Класичний салат з макаронних виробів за рецептом мами; Кох-Міт
12.06.2020 | Лукас Ратшлаг
Макарони, смачна ковбаса та гострий майонез - ось що робить класичний макаронний салат від Mama. Цим рецептом Кох-Міт показує, як його швидко і легко приготувати.
Мама робить найкращий салат з макаронів. Правда? Цей рецепт настільки хороший, що може бути прямо з маминої кухні! Це приємно і просто, чудовий смак і гарантовано наповнить вас. Ви можете ігнорувати кількість калорій. Цей класичний салат з макаронів справді заслуговує на назву “ситний гарнір”.
Салат підходить не тільки вдома. Пікнік настільки ж цінний, як вечір барбекю або швидкий обід поза домом. Крім того, його можна легко змінити за допомогою інгредієнтів, які у вас все ще є вдома, тому вам не доведеться нічого викидати. Наприклад, кілька зайвих яєць або трохи сиру підійдуть особливо добре.
Чудово кремовий і ситний.
Через майонез і ковбасу салат з макаронних виробів слід тримати охолодженим і їсти якомога швидше. Але це не буде проблемою з цією класикою!
Класичний макаронний салат
- 500 г макаронних виробів
- 3 моркви
- 1 червоний перець
- 150 г замороженого горошку
- 250 г мортадели або ковбаси
- 5 солінь
- 200 г салатного майонезу
- 100 мл овочевого відвару
- 3 ст ложки огіркової води
- сіль
- перець
- Трохи цукру
Салат з макаронних виробів, виготовлений бабусею, швидко і легко з’їсти.
підготовка
Крок 1
Спочатку покладіть трохи води у велику каструлю, доведіть до кипіння і приправте сіллю. Готуйте в ньому макарони відповідно до інструкцій на упаковці до появи альденте. Тим часом очистіть моркву, видаліть зелень і наріжте дрібними кубиками. Помийте перець, видаліть насіння, внутрішню шкірку і плодоніжку. Також нарізати невеликими кубиками.
Крок 2
Помістіть трохи води в невелику каструлю і бланшуйте в ній моркву протягом 6 хвилин. Через 2 хв додаємо горошок. Тим часом дістаньте ковбасу з пачки і наріжте соломкою. Дістати соління з банки і нарізати невеликими шматочками.
крок 3
Змішайте салатний майонез з огірковою водою та бульйоном у мисці. Потім приправити сіллю, перцем і цукром.
Наша порада: На цей момент до майонезу можна додати трохи більше спецій або трав, таких як свіжий кріп.
Крок 4
Злийте макарони і промийте холодною водою, щоб вона не продовжувала варитися. Тому вони не пересмажуються і залишаються приємними і твердими в салаті. Те ж саме зробіть з морквою та горохом. Тепер покладіть всі інгредієнти разом в салатник і полийте майонезом. Класичний салат з макаронних виробів ретельно змішайте з серверами салатів і, нарешті, знову приправте сіллю, перцем і, якщо потрібно, трохи огіркової води. Хороший апетит!
Лукас - редактор продуктів харчування і захоплений усім, що пов’язано з вогнем та полум’ям. Однак, як кухар-хобі, він завжди пробує нові речі.