10 дієтичних ризиків
- На жаль, багато популярних сьогодні дієт пов’язані із прихованими ризиками для здоров’я, про які говорять занадто мало і через що їх дотримання, очевидно, стає недоцільним. Нижче ми представимо 10 дуже маловідомих ризиків дотримання діючих дієт.
Будь то дієта Аткінса, дієта Саут-Біч чи дієта без вуглеводів, телевізійні рекламні ролики та книгарні рясніють новими дієтами, які обіцяють вам залізне здоров’я. На жаль, багато популярних дієт сьогодні пов’язані із прихованими ризиками для здоров’я, про які говорять занадто мало і через що їх подальші дії стають очевидними, а не рекомендуються.
1) Висока доза жиру (дієти без вуглеводів або з низьким вмістом вуглеводів)
Пісня сирени більшості дієт з низьким та низьким вмістом вуглеводів полягає в тому, що ви худнете швидко, майже без зусиль. Однак менш кмітливий споживач може втратити з виду тонкий аспект: дієти з низьким вмістом вуглеводів або без вуглеводів майже завжди включають високі дози білка. Хоча це може бути добре в деяких ситуаціях (скажімо, у випадку з культуристом або спортсменом), дієти з високим вмістом білка, як правило, також мають дуже високий рівень жиру.
На думку фахівців, дієти з низьким вмістом вуглеводів, які орієнтовані на свинину та яловичину, рибу, горіхи та арахіс, курку та молочні продукти, значно збільшують дозу жиру, тому це затримує досягнення мети схуднення, якщо тільки співвідносити дієту з постійними і строгими фізичними вправами. За словами Рутгерса, це стосується багатьох дієт, що зникають, таких як дієта Аткінса, дієта "Людина, що п'є", дієта Скарсдейла, дієта гірськолижної команди та дієта "Зона".
2) Підвищений ризик серцевих захворювань (пов’язаний з високим рівнем білка)
Експерти також стверджують, що дієти з високим вмістом білка пов’язані з кількома конкретними ризиками, і це стосується не лише дієт з низьким вмістом вуглеводів. Найбільш серйозний ризик пов'язаний із захворюваннями серця.
Оскільки дієти з високим вмістом білків, як правило, мають велику кількість білків тваринного походження, холестерину та насичених жирів, концентрація шкідливого холестерину (ліпопротеїдів низької щільності) в організмі тривожно зростає, що може призвести до високого рівня гомоцистеїну, який є причиною. Основна причина серцевих захворювань: звужені артерії. З цієї причини вам слід змінювати тип білка, який ви їсте, чергуючи тваринні та рослинні білки.
3) Дефіцит вітамінів і мінералів
Дієти, які страждають від примхи, часто можуть мати значний дефіцит поживних речовин, таких як клітковина та вуглеводи, яких вони уникають за допомогою дієти, а також деяких вітамінів, мінералів та захисних фітохімічних речовин, таких як антиоксиданти (речовини, що містяться в овочах, що захищає організм від хвороб). Причина полягає в тому, що ці примхливі дієти, як правило, підтримують ідею повного уникання певних груп продуктів (наприклад, каш) повністю і на тривалий час. Хоча неможливо точно оцінити, який вплив це матиме на кожну людину, вплив може бути серйозним для тих, хто вже має певні захворювання або проблеми зі здоров'ям. Деякі дієти, які піддають вас такій небезпеці, це капустяна дієта та грейпфрутова дієта.
4) Надлишок їжі з певних груп, що значно перевищує рекомендації спеціалістів та представників місцевої влади
Деякі затухаючі дієти рекомендують велике споживання певної їжі; це суперечить застереженням та вказівкам важливих органів на місцях. Для груп продуктів харчування, які дозволяють ці дієти, пропорції або набагато вищі, або набагато нижчі, ніж ті, що рекомендуються основними організаціями в цій галузі, Американською асоціацією серця та Американською дієтичною асоціацією, а також Генеральним хірургом та США Департамент сільського господарства.
