10 ідей для приготування їжі Корисні закуски у відрядженні Оттонова
Той, хто протягом днів чи навіть тижнів їсть у відрядженні каррівурст, жирну азіатську локшину та картоплю фрі, не робить нічого доброго для свого тіла і в якийсь момент прагне отримати корисні закуски в дорозі. Ось наші поради щодо збалансованих положень про ділові поїздки.
По дорозі до залізничного вокзалу з пекарні густий рулет із сиру, в обідній час у чужому місті шашлик із шашликом заманливо, а ввечері в готельному номері фаст-фуд упаковують із коричневого паперового пакета: не так просто харчуватися збалансовано, коли ти в справі багато подорожує. Часто для швидкого перекусу достатньо часу - і те, що пропонують на вокзалах, в аеропортах та закусочних, зазвичай калорійне, але бідне поживними речовинами. У нас є хороша новина для всіх, кому вистачило сосисок, гамбургерів тощо: Ви можете приготувати корисні закуски, щоб їх забрати вдома, лише за кілька простих кроків.
Здорова закуска у відрядженні повинна взяти з собою ці властивості
“Приготування їжі” - це чарівне слово: воно означає заздалегідь спланувати та приготувати здорові швидкі закуски, а потім взяти їх із собою в офіс або у відрядженні. І ось як виглядає ідеальна закуска для вашої подорожі: вона зручна, не потребує охолодження, не потребує розігрівання і її легко транспортувати. Крім того, ваші проїзні предмети легко зберігати у склянці з гвинтовим або засувним замком або в ланч-боксі.
Вам хочеться готувати корисні закуски до наступної відрядження? Ось наші 10 найкращих рецептів їжі для подорожей!
Добре знати:
Ви можете їсти багато наших корисних закусок на ходу пальцями, для деяких вам потрібні столові прилади. Також пакуйте: досить випити - бажано води або несолодкого чаю - а також серветки або носові хустки!
10 найкращих рецептів приготування їжі
1. Енергетичні кульки
Веганські енергетичні кульки забезпечують вам значну частину енергії на ходу. Тому що вони мають високий вміст вуглеводів і сповнені цінними поживними речовинами, такими як кальцій і магній. Отже, маленькі сирі харчові праліне - чудова альтернатива шоколадній плитці або п’ятій чашці кави!
Ось як це робиться: Помістіть 150 г сухофруктів у блендер. Наприклад, ви можете використовувати курагу, інжир, фініки та/або родзинки. Ви також кладете в блендер 70 г горіхів, наприклад макадамію, арахіс та/або волоські горіхи.
Ти знав? Арахіс - бобові!
Змішуйте всі інгредієнти разом, поки не отримаєте однорідну липку масу. З цього ви формуєте маленькі кульки, які обвалюєте в кунжуті або кокосовій стружці. Тримайте енергетичні кульки в холодильнику, поки не підете.
2. Овочеві палички із зануренням
Шукаєте овочеві закуски в дорозі? У нас є щось для вас. Наріжте улюблені овочі соломкою - чудово працює з огірком, перцем, морквою та селерою. Покладіть овочеві палички в обідню коробку і візьміть із собою трав’яний кварк або хумус для занурення. Якщо ви прихильник тенденції чистого харчування і обходитесь без харчових продуктів, що виготовляються промисловим способом, ви, звичайно, можете також приготувати занурення самі.
3. Гранола-батончики
Без цукру та шкідливих для здоров'я добавок: ви можете легко зробити батончики мюслі самостійно. Для цього розімніть виделкою два стиглих банана і вилийте бананове пюре в миску. Додайте 250 г вівсяних пластівців, 2 столові ложки подрібнених горіхів, 2 столові ложки родзинок і 1 столову ложку меду. Все замісити руками у тверду масу і сформувати з неї вісім брусків. Помістіть батончики мюслі на деко, застелене папером для випікання, і випікайте їх у розігрітій духовці при температурі 150 ° C зверху/знизу протягом семи хвилин. Дайте йому охолонути, запакуйте його герметично і покладіть в якості закуски для подорожі.
