1) Казеїн - основна речовина ...

ПОЯСНЮВАЛЬНІ ПРИМІТКИ ДО ГАРМОНІЗОВАНОЇ СИСТЕМИ

А) Казеїн та його похідні.

1) Казеїн є основною білковою речовиною у складі молока. Його отримують із знежиреного молока шляхом осадження (коагуляції), як правило, за допомогою кислот або згустку. Тут класифікуються різні типи казеїнів, характеристики яких змінюються залежно від процесу коагуляції молока; наприклад, кислотний казеїн, казеїноген, сирний казеїн (параказеїн).

Казеїн, як правило, це гранульований, жовтувато-білий порошок, розчинний у лужному середовищі, але нерозчинний у воді. В основному він використовується при приготуванні клеїв або фарб, для нанесення покриттів на папір або у виробництві пластмас (затверділого казеїну), штучних волокон або дієтичних або фармацевтичних продуктів.

2) Казеїнати (солі казеїну) включають, зокрема, казеїнати натрію або амонію, які називаються розчинними казеїнами і, як правило, використовуються для приготування концентрованих харчових продуктів або фармацевтичних препаратів, а казеїнати кальцію використовуються переважно, відповідно до їх характеристик, у харчових препаратах або як клеї.

3) Серед інших похідних казеїну, Сюди входять хлорований казеїн, бромований казеїн, йод-казеїн та казеїн-танат. Ці продукти використовуються у фармації.

Вони складаються або з казеїнату кальцію (див. Вище), або із сумішей казеїну та вапна, доданих, зокрема, з невеликою кількістю бури або хлориду амонію. Ці клеї, як правило, представлені у вигляді порошку.

Ця позиція не включає де:

а) Казеїнати дорогоцінних металів (товарна позиція 28.43) та інші казеїнати в заголовках 28.44 до 28,46.

б) Продукти, відомі як рослинні казеїни (рубрика 35.04).

(d) загартований казеїн (товарна позиція 39.13).

ПОЯСНЮВАЛЬНІ ПРИМІТКИ ДО СУМІСНОЇ НОМЕНКЛАТУРИ

Казеїн, казеїнати та інші похідні казеїну; казеїнові клеї