Зрозуміти l; Основи харчування просто пояснені - ExtraForme

Ви повинні це їсти, але уникайте цього ... Ви втомилися від усіх цих рекомендацій ?

Треба сказати, що, не чуючи скрізь різних речей, ми вже не знаємо, що є корисний для здоров’я чи ні.

В реальності, добре харчуватися не є ракетною наукою. Зрозумійте дієту легко, якщо у вас є правильні основи.

Ось чому ми зараз пояснюємо основи a Здорове харчування.

Що потрібно тілу, щоб бути здоровим ?

Для щоб бути здоровим, тілу потрібно не їсти, а щоб добре харчуватися . Він повинен копатися в різних продуктах, щоб відновити всі поживні речовини, необхідні для його нормального функціонування. Ці поживні речовини поділяються на дві групи: макроелементи та мікроелементи .

Макроелементи

Вони служать віддавати енергію і повинен засвоюватися у більших кількостях. Серед них:

Білки: вони структурують тіло і формують м’язи, волосся, нігті, кістки, шкіру, органи, гормони та антитіла;
Вуглеводи: Вони забезпечують енергією і поділяються на прості вуглеводи, складні вуглеводи та клітковину;
Ліпіди: це енергійні жири, корисні для побудови клітин.

Мікро-поживні речовини

Вони не дають енергії, але їх засвоєння настільки ж важливо в Здорове харчування . На жаль, вони стають дефіцитнішими в їжі. Причина цього? Пестициди, рафінування, консервація або навіть спосіб приготування.

Вітаміни: Всього 13 вітамінів, включаючи вітамін А для очей, вітамін В для нервової системи, вітамін С для колагену, вітамін D для міцних кісток, вітамін Е для кишечника та вітамін K для згортання крові;
Мінерали: вони включають мікроелементи, такі як залізо, наприклад, а також кальцій, натрій, фосфор, магній і калій. Вони відіграють певну роль у клітинах та гормонах.

Розуміння їжі: гра 7 родин

Ви знаєте 7 основних продовольчих сімей? Ось що вони вам приносять:

М'ясо, риба та яйця: білки, жири та вітаміни;
Молочні продукти: білки, кальцій, ліпіди, фосфор і вітаміни;
Фрукти та овочі: клітковина, вітаміни, кальцій і вуглеводи;
Крупи та крохмаль: білки, клітковини, вітаміни, магній, залізо, вуглеводи;
Жирні продукти: вітаміни та омега 3 і 6;
Солодкі продукти: вуглеводи та магній;
Напої: необхідні для зволоження.

Зараз ваша черга. У сімействі злакових та крохмалю ми хочемо ... сочевицю !

Ви можете помітити, що в більшості сімей ми знаходимо одні й ті ж поживні речовини. Тож ми могли б сказати собі, що незалежно від того, що ми їмо, організм нарешті має те, що йому потрібно.

Однак ці поживні речовини зовсім не порівнянні. Назавжди розуміти їжу, ми говоримо вам, чому ви повинні їсти все.

Золоте правило: їжте все в розумній кількості

Чому варіюйте харчування ? Відповідь проста: хоча в їжі присутня багато поживних речовин, деякі містяться у слідових кількостях. Плюс, не всі поживні речовини створюються рівними.

Візьмемо приклад: м’ясо багате на тваринний білок. Він добре засвоюється організмом, але також містить багато холестерину і має підкисляючу силу.

Щоб знайти інші джерела білка, можна звернутися до овочів. Це рослинні білки. Вони менше засвоюються організмом, але чудово підходять для здоров’я. Недарма овочі сприяють травленню та зменшують ризик серцево-судинних захворювань.

Те саме з кальцієм, залізом та всіма іншими поживними речовинами. Тому ви повинні змінювати споживання їжі та дотримуватися певного збалансоване харчування .

ось деякі поради щодо урізноманітнення раціону:

Надайте перевагу невеликим порціям різних харчових сімей, а не одному гарніру, наприклад. Тарілка повинна бути кольоровою;
Організуйте харчування за тиждень заздалегідь, щоб за 7 днів у вас не вийшло 4 макаронних меню;
Не утримуйтесь від надмірно обробленої їжі, поки ви обмежуєте споживання;
Дотримуйтесь сезонів, щоб їсти всілякі продукти протягом року і порушувати рутину.

І звичайно, уникайте їсти, як огр. Ми підійшли до наступного моменту: прослуховування свого тіла.

Слухати своє тіло: одна з основ харчування

A збалансоване харчування, це також передбачає прослуховування себе і почуття голоду . Ви знаєте те відоме почуття, яке підказує, коли їсти.

Тіло людини добре зроблено. Для того, щоб зарядити наші батареї, він випромінює сигнали голоду:

Живіт, що бурчить, стискається;
Фізична та інтелектуальна втома;
Головний біль;
Зміна настрою.

Це чудові показники, які ви повинні поважати.

З іншого боку, його не слід плутати з голодом емоційний . Коли ви втомлені, мало енергії, перебуваєте в стресі чи сумуєте, рефлекс полягає в тому, щоб їсти те, що є під рукою. Це також стосується зору та запаху їжі, які викликають у вас бажання.

Це трапляється з усіма, і поки це випадково, не хвилюйтеся. Але у деяких людей це справжня проблема.

Тим паче, що це передача, оскільки загалом ми звертаємось до тортів, солодощів та іншого ультра-оброблена їжа. Вони упаковані цукром, і як ви знаєте, цукор є реальною небезпекою. Результат: маємо весь час голодний, ми набираємо вагу і збільшуємо ризик захворювання.

Ми також можемо говорити про почуття повноти який підказує, коли потрібно перестати їсти. За це відповідає гіпоталамус, область мозку. На цьому етапі в організмі налаштований механізм. Сенсорні, травні та гормональні сигнали, спілкування знаходиться на піку.

Важливий момент, який слід врахувати: робота над передачею інформації триває від 15 до 20 хвилин. Висновок: їжа повинна тривати щонайменше 20 хвилин, якщо ви хочете відчути ситість. Швидше ви ризикуєте поповнити себе, коли насправді ви вже не голодні.

Важливість харчових звичок

Розуміння їжі також означає знання того, як поважати час прийому їжі та її приготування.

Ми це бачили, ви повинні слухати своє тіло, але ви також повинні:

Добре пережовуючи їжу, щоб допомогти травній системі виконувати свою роботу;
Їжте в спокійній обстановці, вільній від сторонніх паразитів (телевізор, комп’ютер, телефон, гучні звуки тощо);
Поважайте час і спосіб приготування, щоб уникнути втрати поживних речовин. Пара найкраща.

Прийняти a хороша аліментація, Ви також повинні пам’ятати:

Надайте перевагу якості перед кількістю за допомогою розведення на відкритому повітрі, місцевих та сезонних продуктів;
Використовуйте в стравах спеції та ароматичні трави замість класичних соусів та солі;
Пийте воду протягом дня для зволоження.

Розумієте, розуміння їжі не надто складне. Наближається 2020 рік, це гарна можливість приділити більше уваги добре харчуватися. У супроводі - що краще, ніж ваш повний гід Мета ExtraForme. Насолоджуйтесь, це подарунок !