10 найкращих продуктів, від яких серце може захворіти
Якщо ви хочете піклуватися про своє серце та запобігати серйозним серцево-судинним подіям, таким як інфаркт міокарда, уникайте цих продуктів, які можуть спричинити хворобу вашого серцевого м’яза та судин. І якщо ви відчуваєте стенокардію (біль у грудях) і ви точно не знаєте, які продукти дозволено вводити у свій раціон, обов’язково зверніться за порадою до лікаря, який пояснить, що вам дозволено, а що їсти заборонено.
1. Жирне м’ясо, тваринний жир
Жирне м’ясо будь-якого виду - яловичина, свинина, качка, гуска, баранина тощо. підвищує рівень холестерину. Вибирайте худорляві м’язи, суглоб і нежирну ногу. Не купуйте нарізане комерційно асорті м’ясо. Містить багато жиру.
Остерігайтеся нежирної птиці, якщо ви їсте її зі шкірою або смаженою, шніцелем або панірувальними сухарями, це те саме, що їсти жир! Куряча шкіра зі свинячою шиєю та шиєю еквівалентна як калоріям, так і холестерину.
Завжди вибирайте щедрий гарнір зі свіжих або варених овочів з м’ясом, щоб зменшити засвоєння жиру.
2. Напівфабрикат м’яса, органів
Ковбаси, печінкові пироги, ковбаси, салямі, паризькі або ковбасні вироби містять велику кількість жиру та Е та дуже мало м’яса. Уважно читайте етикетки продуктів, які ви купуєте, і переконайтесь у цьому! Подавайте замість ковбас холодний стейк з фаршу, приготовлений в духовці у спеційній скоринці.
Уникайте надмірного споживання органів, оскільки вони можуть підвищити рівень сечової кислоти в крові, що може спричинити подагру, і особливо мозок, який найбагатший на холестерин.
3. Жирні сири, сир
Хоча в це здається важко повірити, сир Telemea, сир та французькі сири містять більше жиру на сто грамів, ніж свинячі м’язи.
Подавайте їх час від часу, в помірних кількостях, натертих на щедрому салаті з сирих овочів, щоб створити враження об’єму. Відмовтеся від вершкових сирів і особливо плавлених сирів, які мають високу обробку і містять багато Е.
Вибирайте помірно знежирені молочні продукти, менше 3% жиру для м’яких молочних продуктів (збите молоко, сана, кефір, коров’ячий сир, сир та ін.) Та менше 15% для кисломолочних продуктів (легке телемеа, легка моцарела, легкий сир).
4. Вершкове масло, маргарин, сметана
Безумовно виключіть з раціону маргарини та будь-які креми, соуси та майонези, що містять трансжири - це найнебезпечніші для організму.
Вибирайте вершкове масло з низьким вмістом жиру та 12% сметани для приготування в обмежених кількостях. Виберіть замість вершкового масла легкий вершковий сир і приготуйте дієтичний майонез із 12% сметани та гірчиці.
5. Смаження
Будь-який вид смаження надзвичайно шкідливий для організму, оскільки створює токсичні продукти для печінки та товстої кишки.
Смаженням кількість калорій таких продуктів готується вдвічі, що значно сприяє набору ваги. Спробуйте їжу з гострих спецій, а не від смаження!
Готуйте м’ясо і взагалі будь-який вид їжі простим відварюванням, випіканням на деко або в спеціальних ємностях (тефлонові, антипригарні каструлі).
6. Продукти швидкого харчування та продукти харчування
В основному їх навіть не можна вважати їжею. Окрім того, що вони бідні поживними речовинами, вони мають дуже високу калорійність, оскільки, незалежно від виду продукту, вони містять доданий цукор, сіль та гідрогенізовані жири, небезпечні для здоров'я, що беруть участь у виникненні серцевих захворювань та раку.
7. Торгова випічка та кондитерські вироби, концентровані солодощі
Вони містять насичені та трансжири, які підвищують рівень холестерину, блокують артерії, але також надлишок цукру, який схильний до діабету.
Домашній пиріг з знежиреним сиром, цільнозерновим печивом або тістечками, морозивом із знежиреного йогурту та свіжими фруктами.
8. Чіпси, кренделі, салати, печиво тощо.
Вони містять трансжири, які вважаються одними з найнебезпечніших - вони не тільки підвищують рівень холестерину, але й впливають на вашу печінку. Віддавайте перевагу домашньому попкорну з чайною ложкою олії, він набагато корисніший за готовий попкорн.
Подавайте поживні та корисні закуски із сухофруктів, горіхів, фундука, мигдалю, сирого кеш'ю - але зверніть увагу на кількість, якщо у вас проблеми із зайвою вагою - 15 грам означає порцію 100 калорій.
9. Надлишок солі
Призводить до гіпертонії, хвороб серця. Не пересолюйте їжу, не використовуйте спеції з сіллю, консерви або копченості. Ароматизуйте їжу, використовуючи спеції та зелень. Він також забезпечує багато антиоксидантів у раціоні
10. Безалкогольні напої та алкоголь
Безалкогольні напої містять лише порожні, не поживні калорії, барвники, консерванти та Е, які є не що інше, як отрутою для організму та печінки. Іноді дозволяється вживати 330 мл пива або 125 мл вина або 40 мл міцності.
Пийте просту або мінеральну воду з лимоном і м’ятою, несолодкі чаї будь-якого виду, компоти без цукру, каву з знежиреним молоком.