4. Овочеві обгортання
Дійсно смачні обгортання: Наш рецепт двох хрустких овочевих обгортань! Вам знадобляться морква, кабачки, болгарський перець і дві зелені цибулини. Очистіть овочі, натріть моркву, наріжте цукіні і паприку дрібною соломкою, а зелену цибулю наріжте тонкими кільцями.
Бажання більше фруктів та овочів?
Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії, додайте овочі і варіть десять хвилин. Посолити, поперчити і заправити 1 столовою ложкою сметани. Покрийте два коржі з коржів листям салату, зверху розкладіть овочі, загорніть обгортання і зав'яжіть їх стеблами цибулі-цибулі. Загорнувши в алюмінієву фольгу або упакувавши в ланч-бокс, ви можете взяти обгортання з собою як здорову закуску в дорозі.
5. Сендвіч з цільнозерновим зерном
Для здорового овочевого бутерброда покрийте скибочку цільнозернового хліба 1 чайною ложкою вершкового сиру. Покладіть зверху скибочку сиру Ементалер та скибочки помідорів. Сіль, перець, зверху хрусткі паростки та листя салату, а закінчіть ще скибочкою цільнозернового хліба. Розполовіть бутерброд, закріпіть начинку зубочистками - а потім покладіть у ланч-бокс.
6. Шаруватий салат у склянці
Ви можете приготувати цей салат на замовлення індивідуально на свій смак! Першим шаром залийте заправку в келих, наприклад, легкий вінегрет, виготовлений з оцту, олії, спецій та трав. Далі йдуть інгредієнти, що містять вуглеводи, такі як лобода, нут, варений рис або нарізана варена картопля. Далі додайте вимиті та нарізані кубиками овочі на ваш вибір, такі як помідори, перець, огірки та/або морква.
Наступний шар складається з подрібнених варених яєць, кубиків сиру або тунця. Потім йде салат, наприклад, ракета, баранячий салат або салат. Начинка складається з подрібнених горіхів, насіння або паростків. Банку щільно закрийте і енергійно струсіть перед їжею. Не забудьте про свою виделку!
7. Буфер для цукіні
Ці смачні овочеві млинці також мають хороший смак холоду - наприклад, з кварком з травами для занурення! Потрібно 350 г очищених кабачків і одна очищена морква, одна очищена картопля і одна очищена цибулина. Овочі грубо натерти на тертці і змішати з 75 г борошна, 1 чайною ложкою подрібненої трави, сіллю, перцем і трохи порошку паприки.
Нагрійте на сковороді трохи олії та додайте столову ложку кляру для кожного буфера. Смажте з обох боків до хрусткої скоринки, злийте з кухонного паперу і дайте охолонути. А потім запакуйте його в ланч-бокс як здорову закуску на ходу.
8. Пікантні кекси
Це не завжди повинен бути шоколад! Змішайте 125 г цільнозернового борошна, 150 г кукурудзяного борошна, 1 столову ложку розпушувача, 1 столову ложку цукру, 1 столову ложку олії, 1 яйце, 175 мл молока, 1 щіпку солі та 1 тире табаско в однорідне тісто. Під тісто складіть нарізану кубиками паприку (приблизно половину стручка), 1 столову ложку подрібненої трави та невелику банку зціджених ядер кукурудзи. Наповніть тісто у 12 форм для кексів і випікайте овочеві коржі в розігрітій духовці до 210 ° C близько 20 хвилин.
9. Чаша Будди
Барвиста чаша Будди містить усе необхідне, щоб пережити напружений робочий день. Ви можете скласти вміст чаші відповідно до своїх особистих уподобань. Основу складають наповнювачі, такі як варений цільнозерновий рис, картопля, солодкий картопля, нут або псевдозерни, такі як лобода або амарант. Додайте сирі або парові сезонні овочі, такі як морква, брокколі, селера, болгарський перець та/або буряк.
Джерела білка, такі як лосось, креветки або смажена курка, підходять як начинка. Використовуйте подрібнені горіхи для вегетаріанської або веганської миски. Закрийте свою миску і візьміть пов'язку з собою окремо. Як щодо, наприклад, винегрету, йогуртової заправки чи азіатської заправки з соєвого соусу, кленового сиропу, соку лайма та чилі? Просто влийте миску перед вживанням і насолоджуйтесь.