Зв’язки між надмірним споживанням цукру та хворобою Альцгеймера Франція Альцгеймер

Будьте в курсі

Отримуйте новини, поради та спеціальні інструменти

язки

Популярні статті

Візьміть участь у нашому опитуванні про знання когнітивних розладів
14-та зустріч з хворобою Альцгеймера у Франції
Франція Альцгеймер бере участь у селі Альцгеймера в Даксі

Дослідник епідеміолога Inserm, Сільвен Артеро, очолює дослідницький проект щодо зв’язків між споживанням цукру та хворобою Альцгеймера.

Їжа є основою всієї уваги, коли мова йде про хвороби. Цукор, а точніше надлишок цукру, виділяють за кількома патологіями.

Сильвен Артеро, епідеміолог з Inserm, очолює дослідницький проект щодо зв’язків між споживанням цукру та хворобою Альцгеймера. Проект, який з 2017 року підтримує Французька асоціація Альцгеймера та супутніх захворювань.

«Ми знаємо, що харчування є важливим при хворобі Альцгеймера. Це захворювання є наслідком динаміки факторів ризику. Ми були зацікавлені в споживанні цукру, оскільки це дуже недавно в історії людства. Цукор зараз дуже доступний, його споживання в західних країнах надмірне, і це сприяє різним патологіям. Ми знаємо, що надлишок цукру пов’язаний із серцево-судинними патологіями, судинно-церебральними ураженнями. І в даний час все більше вважають, що це надмірне споживання цукру може вплинути на мозок, когнітивні здібності і, можливо, навіть на розвиток хвороби Альцгеймера. "

Це надмірне споживання цукру сприятиме накопиченню бета-амілоїдного пептиду навколо нейронів.

Зв'язок між надмірним споживанням цукру та когнітивними розладами у дітей та молодих людей у ​​будь-якому випадку вже встановлений, як підкреслює Сільвен Артеро. "Ми знаємо, наприклад, що дієта, багата сахарозою в ранньому дитинстві, вплине на пам'ять і здатність до навчання. Це випливає з дослідження Гарвардського університету, опублікованого минулого року. Ми також знаємо, що дієта, в якій занадто багато цукру у вагітних, пізніше вплине на когнітивні функції їхньої дитини. А серед людей похилого віку епідеміологічне дослідження у США змогло показати, що існує зв’язок між великим споживанням соди та когнітивними функціями. Але це дослідження мало поперечний переріз, і тому воно не було встановлене в часі та тривалості. "

У цьому вся суть роботи доктора Артеро: робота з часом. "Зараз ми проводимо епідеміологічні дослідження, щоб довести цей зв’язок між споживанням їжі з високим глікемічним навантаженням та розвитком когнітивних порушень та хворобою Альцгеймера. Ми працюємо в Дослідженні трьох міст, яке є епідеміологічним дослідженням майже 10 000 людей похилого віку. І на початку цього дослідження ми провели дієтичне опитування, яке дозволяє оцінити цей зв’язок протягом 15-річного періоду. Учасники також змогли скористатися МРТ головного мозку в рамках цього дослідження. Тому ми зможемо вивчити вплив цукру на структуру та функціонування мозку. "

Доктор Артеро та його команда також вивчають вивчення мікробіоти, щоб "знати, який вплив цукор матиме на цю мікробіоти, а потім на когнітивні функції".

Сильвен Артеро вказує, що перші "дуже цікаві" результати незабаром будуть опубліковані, перш ніж частина завіси буде знята. «Ці результати показують, що споживання продуктів з високим глікемічним навантаженням є реальним фактором ризику хвороби Альцгеймера. "

Це не означає припинити вживання цукру. Вам просто потрібно помірковати споживання.

Ви можете прослухати або переслухати інтерв’ю Сільвейн Артеро в підкасті на радіо Альцгеймера.