5) Підвищений ризик діабету (зональна дієта)
Може здатися дивним звинувачувати м’які дієти у підвищенні ризику діабету, але це не так дивно, як це звучить. Веб-сторінка Університету Колорадо пов'язує популярні зони дієти з цим ризиком, посилаючись на те, як дієта заохочує думку про те, що вуглеводи викликають надмірне вироблення інсуліну, що призводить до великого накопичення жиру. Насправді, дотримання дієти «Зона» та поради, що білок становить 30% калорій, які ви забезпечуєте своїм тілом, піддаватимуть вас підвищеному ризику, оскільки не високий рівень інсуліну призводить до ожиріння, а ожиріння призводить до високого рівня інсулін, іноді призводить до діабету.
6) Ризик набрати вагу після відмови від дієти (дієта Аткінса)
Дієта Аткінса на сьогоднішній день є найпопулярнішою модною дієтою. Однак якщо вас вражають обіцянки цієї дієти, ви можете передумати, знаючи, що вся вага, яку ви втрачаєте під час дієти, може зникнути - а точніше, може з’явитися знову - як тільки ви закінчите дієту.
На думку фахівців Університету Колорадо, спосіб життя, який пропагує дієта Аткінса з «нульовим вмістом вуглеводів», важкий для печінки, оскільки вона змушена виробляти глюкозу (основне джерело енергії для організму, яке зазвичай забезпечується вуглеводами в їжі). ). Хоча ви схуднете, головна причина полягає в тому, що ваша виснажена печінка вбиває білковий шар, щоб не відставати від цього нового і величезного навантаження, з яким вам доведеться стикатися. І як тільки ви відмовитесь від дієти, білковий шар перебудовується, і втрачена вага часто повертається саме там, де була.
7) Дефіцит калорій (спостерігачі ваги)
Незважаючи на те, що багато згаданих до цього дієт можуть призвести до дефіциту калорій, дієта «Вахтовиків» практично гарантує цей дефіцит. Ваговики орієнтуються на "бальну систему", яка радить кожному, хто дотримується цієї дієти, вважати продукти добрими чи поганими залежно від кількості балів. За даними веб-сайту Університету Колорадо, такий підхід поступово знижує дозу калорій до рівня до 1000 калорій на день, який є занадто низьким і з якого ви не можете отримати всі поживні речовини, необхідні організму, якщо будете слідувати йому занадто довго.
8) Остеопороз (анаболічна дієта доктора Маріо Діпаскуале)
Відповідно до відповідей, наданих фахівцями, що стосуються потенційних ризиків анаболічної дієти доктора Маріо Діпаскуале, ця дієта піддаватиме ризик остеопорозу. Спеціалістичні дослідження виявили, що дієта з високим вмістом білка може призвести до втрати організмом кальцію, що може призвести до остеопорозу. Остеопороз може призвести до переломів кісток. Через кілька днів дієти з низьким вмістом вуглеводів, що містить менше 130 грамів вуглеводів на день, ви можете отримати кетоз. Звичайно, це не надія тих, хто дотримується такої дієти!
9) Страшні судоми (ексклюзивна рослинна дієта)
Інше запитання, на яке відповіли фахівці, висловлювали люди, стурбовані тим, що у них «страшні судоми» після нетривалого періоду, коли вони пробували ексклюзивну овочеву дієту. В чому проблема? Звичайні дієти більшості людей не містять достатньої кількості клітковини, що робить раптовий і високий прийом клітковини з овочів і фруктів складним переходом. Згідно з інформацією, наданою фахівцями, якщо у вашій попередній дієті був низький вміст клітковини, судоми можуть бути наслідком раптового збільшення кількості клітковини, характерної для рослинного раціону. Крім того, капуста та овочі, пов’язані з капустою (брокколі, брюссельська капуста та цвітна капуста) збільшують кишковий газ.
Хоча газ не є настільки небезпечним, як підвищений ризик серцево-судинних захворювань чи остеопорозу, він може передувати серйозним проблемам і в будь-якому випадку є незручною проблемою. На жаль, багато так званих добавок для блокування крохмалю, що вільно продаються на ринку, призводять до надлишку газу. Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) має намір вилучити їх з ринку саме з цієї причини, а також тому, що вони не дуже ефективно блокують крохмаль.
5 дієт, рекомендованих Supereva.ro
Форум, де ми із задоволенням коментуємо і підтримуємо одне одного