Зробити солодощі самостійно - зроби сам -

Будемо чесними: у кожного з нас є ласун. Перед телевізором чи в дорозі: важко пережити день без солодощів. Тим краще, що ти можеш зробити багато солодощів самостійно - і це навіть дитяча гра. Ми маємо для вас поради та рецепти, як приготувати солодощі та праліне самостійно - тут чітко дозволено перекушувати!

До речі: домашні солодощі - теж чудова ідея подарунка. Гарною упаковкою ви радуєте інших - поки ви ще не заштукатурили всі солодощі ...

1. Зробіть шоколадні цукерки самостійно - ооочень смачно

Шоколад, безумовно, є однією з найпопулярніших солодощів - зрештою, доведено, що він вас радує! Якщо ви так божевільні від коричневого частування, чому б не спробувати ці смачні шоколадні жетони:

Це потрібно приблизно для 35 цукерок:

100 г молочного шоколаду
100 г білого шоколаду
5 ч. Ложки вершків для кави (сухе молоко)
3 ст. Ложки подрібненого фундука

А ось як можна зробити солодощі самостійно:

Подрібніть білий шоколад і дайте йому розтанути над пароваркою. Тим часом ви можете акуратно підсмажити фундук на сковороді.

Ложка на ложці вершків під білий шоколад. Потім перемішайте фундук. Тепер маса повинна бути жорсткою і грудкою. Якщо він все ще рідкий або липкий, найкраще почекати 30 хвилин, а потім додати трохи вершків, якщо потрібно.

Розділіть суміш на невеликі купи і сформуйте з них невеликі яйця. Найкраще припаркувати їх на папері для випічки.

Тепер подрібніть молочний шоколад і розтопіть його. Помістіть молочні яйця на виделку і занурте їх у шоколад. Потім ви кладете яйця на деко, щоб вони змогли висохнути.

2. Білий шоколад і кокос - ідеальне поєднання для літа

Особливо влітку воно може бути охолодженим і свіжим. Що може бути краще смачних праліне з білого шоколаду з смачним кокосом? Це дає вам відчуття Південного моря!

Це потрібно для 30 куль:

325 г білого шоколаду
1 ст ложка меду
200 мл кокосового молока
2 мл кокосового лікеру
30 білих порожнистих кульок праліне
40 г кокосової стружки

А ось як можна приготувати праліне самостійно:

Шоколад крупно наріжте. Половину змішати з медом. Додайте трохи кокосового молока та лікер і обережно перемішайте все у вершкову масу лопаткою. Поступово влийте решту молока. Все плавно перемішайте за допомогою ручного блендера. Розкладіть суміш на порожнисті кульки праліне. Найпростіший спосіб наповнити його мішком для трубопроводів.

Ви даєте залишку шоколаду ретельно розплавитися на водяній бані, а потім знову охолоджуєте. За допомогою трубопровідного мішка закрийте отвір праліне і дайте їм добре висохнути.

Знову добре перемішайте решту шоколаду. Якщо він вже занадто твердий, можна ненадовго його розігріти. Покрийте праліне шоколадом. Потім прокрутіть праліне через висушений кокос і дайте всохнути.

3. Батончики мюслі без цукру - ідеально підходять для пересування

Той, хто весь день у дорозі, не хоче пропустити невелику закуску. Більш здоровою альтернативою шоколадному батончику з кіоску є батончик мюслі, який ви можете легко зробити самостійно без додаткового цукру та з великою кількістю фруктів - ідеально, якщо ви звернете увагу на свій раціон:

Що потрібно для деко:

3 великих стиглих банана
3 склянки дрібної вівсянки
¼ чашка подрібненого мигдалю
¼ чашка кураги
¼ чашка сушених фініків
1 ч. Ложка екстракту ванілі
1 чайна ложка кориці

І ось як ви можете зробити цукерку самостійно:

Пюрируйте банани в блендері та додайте всі інші інгредієнти. Розподіліть кількість на деко (не забувайте про папір для випічки!). Висота маси повинна бути близько двох дюймів. Випікайте суміш при 180 ° C (нагрівання зверху/знизу) протягом 25–35 хвилин. Наріжте суміш брусками, поки вона ще тепла. Звичайно, сухофрукти можна обмінювати за смаком.