Зростання цін на продукти харчування, незважаючи на падіння попиту Центр консультування споживачів NRW

Хоча попит на їжу впав через пандемію корони, ціни зростають. Роздрібні торговці використовують кризу у своїх інтересах.

  • Оскільки гастрономію довелося закрити, у Німеччині є надлишок м’яса, молока, картоплі та зерна.
  • Тим не менше, багато продуктів харчування дорожчі, ніж у 2019 році - наприклад, свинина коштує на 12,7 відсотка дорожче.
  • Вольфганг Шульдзінський, член правління споживчої організації NRW, критикує роздрібну торгівлю та вимагає дії від політики.

незважаючи

Ні експорту, ні гастрономії: Через пандемію корони попит на їжу в Німеччині впав. Принцип ринкової економіки фактично говорить про те, що ціни також падають, коли попит падає. На сьогодні це не так у харчовій галузі.

Хоча в Німеччині є надлишок м’яса, молока, картоплі чи зерна, тут ціни зросли. Згідно з індексом споживчих цін Федерального статистичного відомства, у березні 2019 року свинина коштувала на 12,7 відсотка дорожче. З січня по березень 2020 року ціна на свинину зросла на 2,8 відсотка. Але це не пов’язано ні з добробутом тварин, ні з кращою якістю м’яса. За даними Федерального міністерства продовольства та сільського господарства, з початку пандемії корони ціни виробників впали з більш ніж 2 євро за кіло свинини приблизно до 1,75 євро за кіло.

Вольфганг Шульдзінський, генеральний директор споживчого центру Північного Рейну-Вестфалії, критикує роздрібну торгівлю: "Взагалі кажучи, багато продуктів харчування в Німеччині занадто дешеві, щоб досягти бажаної якості у тваринництві або досягти справедливих цін для фермерів. Але якщо це так, то ціни на деякі товари на даний момент збільшити, хоча спостерігається надлишкове пропозиція, продовольча торгівля стосується не справедливості, а швидкого прибутку ". Зростання цін може бути виправданим лише для фруктів та овочів, оскільки немає працівників збору врожаю.

Якщо воно залишатиметься за вищими цінами, Шульдзінський вважає, що політики зобов'язані: "Здорове харчування не повинно бути питанням гаманця", - наголошує він. Крім усього іншого, збільшення норми їжі на Hartz IV було б необхідним для забезпечення здорового рівня життя людей з низькими доходами.