10 найкращих джерел рослинного білка ELLE

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

рослинного

Прийміть усі файли cookie

Здорове харчування тепер є частиною способу життя: ви їсте менше м’яса, замінюєте коров’яче молоко на рослинні та пропонуєте більше корисних рецептів. Тим не менше, людина раптово втомлюється, волосся вже не падають красиво, а нігті обламуються. Причина цього: здебільшого дефіцит білка, який викликаний нестачею білків у їжі.

Як я вживаю достатньо білка?

Завжди переконайтесь, що дотримуєтесь правила «Зерно, квасоля, зелень»! Іншими словами: кожен прийом їжі повинен завжди містити боби або інші бобові, тип зерна та темно-зелений овоч. Загалом, ви не тільки контролюєте свій білковий баланс, але й більшість інших мінералів. Як правило, слід споживати від 0,8 до 1 грама білка на кілограм ваги.

Які джерела рослинного білка існують?

Як уже зазначалося, бобові, боби та зерна є важливими джерелами білка. Але насіння, горіхи та мигдаль також повинні визначати ваш раціон.

Ось наші 10 найкращих джерел рослинного білка:

1. Насіння люпину

На 100 грамів припадає близько 42 грамів білка. Наприклад, ви можете просто додати одну-дві столові ложки в суп. Звичайно, існує багато замінників, виготовлених з люпину, таких як йогурт з люпину. Але будьте обережні тут: далеко не всі продукти на основі люпину містять стільки білка, скільки чисті насіння.