10 харчових прийомів, які потрібно знати
Існують декілька хитрощів, які спеціалісти роблять, щоб довше підтримувати їжу в найкращому вигляді. Отже, якщо ви задавались питанням, чому інші живуть краще за вас, я маю вам відповісти.
Свіжі банани
Джерело фото: Grabworthy
Ви коли-небудь замислювались, чому банани залишаються свіжими і жовтими в магазині, а не у вашій кошику з фруктами? Все, що вам потрібно зробити, щоб ваші банани довше залишалися жовтими і красивими, - це пов’язати хвости шматочком поліетиленової плівки. Це продовжить їх життя до 5 днів.
Цибуля без сліз
Якщо вам доведеться подрібнити цибулю, але ви боїтеся відчуття печіння, яке ви відчуєте в очах разом із викликаними ним сльозами, не хвилюйтеся. Рішення - поставити вертоліт на плиту (при закритому вогні) і увімкнути витяжку. Таким чином, пари, які атакували ваші очі, будуть притягуватися до капюшона і усуватися, перш ніж він потрапить до ваших очей.
Розрізняють яйця
Якщо ви забули, яке варене яйце є сирим у холодильнику, візьміть їх обох і поверніть на столі. Варений буде обертатися набагато швидше сирого. Крім того, якщо ви хочете знати, наскільки свіжі яйця у вашому холодильнику, візьміть більш високу ємність і залийте її трьома чвертями води. Перевірте кожне яйце, зануривши його у воду/Якщо воно піде на дно, це означає, що воно свіже. Однак, чим ближче він наближається до поверхні води, тим він старший і тим більша ймовірність шкоди.
Домашнє печиво
Коли ви приготували домашнє печиво або печиво, а гості не змогли з'їсти їх усіх, покладіть їх у герметичний пакет (на блискавку) або в каструлю з кришкою, а поруч кладіть скибочку хліба. Це пояснюється тим, що печиво має нижчий вміст води, ніж хліб, і коли його складають, хліб висихає, але печиво отримує вологу з хліба. Той самий принцип спрацьовує, коли ви кладете телефон, що впав у воду у рисі, оскільки рис поглинає вологу з телефону.
Збите молоко за хвилину
Джерело фото: Просто подряпини
Існують рецепти тортів, які вимагають збитого молока замість звичайного. Але що трапляється, коли ти усвідомлюєш, що забув його придбати? Просто! Покладіть столову ложку лимонного соку в склянку звичайного молока. Через кілька хвилин молоко змінить свою структуру, ставши збитим молоком.
Шоколадна стружка
Якщо ви хочете зробити булочки з шматочками шоколаду, зовсім необов’язково йти в магазин, щоб шукати декоративні шматочки шоколаду. Все, що вам потрібно зробити, це взяти улюблену плитку шоколаду (без вершків) і на деякий час поставити в морозильну камеру. Коли стане важко, дістаньте його з холоду, покладіть в пакет і бийте основою рукоятки ножа, поки крихта не досягне потрібного вам розміру.
Чистий часник
Коли вам потрібно очистити більше часнику, не турбуйтеся чистити кожен зубчик часнику окремо. Покладіть їх усіх у каструлю з кришкою, баночкою або навіть двома мисками. Міцно тримайте ємність та енергійно струшуйте. Кілька рухів часник відшарується, і ви отримаєте часникові щенята швидко і ефективно очищені.
Ідеально вирізаний торт
Джерело фото: навчальні матеріали
Якщо вам набридло розвалюватися пиріг, коли ви кладете в нього ніж, щоб розрізати його, або якщо весь крем в торті прилипає до ножа, поміняйте посуд. Кожен раз використовуйте беззубну нитку, щоб ідеально вирізати торти!
Їстівне морозиво
Джерело фото: Foodista
Все, що вам потрібно зробити, щоб достатньо красивих і вражаючих мисок на вечірці, яку ви влаштовуєте, - це зробити кілька їстівних мисок. Як? Простий. Розтопіть шоколад, дайте йому досягти кімнатної температури, але все одно бути рідким, а потім помістіть його у велику неглибоку миску. Надуйте кілька повітряних куль і зав'яжіть їх так, щоб з них не виходило повітря. Вставте кінчик кожної кулі в шоколад, а потім покладіть його на плоский піднос, застелений папером для випічки. Коли шоколад застигне, розбийте повітряні кулі і покладіть морозиво у ваші нові їстівні миски.
Кексний папір у напоях
Джерело фото: Марта Стюарт
Якщо ви влаштовуєте вечірку на вулиці, використовуйте папір для здоби, щоб захистити напої від комах. У папері можна навіть просвердлити отвір для соломинки. Використання паперу як кришки гарантує, що нічого не потрапить до напою, приготованого з любов’ю.