Зупинка цукру моя оцінка та наслідки через 2 місяці після л; припинити додавання цукру
Два місяці тому я вирішив поставити під сумнів споживання цукор в моєму раціоні. Мій підхід заснований на простому спостереженні: з роками я набув звички вживати все більше і більше цукру, очищеного чи ні, часто, не усвідомлюючи цього.
Солодощі, випічка, цукор у чаї чи каві, промислові харчові продукти: Я трохи розслабив пильність, яку мав раніше. Солодке, яке було невеликим задоволенням, стало основним елементом кожного мого дня.
Тому я вирішив, переглянувши вміст своїх шаф, значно зменшити додані цукри в моєму раціоні.
Цукор як харчова основа
Перш ніж почати, я дивувався про свої стосунки з цукор. Я зробив спостереження щодо сьогодення та багато самоаналізу щодо минулого. Я не був дитиною, якою годували цукерки та газовану воду. Навпаки, мої батьки не купували ніяких солодощів, і я, до речі, виріс.
На відміну від них, щоденний раціон не завжди був збалансованим. Крохмалисті продукти складають основну частину повсякденних страв у надто великих кількостях. Дитинство та юність я проводив за їжею макаронів та білого хліба, картоплі, піци та промислових кіш. У повсякденному управлінні моя мати стояла на стороні економії масштабу на шкоду якості.
Коли я здобув незалежність для дорослих і почав заготовляти власний холодильник, у мене були шкідливі звички, які я працював над деконструкцією. Це було непросто, але коли мені було 20, я навчився їсти краще. Я виявив свіжі сезонні продукти. Також більш легкі рецепти, спеції, якісна їжа.
Зупинка цукру: як ?
У мене дуже добре здоров’я, але наслідки надлишку цукру лякали мене за моє самопочуття на наступні роки. Однак я не регулював споживання для проекту схуднення. Я також розробляю цей момент щодо наслідків зупинки цукру.
Конкретно, як я діяв далі? Для мого випробування без цукру я методично замінив газовані напої, фруктові соки та зменшив споживання кави, яку пив лише підсолоджену.
Я також відвернувся від приготованих страв, від деяких промислових колбасних виробів. Нарешті я загальмував багатотижневі перерви для вишуканих закусок. Я вважаю важливим робити це випадково, але тим більше вигідніше.
Переваги зупинки цукру
Не всі наслідки зупинки цукру відбулися одночасно. Перший був, і, як не дивно, прискоренням енергії. Раніше у мене було багато «штовханин», особливо в другій половині дня.
Як тільки я перестав підсолоджувати каву більше, ніж потрібно, закінчуючи обіди десертом з високим вмістом цукру-рафінаду або набираючи пакет печива для своїх закусок, я бачив, як моя втомлювана втома зникає. Я виявив, що це буденний органічний ефект. Високі стрибки рівня цукру в крові миттєво падають, що спричиняє сумнозвісні «підйоми».
Вдома шкіра дуже швидко реагує на всі порушення, які я можу щодня відчувати. Коли я зменшила цукор, то впродовж тижнів виявила, що колір обличчя став чистішим, свіжішим. Я вже дуже доглядаю за своєю шкірою і був із радістю побачити, що моя нова збалансована дієта допомогла зробити її ще яскравішою. Я давно займаюся гормональними прищами, і все ще мав кілька стійких прищів. За два місяці я більше не стикався з подібними проблемами.
Остання очевидна користь, яку я побачив у зупинці цукру, також є найнесподіванішою. Я різко знизив свою толерантність до смаку цукру. Мене швидко нудить, коли я пригощаю себе вишуканим десертом, наприклад, шоколадом. Я більше не можу закінчити свою частину, і я радую своїх сусідів по столу, які не хочуть допивати мою тарілку. У мене таке саме відчуття, коли йдеться про бенкет із фруктом, але я смакую більше.
Зупинка цукру: втрата ваги ?
Нарешті, з боку силуету, як це виглядає? Як я вже пояснював вище, я не скористався цим досвідом з ідеєю схуднення. Я не худнув, але виявив, що трохи втратив живіт і був менш схильний до проблем з кишечником. Важко звинуватити це лише у припиненні цукру, оскільки я теж кілька тижнів знову займаюся спортом.
Тепер я усвідомлюю, що мій підхід дозволив мені заново відкрити доброчесну рутину харчування, де задоволення та міра поєднуються дуже добре. Мені досі так подобається готувати. Також із задоволенням я поділюсь з вами своїми ідеями рецептів у розділі En Cuisine блогу.
А ви, які у вас стосунки з цукром? Трохи, багато, шалено ?