10 найкращих продуктів, багатих цинком
цинку є важливий мікроелемент у нашій їжі: це допомагає загоєння, він відіграє важливу роль у підтримка нашого імунного захисту, зростання або здоров'я нашого волосся та шкіри. Але які основні джерела їжі цинку ? Давай дізнаємось список 10 найбагатших цинком продуктів харчування.
Які продукти найбагатші на цинк ?
№1. Устриця
Золота пальма їжі, яка містить найбільше цинку приписуєтьсяУстриця ! Дійсно, він містить у середньому 21,3 мг на 100 г. споживаних устриць: це означає, що однієї устриці розміром 4 (близько 50 грамів) достатньо для покриття наших щоденних потреб у цинку !
Крім того, згідно з певні види устриць, вміст цинку може бути вдвічі вищим - що безумовно гарантує задоволення наших потреб у цій поживній речовині.
№2. Яловичина
2-а їжа Найбагатшим на цинк є м'ясо яловичина: він містив би в середньому 8,7 мг на 100 г порції м’яса, або близько 80% добових потреб дорослого.
Порада DocteurBonneBouffe.com: Увага ! Згідно з режим приготування, вміст цинку буде інший: наприклад, тушкована яловичина буде містити більше цинку ніж яловичина, приготована у воді (10,5 мг/100 г. лише проти 8 мг/100 грам для приготування у воді). Тому віддайте перевагу короткому приготуванню, а не довгому.
№3. Краб
краб розміщується в 3 місце на подіумі найкращих харчових джерел цинку. Він містить не менше 9,8 мг на порцію 100 грам.
Порада DocteurBonneBouffe.com: І для тих, хто не любить цього ракоподібного, лангустин залишайся добрим альтернатива з його 6,48 мг цинку на 100 г порції !
No4. Свиняча печінка
свиняча печінка є пригнічувач, багатий цинком, так само, як куряче серце наприклад (для тих, кому це подобається!). Це містить 8 мг на 100 г порції. Він також напханий іншими розсіяні елементи (залізо, вітамін В тощо)! Тому не забувайте про них;).
Єдиний мінус: ми, як правило, їмо його в невеликих кількостях, що зменшує споживання цього мінералу.
№5. Шиітаке
шиітаке: це ім'я дзвонить? Це гриб широко використовується в Японська кухня має, на його честь, майже 7,6 мг цинку на 100 г. ! A винятковий зміст для їжа рослинного походження ! В основному споживається в супах.
№6. Телятина
Ми залишаємося в м’ясі: в 4-му положення ми знаходимо м'ясо телятина. Середній вміст цинку в ньому становить 7,35 г на середню порцію 100 грамів м’яса.
Порада DocteurBonneBouffe.com: Оскільки спосіб варіння сильно впливає на вміст мінералів, така ж порада, як і для яловичини повинні застосовуватися: Віддавайте перевагу короткому варінню (готувати на пару, смажити ...) тривале варіння (гаситься ...).
№7. Шкірка варена шинка
шкірка вареної шинки це не тільки зручно бо це легко їсти коли у вас немає часу або вам не хочеться готувати. І крім того, це цікаве джерело цинку: він, таким чином, містить його в середньому 6,5 мг на 100г, тобто від 50 до 60% середньої потреби дорослої людини на 2 скибочки шинки.
№8. Яйця
Як омлет, смажений або варений, яйця є a хороше джерело цинку, але головне її багатство в жовток з 6,3 мг на 100 г.. Тож ми не економимо на жовтому !
# 9. Баранина
Як і більшість видів м’яса, баранина також цікаве джерело. Він приносить 5,44 мг цинку на 100 грам м’ясної порції, навколо Від 45 до 54% добових потреб дорослого.
Порада DocteurBonneBouffe.com: Привілей ногу і баранину відбивну хто є найбагатшими джерелами.
No10. Цільнозерновий хліб
крупи, і зокрема хліб, також серед їжа, найбагатша на цинк. Тож знаходимо 5 мг на 100 г цинку в цільнозерновому хлібі. Його двоюрідний брат білий хліб також містить, але набагато менше через його переробка що зменшує вміст мінеральних речовин. Тож віддайте перевагу цільнозерновий хліб білий хліб.
Порада DocteurBonneBouffe.com: Переважним є цільнозерновий хліб органічні, тому що він містить більше пестицидів, ніж білий хліб (пестициди, що містяться в шкірці злаків - що зберігається в хлібі з непросіяного борошна).
Трохи слова від DocteurBonneBouffe.com
основні джерела цинку в нашому раціоні м’ясо, молюски та яйця. вегетаріанські люди тим не менше також зможе задовольнити свої потреби, споживаючи крупи, з бобові але також олійні культури (наприклад, волоські горіхи, фундук, мигдаль, фісташки тощо).
Не соромтеся включити у свій раціон насіння як от кунжут, мак або дещо спеції на зразок кардамону у вашому посуді, тому що вони також забезпечують цинк, хочав менших кількостях.