0% сирний пиріг з лимоном

Вже деякий час я намагаюся "бути обережним". Конкретно, моя мета - скинути кілька кілограмів, запрошених протягом літа! Я проти ультра-обмежувальних дієт, інтенсивних дієт протягом певного періоду: загалом втрачені грами швидко повертаються разом з кількома друзями як резервне. Коротше кажучи, ідея полягає в тому, щоб обмежити надлишок, але зберегти свою обжерливість ... так що цей 0% білий чізкейк ідеальний !

пиріг

У моєму холодильнику було кілька білих сирів, термін придатності яких трохи минув. Йогурти та сир можна їсти деякий час після цієї дати, але щоб уникнути їхнього марнотратства, я хотів спекти сирник. Я міг приготувати йогуртовий торт, але метою було не додавати занадто багато жиру ... Тож цей 0% сирний торт був ідеальним пирогом.

Перший раз, коли я побачила цей рецепт, мені здається, це було в блозі Клеа. Потім я натрапив на багато варіацій, які часом тяжіли до чізкейка, а не до м’якого пирога. Рецепт, який я вам дам нижче, являє собою суміш з безлічі рецептів. Я вилучив із рецепту якомога більше цукру і обрав «повітряну» версію завдяки великій кількості збитих яєць.

Щоб ароматизувати його, я вибрав лимонний сік. Однак це змінює текстуру тіста і робить його трохи «фланговим». Ви можете вибрати цедру лимона, фрукти, ваніль, корицю, боби тонка, інші натуральні ароматизатори.Я настійно раджу вам ароматизувати їх, бо в іншому випадку цей пиріг досить м'який. В іншому випадку вам доведеться супроводжувати його свіжими фруктами або кулі (або шоколадом/карамеллю ... але це насправді не дуже легко !)