0% білого сирного торта (сумісний з Дюканом) - на кухні Одінетт
29 січня 2011 р
Написала Аудінетт і опублікувала з Overblog
У справжній день дня народження Еліана я був у день ПП. Важко важко !
Отже, це був Дукан для всіх, тому що я давно спостерігав цей рецепт у Cléa, легко адаптованому як частину дієти.
- 500г білого сиру 0%
- 60г кукурудзяного крохмалю
- 8 мл рідкого підсолоджувача Hermesetas
- 2 яйця
- 1 ч. Ложка ванільного екстракту
- цедра лимона
Відокремте білки від жовтків. Збийте білки до стійкості.
Помістіть сир, яєчні жовтки, кукурудзяний крохмаль, підсолоджувач, ваніль та цедру лимона в чашу кухонного комбайна.
Змішати віночком.
За допомогою лопатки додайте збиті білки в сирно-сирну суміш і дуже акуратно перемішайте, щоб не розбити білки. По можливості покладіть у силіконову форму.
Випікайте при 175 ° протягом 45 хвилин.
Пиріг сильно набрякає, а потім провисає, коли охолоджується.
Це приємно золотистий, м’яко лимонний, з м’якою текстурою, ласощі !
Хто згадав дієту .
Бажаю вам чудових вихідних !
Що стосується мене, то це буде Сологнот! Гей, давно я не розповідав тобі про роботу Суемеса! Незабаром це виправлю.