0% сирний пиріг, рецепт Dukan PP від ​​lunetoiles - рецепти Dukan та форум для

dukan

Вам подобається цей рецепт? Поділіться, збережіть !

Складіть цей рецепт Дюкана

  • 750 гр білого сиру 0%
  • 1 йогурт 0%
  • 5 яєць
  • 4 ст. Ложки мапзени
  • 2 ст. Л. Рідкої ванілі
  • 1 склянка порошкоподібного підсолоджувача, який можна приготувати

Розігрійте духовку до температури 5.

У салатниці, збиваючи віночком, з’єднайте ароматний блан, йогурт, кукурудзяний крохмаль, ваніль та яєчні жовтки і закінчіть склянкою порошкоподібного підсолоджувача. Добре перемішати.

Доведіть яєчні білки до дуже твердого снігу. Влийте 1/3 засніжених яєчних білків у заготовку вершкового сиру. Акуратно підніміть масу за допомогою шпателя (марисе), щоб не розбити яєчний білок. Знову залийте 1/3 білка, повторіть операцію до повного виснаження. Акуратно розмішайте весь препарат, завжди піднімаючи масу. Вилийте все в каструлю з пружинною формою. який ви будете покривати сірчистий фонд оплати праці.

Випікайте приблизно 45 хв або навіть 1 годину (залежно від духовки) при 5 годині, а потім залиште пиріг відпочивати в духовці на 1 годину.