10 найкращих здорових продуктів у світі
Уявіть, що ви можете їсти певну їжу, яка є смачною, поживною, а також запобігає ризику розвитку найстрашніших захворювань. Згідно з останніми дослідженнями, проведеними в Північній Америці та Західній Європі, наступні десять продуктів харчування вважаються найздоровішими у світі.
1. Яблука
Яблука - чудове джерело антиоксидантів, які борються із вільними радикалами. Деякі дослідження на тваринах показали, що антиоксиданти, що містяться в яблуках (поліфеноли), можуть продовжити їх життя. Інше дослідження показало, що жінки, які регулярно вживають яблука, мають на 13-22% нижчий ризик страждати на серцеві захворювання. Фраза "Яблуко на день тримає лікаря подалі" не далека від істини.
2. Мигдаль
Мигдаль багатий на поживні речовини, включаючи залізо, кальцій, вітамін Е, клітковину, рибофлавін та магній. Недавнє дослідження показало, що мигдаль може знизити рівень шкідливого холестерину в крові. Мигдаль, що складається з 91-94% ненасичених жирних кислот, допомагає підтримувати низький рівень холестерину. Мигдаль має найбільший вміст клітковини серед усіх горіхів.
3. Брокколі
Брокколі багата клітковиною, фолатами, калієм, кальцієм та фітонутрієнтами. Фітонутрієнти - це сполуки, що знижують ризик розвитку серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку. Цей овоч також містить бета-каротин і вітамін С, деякі важливі для організму антиоксиданти. Брокколі також може зменшити ризик розвитку раку. Найкращий спосіб приготування - на пару.
4. Чорниця
Чорниця багата антиоксидантами, клітковиною та фітонутрієнтами. Згідно з дослідженням Гарвардської медичної школи, люди похилого віку, які їдять багато чорниці та полуниці, набагато менше страждають від ознак старіння. Чорниця також бореться з ожирінням. Регулярне вживання чорниці може зменшити ризик гіпертонії на 10%.
5. Жирна риба
До жирної риби належать лосось, оселедець, сардина, форель та скумбрія. Ці види риб містять омега-3 жирні кислоти, які сприяють здоров’ю нервової системи та серця. Жирна риба також багата вітамінами А і D і бореться із запаленнями.
6. Зелені листові овочі
Дослідження показують, що регулярне вживання зелених листових овочів, таких як капуста або шпинат, може значно зменшити ризик розвитку діабету типу 2. Наприклад, шпинат дуже багатий антиоксидантами, особливо якщо його їсти природним шляхом. або злегка відварений. Це також важливе джерело необхідних вітамінів: А, В6, С, Е і К, а також селен, цинк, фосфор, мідь, фолієва кислота, калій, кальцій, магній і залізо.
7. Солодка картопля
Солодка картопля є важливим джерелом бета-каротину, складних вуглеводів, вітаміну С, вітаміну В6, каротину та клітковини. Порівняно з іншими овочами, солодка картопля посідає перше місце за вмістом вітаміну А і С, заліза, кальцію, білка та складних вуглеводів.
8. Пшеничні зародки
Зародки пшениці багаті на такі поживні речовини, як вітамін Е, фолієва кислота, тіамін, цинк, магній, фосфор та незамінні жирні кислоти. Вони також є хорошим джерелом клітковини.
9. Адвокат
Багато людей уникають вживання авокадо, оскільки в них багато жиру. Але авокадо містить корисні, мононенасичені жири. Авокадо - ідеальне джерело вітамінів групи В, К та Е та клітковини. Регулярне вживання авокадо може знизити рівень холестерину в крові.
10. Овес
Овес став надзвичайно популярним за останні два десятиліття завдяки пропонованим перевагам. Дослідження показують, що він може значно знизити рівень холестерину в крові, допомогти травленню та стабілізувати рівень глюкози в крові. Він багатий вітаміном B, омега-3 жирними кислотами, фолієвою кислотою та калієм.