0,003 грама васабі у горіхах васабі Land Rosenheim Land
Оновлено: 31.01.20 - 16:14
Причина чи спокуса? У червонокачанній капусті на порцію припадає сім кубиків цукру, у шоколадному мусі - лише п’ять - неправильний світ. Гарячі
Легкі продукти, як імітація їжі, овочі з великою кількістю цукру та кави, чого немає: Даніела Крель з Баварського споживчого центру із задоволенням бере участь у «тренінгу для покупки в супермаркетах». Вона знає всі пастки - і розповідає нам про них.
Шехтенау/Прутінг/Фогтаройт - Навчання шопінгу в супермаркеті? Для досвідчених сільських жінок. Доповідач повинен бути хорошим. Час спробувати самостійно. Я не досвідчена землячка, але з позавчора не ходила по магазинах. І є тонни алергії.
Голодні купують більше
Даніела Крель із Баварського споживчого центру має час, ми зустрічаємось у супермаркеті. Я вже відповідаю одній з основних вимог до розумних покупок: я не голодний. Голодні купують більше. Вже досвідчений.
На вході фрукти та овочі занадто теплі
З нас сміються мандарини, перець, банани, морква, головки салату. “Фрукти та овочі насправді занадто теплі біля входу. І це також недоцільно - до того часу, коли ти стоїш біля каси, машина забита, а салат розчавлений », - може знову і знову дратуватися Даніела Крель.
Порада редактора: Ви вже знаєте наш безкоштовний інформаційний бюлетень після роботи? Найпопулярніші теми регіону о 17:00 електронною поштою - ретельно вивчені та записані вашою редакційною командою OVB. Спробуйте бюлетень зараз!
Але: плодоовочевий відділ - це зона висадки. Тут споживачі сповільнюються, їм слід перейти в режим покупок і робити покупки більш спокійними, ніж написано на записці. "Деякі ринки зараз навіть мають нерівну поверхню, яка повинна нагадувати ринки", - каже Даніела Крел, розважена.
Цукор замінює клітковину
Поруч з баклажанами таїться перша пастка: поличка з смузі. Смузі насправді - пюре з фруктів з великою кількістю клітковини. У пляшках - соки та більш-менш цукор, “він проходить без заповнення” - тому він досить непридатний для обіду за столом.
З низьким вмістом вуглеводів, веганське, без лактози - дієтолог Даніела Крель знає скелі для всіх видів харчування. Ми домовились прийняти "нормальну" дієту та детальніше розглянути вміст цукру.
Перша кава. Діє не тільки вранці, але і під час покупок завдяки встановленню ринку. «Ви справді теж каву маєте?» - запитує Даніела Крель і розважається моїм спантеличеним обличчям. Багато виробників, у тому числі дуже відомі, почали економити 11 відсотків кави, замінюючи її карамеллю та іншими речами. Це окупається, коли німці спрагують кави, але потрібно шукати ярлик на упаковці.
Безкоштовний віден не кращий за розфасованих колег
У чому різниця між супермаркетом і дискаунтером? Сервісний прилавок для ковбаси, м’яса, сиру, риби. Це знову зростає, каже Даніела Крель. Оскільки Вюрштль на смак кращий за колег? "Нісенітниця! Це лише фантазія », - вислизає фахівець.
Тенденція від продуктів тваринного походження
Немає фантазії: тенденція відходити від продуктів тваринного походження. Ось чому вівсяне та мигдальне молоко або навіть кулінарний крем у пляшці отримують дедалі більше місця на полиці. Останній також надзвичайно практичний для одинокого домогосподарства, оскільки його можна заблокувати знову. "Але там також все більше і більше збитих вершків", - каже Даніела Крель, показуючи трохи далі на холодильну полицю.
Вершковий сир або приготування вершкового сиру
Погляньте на інгредієнти сиру? Що там повинно бути, крім молока, сичугу та, можливо, солі? Насправді нічого, особливо не в вершковому сирі. А потім: йогурт тут, загусник там, засіб для очищення в третьому. Отже, це приготування вершкового сиру. Тільки домашній бренд уживається з молоком, сіллю та сичугом - у такому порядку - і може називати себе вершковим сиром. Трави, часник, пластівці чилі, хрін не рахуються. Їм дозволено.
Будильники дзвонять із п’яти інгредієнтів
Даніела Крель вирушає на пошуки легкого сиру. Візьміть з собою нелегких родичів. Я визначаю 45 відсотків жиру одного, 16 відсотків іншого. І придивіться уважніше до пропозиції фахівця: 16 відсотків - це абсолютний вміст жиру, за 45 - відома комбінація літер i.Tr. Що означає "у сухій речовині". І, як я колись дізнався, це становить приблизно половину ваги напівтвердого сиру. "Навряд чи якась різниця у вмісті жиру", - констатую я.
Легкі вироби - це імітації
В іншому випадку, як показано в списку інгредієнтів. «Легкі вироби - це імітація, - каже Даніела Крель, - те, що витягують, має бути замінене чимось іншим, переважно нижчої якості». Якось логічно. Ваше головне правило: чим менше інгредієнтів, тим краще, починаючи з п’яти, дзвони тривоги повинні дзвонити повільно.
Занадто багато цукру в гострих горіхах
Я не такий солодкий, я можу пережити шоколад. З соленою їжею складніше. Мда, арахіс васабі - так, будь ласка! Перш ніж Даніела Крель мене зловить, я відразу ж переглядаю список інгредієнтів: так, арахіс зверху, отже, основний інгредієнт. Слідом - цукор? 23,4 грама або вісім кубиків у 100 грамах арахісу васабі? Я також можу взяти шоколад або плитку мюслі, тим більше, що в горіхах васабі всього 0,003 грама - жодної помилки - васабі.
Цукор у червонокачанній капусті та в десерті
Один прохід вниз Я приголомшений: органічна червонокачанна капуста в пачці. Швидко, смачно і корисно. Листковий пиріг: одна порція, дві з яких знаходяться в мішку, містить 22 грами або сім кубиків цукру. Сім кубиків цукру в порції червонокачанної капусти. "Я також можу зразу з'їсти шоколадний мус", - бурмочу на полиці навпроти. І дивуйтеся: Хоча в мусі-шоколаді більше калорій через жир, на порцію припадає «лише» п’ять кубиків цукру. Даніела Крель усміхається. Вона досягла своєї мети: надалі я буду більш детально читати, що входить до списку інгредієнтів.
Подорож йде в напрямку водоростей
Чи зроблять те саме сільські жінки із Зехтенау, Пруттінга та Вогтаройта? Мабуть. Але їх, безумовно, цікавить інша лекція Даніели Крель: "Ті, хто має ферму, також хочуть знати, навпаки, куди йде подорож, що користується попитом, а що ні." І куди йде подорож ? Про конопляні продукти, водорості та комах - "високоякісні мінерали та мікроелементи, високоякісні жирні кислоти омега-3 та дуже якісний білок", - похвалила Даніела Крель. Через мене. Єдине, чого я не можу згадати - це стрибковий приятель Маї та Вілліса Фліп.