1 місяць KETO J; позичив моє тіло науці Марто
Втрата ваги за рахунок вживання жиру? Це можливо? Це твердження зробило мене дуже скептичним. Я вирішив пройти тест сам. Я віддав своє тіло в науку і протягом 1 місяця пробував цю суперечливу кето-дієту (кетогенну дієту). Уже є декілька статей, сайтів, книг, що містять технічну інформацію про кетогенну дієту (я рекомендую їх нижче), і тому я збираюся розповісти вам лише зі свого досвіду. Я не лікар, я не дієтолог, і я не тут, щоб переконати вас робити це чи ні. З іншого боку, якщо ви чули про цю дієту з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, і ви, як я був скептичним або цікавим, ця стаття для вас!
Спочатку. Простіше кажучи, що таке Кето Дієта? Ця дієта, яка суперечить багатьом харчовим переконанням, ставить жир як основу дієти. Іншими словами, вживаючи більше жиру та скорочуючи вуглеводи, ми повинні отримати кілька переваг, включаючи втрату ваги для багатьох. Протягом 1 місяця я їв менше 20 г вуглеводів на день, що приблизно в 10-20 разів менше, ніж те, що ми звикли приймати всередину. Задля експерименту я був дуже суворим і жодного разу не обдурив. Перш ніж почати, я думав, що все одно буде легко, тому що я не цукровий жучок у житті. Однак, після кількох читань, я зрозумів, що вуглеводів/цукру в набагато більше продуктів, ніж ми усвідомлюємо.
Труднощі, з якими я думаю зіткнуться? Я НІКОЛИ в своєму житті не готую більше макаронних виробів, я люблю їсти на вулиці і маю досить насичений спосіб життя ... Продовження!
Результати, які я представляю вам, - це лише результати кетогенної дієти без тренувань.
ТИЖДЕНЬ 1
Мені сказали, що перші кілька днів будуть жахливими, що моє тіло буде жадати, і що я, мабуть, пройду те, що називається «кето-грип». Мої перші 3 дні були без будь-яких симптомів. Коли я подумав, що мені пощастило, БУМ. Приходить 4-й день. Цей день був напруженим. Головний біль, запаморочення, схоже, я втрачу свідомість, бо я слабкий. З мого прочитання я знаю, що це нормально, і моє тіло налаштовується, але що все стане на свої місця. На щастя, мій кето-грип тривав лише один день. Наступного дня лише невеликий головний біль, але все добре. Перший тиждень я був вражений тим, як мені сподобалось те, що я їв. Я починаю любити готувати їжу, тому що це НАЙДІНІ добре.
Вирок тижня 1: МІАМ. Мені це починає подобатися.
Результат ваг: Я схудла на 7,5 кг і навряд чи можу повірити. Це найбільш легко і приємно загублені книги в моєму житті.
Ось кілька прикладів їжі, яку я їла перший тиждень.
-Булочки з беконом, яйця, сир, малина, вершки на 35%, трав’яний чай з ромашки та кориці
-Салат, огірок, хрусткий бекон, сир фета, жирний грецький вінегрет
-Піца з цвітною капустою та сирною пастою, томатним соусом, беконом, сиром моцарела та фетою
ТИЖДЕНЬ 2
На другому тижні я справді побачив різницю. Я відчуваю себе набагато менш роздутим. Зміни видно на око. Дорога моя тварина повільно тане, але перш за все я почуваюся ДОБРО! Зазвичай мені потрібно принаймні 8 годин сну, щоб почуватись по-справжньому добре. Зараз я помічаю, що навіть після 5-годинних ночей у мене більше енергії, ніж будь-коли. Я справді відчуваю себе новою людиною, і люди навколо мене про це згадують. Протягом цього тижня я мав шалений графік, який, як правило, закінчив би мене на наступні 3 місяці. Як не дивно, мені вдалося це пережити і швидко відновитись. У мене іноді запаморочується, коли я не вживаю достатньо жиру.
Вирок 2-го тижня: WOW. Це справді працює.
Результат ваг: Я схудла на 4,5 кг. Це триває, це був не лише перший тиждень!
Ось кілька прикладів страв, які я їв за 2 тиждень.
-Макарони без вуглеводів, соус/чеддер/соєвий соус, бекон, курка, приготована на беконному жирі, брокколі
Як найбільший у світі шанувальник макаронних виробів, мені абсолютно довелося знайти альтернативу. Мені дали цю макарони без вуглеводів. Вирок: Мені справді не сподобався смак макаронних виробів самостійно, АЛЕ після імпровізації рецепта: Клянусь, це було приголомшливо. Ця страва, безумовно, є в моїй макарони 3 найкращих, які я їв за життя. Усі, кого я скуштував за рецептом, погоджуються, що це було в захват.
-Запечені сирні тарілки моцарелла
Мій перекус, коли я хочу перекусити. Це може звучати дивно, але це надзвичайно добре і, перш за все, швидко зробити.
-Млинці з мигдального борошна, екстракт ванілі, 35% вершків, масло, кориця
ТИЖДЕНЬ 3
Вже 3 тижні в режимі кето. Цього тижня я помічаю, що після кожного прийому їжі я почуваюся ситішим, ніж будь-коли. Я починаю краще інтегрувати жир у свої дні, це стало звичкою. Я дійсно їжу менше, тому що їжа мене так сильно набиває. Я повністю пристосований до цього способу життя. Думка з’їсти цукор мене навіть не приваблює.
Вирок 3-го тижня: Я постійно відчуваю себе ситим, я справді не голодний!
Результат ваги: Я схудла на 1,5 кілограма. Знову ж таки?
