Зрозуміти l; пилок та харчова алергія Журнал здоров’я
Починається з сверблячих очей, нежитю через цю прокляту пилок ... І це може призвести до набряку Квінке, коли ти вкусиш яблуко. Певні поєднання продуктів харчування та респіраторних алергенів страшні. Ми вам все пояснимо. Щоб допомогти вам чіткіше бачити таблицю перехресних алергій.
Два відсотки населення вже постраждали б від цього перехресна алергія між продуктами харчування та респіраторними алергенами. Забруднення приміщень та зовнішніх приміщень, введення алергенних екзотичних продуктів, глобальне потепління ... - основні причини, що висуваються для пояснення цього явища. Також вчені припускають, що деякі харчові добавки не є абсолютно невинними.
пневмоалергени, всі ці частинки ми вдихаємо і викликають у деяких людей алергічний процес. Особа з респіраторною (ими) алергією (и) втричі більше схильна до харчової алергії, ніж решта населення.
Дивовижні поєднання алергенів
Чому? Оскільки алергія - це напад параної імунна система. Коли останній помітив те, що він помилково вважав загрозою (алерген), він може "подумати" розпізнати це в інших речовинах.
І іноді лише він може бачити взаємозв'язок між такими пневмоалергенами, як пилок або інша кліща, та продуктами харчування, які не належать до однієї ботанічної або тваринного сімейства. Ось як a людина, що страждає алергією на пилових кліщів може закінчитися набряком горла при вживанні устриць !
Ці перехресні реакції пов’язані не з випадковістю, а з тим, що містять деякі пилок та продукти харчування алергенні білки, подібні за структурою або дуже близько. На щастя, ці перехресні алергії не є систематичними.
Найпоширеніші перехресні алергії
- Дихальна алергія на березу, вільха, фундук (пилок з січня по квітень): яблуко, груша, слива, нектарин, абрикос, вишня, персик, фундук, волоський горіх, мигдаль, помідор, морква, селера, манго, чорна смородина, аніс, м'ята, каррі, авокадо, кріп, ківі, лічі.
- Респіраторна алергія на крупицю (пилок з липня по серпень): часник, селера, морква, кріп, артишок, гарбуз, перець, персик, цибуля, аніс, ромашка, перець, паприка, лавровий лист, гірчиця, кріп, петрушка, коріандр, кмин, насіння соняшнику.
- Респіраторна алергія на пилових кліщів/ таргани: устриці, креветки, кальмари, равлики.
- Дихальна алергія на перо: яйця.
- Респіраторна алергія на кінську шерсть: кінське м’ясо.
- Дихальна алергія на шерсть котів: свинина.
Таблиця пилку та харчової алергії
Випадок амброзії
амброзія - це трав’яниста рослина, яка з’явилася майже 50 років тому в регіоні Ліона, вздовж залізничних колій. За кілька років вона колонізувала всі покинуті райони долини Рони і тепер атакує сади та поля соняшнику. Його колонізаційна сила така, що вона підкорює всю Францію.
Кампанії знищення цієї дуже алергенної рослини не змогли зупинити її швидке поширення. Його пилок, рознесений вітром, може проїхати 150 кілометрів. Алергічні реакції, які вони провокують, часто дуже важкі. В останні роки ми спостерігали перехресні реакції між амброзією та деякими продуктами харчування, як банан, диня або кавун.
Щоб відстежити наявність амброзії в її регіоні: зверніться до сайту попередження про амброзію.