10 найкращих порід корів, які дають найбільшу кількість молока
Приручення великої рогатої худоби виявилося важливим кроком в еволюції людської цивілізації, і її можна було використовувати в сільськогосподарських роботах як джерело м’яса та молока. У світі існує близько 800 порід великої рогатої худоби, але не всі вони вважаються хорошими виробниками молока. Очевидно, що харчові та екологічні фактори відіграють важливу роль у визначенні кількості молока, яке виробляє корова, але, як ми бачимо з цього верху, запропонованого ABLTechnology, існує також ряд порід, які поряд з часом завдяки вибірковому розмноженню вони стали для цього «спеціалізованими».
1. Голштейнська раса
Ця порода корів відома під кількома назвами, залежно від країни, в якій вони вирощуються, однак, що стосується виробництва молока, вони вважаються одними з найкращих екземплярів у світі з 305 днів лактації, в ідеальних умовах харчування та навколишнього середовища, ці корови щорічно дають 6500 літрів молока.
2. Норвезька червона раса
Офіційно було визнано з 1935 по 1970 роки, завдяки схрещуванню стало основною породою на молочних фермах Норвегії. Офіційна статистика свідчить, що ці корови можуть давати щорічно до 16 000 літрів молока.
3. Раса Кастрома
Ця порода корів була офіційно визнана в ХХ столітті в Росії, як результат схрещування кількох місцевих порід. Експерти пояснюють, що кастромські корови вважаються хорошими виробниками молока, але також породою, яку можна вирощувати заради м’яса. Що стосується виробництва молока, ці корови можуть забезпечити 6-8000 літрів молока щороку; у разі інтенсивної експлуатації ця кількість може становити 10 000 літрів.
4. Порода коричневої швейцарської худоби
Ця порода бере свій початок в Альпах і була відібрана з часом лише завдяки здатності виробляти молоко; З часом фермери у всьому світі створили нові породи, використовуючи генетичний матеріал цих корів. В середньому ці корови дають понад 9000 літрів молока на рік, очевидно, умови, в яких вони вирощуються, відіграють важливу роль у виробництві.
5. Шведська порода червоної худоби
Ця середньоросла порода була відібрана з часом за кількістю молока, яке вона виробляє, для схрещування з іншими породами, а також за здатністю народити телят без серйозних ускладнень. В середньому ці корови дають приблизно 8-9000 літрів молока щороку.
6. Раса Ангелн
Ця порода корів відома високим вмістом жиру в молоці, яке вона пропонує, саме тому її вимагають молокозаводи і легко потрапляє в супермаркети. Фермери пояснюють, що ця порода корів забезпечує в середньому 7500 літрів молока щороку.
7. Айрширська порода
Ці корови також відомі як порода Данлоп і можуть важити в середньому 600 кілограмів у самок. Вони можуть виробляти в середньому 7800 літрів молока.
8. Раса Гернсі
Ці корови відомі високим вмістом молочного жиру та білка, який завдяки високому вмісту бета-каротину має злегка помаранчевий колір. Корови цієї породи, які виробляють молоко, можуть важити 450-500 кілограмів і можуть давати до 6000 літрів молока щороку.
9. Шорткорнова порода
Цю породу легко визначити через руде хутро з білими плямами; У середньому вони можуть важити 600-700 кілограмів і дають до 7000 кілограмів молока.
10. Пиріг «Раса-пиріг»
Ця порода бере свій початок у Франції і була створена в 1970-х роках шляхом схрещування традиційної арморіканської породи з Бретані з голландською породою Маас-Рейн-Іссель та німецькою породою Deutsche Rotbunte. Корови, отримані в результаті цих схрещувань, можуть важити майже 700 кілограмів і можуть давати в середньому 7000 літрів молока.