Ось кілька прикладів страв, які я їв на 3-му тижні.
-Пюре з цвітної капусти/бурсин/сир моцарела/35% вершків/масло, лосось і філе міньйон, соус для барбекю Firebarns
-Тарілка з сиром моцарелла, нежить, копчений лосось, 35% вершковий соус/масло/вершковий сир, трав'яний чай з ромашки та кориці
ТИЖДЕНЬ 4
Це найшвидший тиждень. Я нічого не бачив. Перш ніж я навіть усвідомив це, мій досвід закінчився. Я міг би легко тривати тижнями. Схоже, я почав учора, і у мене залишилось багато страв з кето, які я хотів спробувати!
Вирок 4 тижня: Вже закінчено?
Результат ваги: Я схудла на 1,5 кілограма. Це не зупиняється!
Ось кілька прикладів їжі, яку я їла на 4-му тижні.
-Китайське м’ясо фондю з квадратом сиру чеддер всередині, ковбаски, загорнуті в бекон, брокколі на маслі
-Качині грудки, приготовані на кокосовій олії, соус для барбекю Firebarns, салат, сир фета, жирний винегрет
ВИСНОВОК МОЄГО ДОСВІДУ
Дивно сказати, але так: за 28 днів я схудла на 15 кілограмів, просто вживаючи жир! Я подумав, що після мого досвіду перше, що я хотів зробити, це пропустити весь цукор, який я можу, але ні! Насправді я навіть маю намір у найближчі місяці продовжувати дотримуватися способу життя з меншою кількістю цукру. Мій досвід дуже усвідомлював це. З усіх дієт, які я пробував у своєму житті, це було на сьогоднішній день найприємнішим та найефективнішим. Я довго вагався показати вам свої фотографії до/після, але я думаю, що фотографія коштує тисячі слів. У мене поки що немає тіла моєї мрії, але мені вдалося підібрати його трохи ближче по одній скибочці бекону.
СТАНОВІ ТРУДНОСТІ
Щоб дістатись кето-дієти, потрібно багато планувати. По-перше, перед початком роботи важливо правильно навчитися. Тоді ви зрозумієте, що існує безліч понять. Я залишив декілька, щоб зосередитись на основах. Чи міг би я отримати ще кращі результати, дотримуючись усіх різних концепцій? Може бути, та! Тоді найкращий спосіб уникнути пороку - це готувати їжу. За цей місяць я приготував більше, ніж за все інше життя. Я навіть спробував це! Однак це також зайняло багато часу, не кажучи вже про те, що мої продовольчі товари Keto були дорожчими за звичайні.
Дивне явище, після кількох напоїв я помітив, що вплив алкоголю був набагато сильнішим. Я опитував своє оточення, і багато людей стикалися з цим явищем. Двох-трьох склянок може бути достатньо, щоб ви відчули, що це найбільша щітка у вашому житті. І стежте за похміллям наступного дня!
Піти в ресторан було великою спокусою. Хоча я не міг неодмінно приймати свої улюблені страви скрізь, де я ходив, мені все-таки вдалося їх пережити. Я просто підправив деякі страви, видаливши те, що не є Кето. Це часто вражало офіціантів/співробітників, але це робило не тільки роботу.
Ось кілька прикладів моїх кето-страв у ресторанах.
-Мелений стейк, бекон, сирний сир, коричневий соус (Casse-Croûte)
-Стейк, салат (3 ресторани)
-Лосось, овочі, салат (Marriott Hotel)
МОЇ ОСНОВНІ
Моїми найкращими друзями на моїй кето-дієті, безумовно, були вода, жуйка та жирні бомби. Як ніколи важливо залишатися зволоженим на кетогенній дієті. Я завжди мала при собі пляшку води. Як і у багатьох дієт, неприємний запах з рота може проявлятися і в режимі кето. Я не ризикував і завжди мав жуйку у роті (стережіться цукру в камеді). Жирові бомби дуже допомогли мені в ті дні, коли в моєму раціоні не вистачало жиру, щоб наповнити мене і зарядити енергією. Я готував власні жирові бомби з полуницею, вершковим сиром, кокосовою олією, 35% вершків, стевією, екстрактом ванілі: ПІДВИЩА!
Я б не пройшов цей досвід так легко без усіх своїх читань. Є багато хорошої документації англійською мовою. Моїм улюбленим з французької сторони є робота Жозея Арсено. Насправді, саме вона зацікавила мене, як і багатьох, цією дієтою. На його сайті Vive le bacon представлено кілька дуже цікавих статей. Розділ веб-сайту містить рецепти на всі випадки життя, опубліковані самою Джозі або користувачами. Також можна приєднатися до групи Vive le bacon у Facebook, де понад 9000 членів обговорюють різні теми Кето. Це мій улюблений інструмент. Досліджуючи ключові слова в цій групі, я знайшов відповіді на кожне своє запитання. Спільнота кето дуже присутня, і участь у такій групі допомагає в мотивації. Нарешті, книга «Схуднути, вживаючи жир», безумовно, є одним з найкращих інструментів для початківців. Пояснюючи всі основи кетогенної дієти та пропонуючи кілька рецептів, ця книга, написана у співавторстві Жозеєм Арсено та доктором Овелін Бордуа-Рой, доступна де-небудь поблизу вас. Pssssst, ви знайдете це на Costco за найкращою ціною!
Отже, чи можна схуднути, вживаючи жир? Моя відповідь - так! Ви пробували це?
Слідкуйте за мною в соціальних мережах, щоб не пропустити жодної моєї омани!
На instagram
На Фейсбуці