10 ідей для сніданку для дітей

Сніданок є важливою їжею для будь-якого віку, але особливо для дітей. Не добре відпускати дітей до школи, не ївши, навіть якщо деякі з них відмовляються від сніданку або занадто сонні. Діти будуть спокійнішими і будуть краще концентруватися в школі, якщо вони їдять здорову першу їжу, тому важливо запропонувати їм.

дітей

Ось декілька рецепти сніданку смачні та поживні, що підійде, мабуть, навіть найпримхливішим з них:

1. Фруктові/горіхові/йогуртові/овочеві молочні смузі

інгредієнти

  • 2 столові ложки полуниці/ягід та/або половини яблука/банана
  • 5-6 мигдалю або кеш'ю зволожено за ніч
  • 100 мл простого йогурту або рослинного молока (мигдаль/кокос/кешью)
  • 1 чайна ложка меду/кленового сиропу або 2-3 фініки (менше, якщо фрукти солодкі)
  • невеликий лист салату або кілька листя немовляти шпинату

Додайте всі інгредієнти в блендер і добре перемішайте до однорідності.

Якщо є фрукти з насінням, наприклад, малина, процідіть смузі через сито.

2. Вівсянка з фруктами

інгредієнти

  • 2-3 столові ложки дрібної вівсянки
  • 2 столові ложки звичайного або рослинного молока
  • 1 кінчик кориці
  • 1 столова ложка родзинок та/або ½ подрібненого банана або boiled нарізаного кубиками вареного яблука
  • 1-2 чайні ложки меду/кленового сиропу
  • приблизно 150 мл води

Покладіть овес, молоко та фрукти в миску. Овес і фрукти залийте гарячою водою або кип’яченою водою. Перемішати, потім додати мед, корицю і дати набрякнути протягом 5-10 хвилин.

3. Йогурт зі злаковими пластівцями, сухофруктами та насінням

  • 100-150 мг простого йогурту
  • 2-3 столові ложки крупи - вівсянка/кукурудза/мюслі
  • 1 чайна ложка насіння соняшнику/лляного шроту/одна чайна ложка родзинок
  • 1-2 чайні ложки меду/кленового сиропу
  • необов’язково кориця

Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте мед і корицю.

4. Свіжі апельсини, яйце всмятку з тостами

інгредієнти

  • середній або великий апельсин
  • м’яко відварене яйце
  • скибочку напівзернового або цільнозернового хліба, змащеного вершковим маслом
  • помідори, перець або огірки, залежно від уподобань

Вичавіть апельсин і додайте 1-2 ложки води.

Варіть яйце 3-4 хвилини, залежно від уподобань. Подавати з тостами, маслом та перцем/помідором/огірком.

5. Солоні булочки з сиром та овочами та чашка йогурту/молока

  • 200 г борошна (до складу додайте борошно грубого помелу)
  • 100 мл молока або звичайної води
  • 3 яйця
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 3-4 столові ложки оливкової або ріпакової олії
  • щіпка солі
  • 100г сиру фета або тертий сир
  • 50 г дрібно нарізаного червоного перцю або дрібно нарізаного вареного шпинату
  • сушеної або дрібно нарізаної зеленої петрушки або кропу, за смаком

Злегка збити яйця і додати воду, олію, сир. Окремо змішайте сухі інгредієнти, а потім включіть їх у вологі. Додайте перець і петрушку і акуратно перемішайте. Вилийте тісто у формочки і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів, приблизно 20-25 хвилин, поки кекси піднімуться і не пройдуть тест на зубочистку.

6. Тост з паприкою з перцем і сиром, салат

інгредієнти

  • 1-2 яйця
  • скибочку червоного перцю
  • 1 лгта сиру
  • масло для лотка, змащеного жиром
  • салатні овочі - помідор/огірок
  • 1-2 скибочки грінки

Збийте 1-2 яйця і змішайте зі шматочком нарізаного червоним перцем, додайте 1-2 чайні ложки тертого сиру і сіль. Змастіть сковороду невеликою кількістю оливкової олії або кокосового масла, потім додайте яйця і обережно перемішайте. Зніміть їх з вогню, поки вони не застигнуть. Покладіть паприку над грінками.

7. Фруктовий салат з вершками або грецьким йогуртом

інгредієнти

  • змішати цілі або нарізані фрукти
  • => банан + море + полуниця, малина + смородина + персики, море + персик + груша, апельсин + ківі + море
  • 2 столові ложки вершків або грецького йогурту (10%)
  • подрібнених ядер волоських горіхів

Змішайте фрукти в мисці, додайте збиті вершки/йогурт, потім збризніть ядра волоських горіхів і, за бажанням, трохи кленового сиропу.

8. Млинці з непросіяної або вівсяної каші та банани

(подається з кленовим сиропом/сиропом або солоним сиром, за смаком)

  • 1/2 склянки цільнозернового борошна або борошняної суміші: рис/овес/пшениця/кокос
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Трохи солі
  • мінеральна вода - близько 150 мл
  • варення/кленовий сироп/сир Телемеа

Яйця трохи збити, потім додати борошно і воду до однорідності, додати олію і сіль. Якщо тісто занадто густе, додайте ще води. Випікайте на сковороді, змащеній кокосовим маслом/олією з двох сторін. Подавайте з бажаним топінгом.
Порада: млинці можна робити напередодні.

9. Пудінг чіа з фруктовим/рослинним молоком

  • 2-3 столові ложки насіння чіа
  • 200 мл рослинного молока або фруктового пюре (якомога рідше)
  • 2 столові ложки меду або кленового сиропу
  • екстракт кориці або ванілі
  • шматочки сирих або сухофруктів для доліва

Змішайте всі інгредієнти в банку, потім закрийте кришку і добре струсіть вміст. Дайте пудингу набрякнути приблизно 2 години або протягом ночі.

10. Хліб в яйці в різних варіантах

(простий, з кунжутом та соняшником, фарширований коров’ячим/сиром Рікотта та варенням, з солоним сиром та кропом)

інгредієнти

  • 2 невеликі скибочки проміжного або цільнозернового хліба
  • 1 або
  • коров'ячий сир, рікотта, варення АБО солоний сир, сметана та кріп
  • необов’язково: насіння кунжуту або соняшнику для простої версії

Змішайте яйце виделкою, потім змастіть скибочки сирною пастою та варенням або солоним сиром зі сметаною і приклейте. Змастіть каструлю кокосовим маслом або оливковою олією, покладіть бутерброд в яйце, а потім злегка обсмажте з обох сторін до золотистого кольору.

У простому варіанті обсмажте шматочки окремо і посипте сіллю/насінням квітів/кунжутом.