фундук і обсмажте їх на не змащеній маслом сковороді протягом декількох хвилин. Чим більше фундук, тим хрусткіші вершки.
Покладіть під крем ще теплі горіхи, перемішайте, а потім остудіть. Готово!

Горіховий нуга-крем з темним шоколадом

Інгредієнти для 500-грамової банки:

150 г молока
80 г цукрової пудри
150 г темного шоколаду
2 чайні ложки какао
100 г меленого фундука
40 г вершкового масла

Підготовка:

Покладіть в каструлю молоко і цукор і обережно закип’ятіть.
Додайте масло і шоколад і дайте йому розтанути. Нарешті перемішайте мелений фундук.
Коли крем охолоне, він трохи загусне. Остудіть і насолоджуйтесь!

Висновок: Домашні замінники Nutella не повинні відсутні на будь-якій кухні

Наші здорові альтернативи Nutella готові в найкоротші терміни, і насправді кожен може досягти успіху. Уникаючи пальмової олії та зменшуючи рівень цукру, добре не тільки ваше здоров’я, але й клімат. І немає ніякого сумління після того, як насолоджуватися ним.

Приготування їжі в домашньому офісі повинно бути швидким та смачним, як у цих рецептах

Корінь імбиру - справжня підказка щодо симптомів застуди