10 основних продуктів, які ви завжди повинні мати на кухні
Незалежно від того, починаєте ви на кухні чи ні, корисно мати в коморі деякі основні продукти, щоб мати можливість приготувати чудові страви. Ось 10 найкращих інгредієнтів на кухні на думку дієтологів Фонду Оло.
1. Яйця
Вони економні та практичні для швидкої вечері перед вечерею: кіш, млинці, фріттати, кроке-мадам, омлети або шакшука ... і цінуються дітьми! Ось наші поради, як не витрачати їх, а також багато корисної інформації про яйце.
2. Олія каноли
Це важливо для пасерування овочів або приготування м’яса на сковороді. Макарони, часник, помідори, білок на ваш вибір (сочевиця, тофу, мідії, молюски тощо), все полито олією: чергова імпровізована вечеря з кількома інгредієнтами!
3. Консервовані бобові культури
Оскільки вони дуже економічні, швидкі та практичні, консервовані бобові культури є основним інгредієнтом для безлічі рецептів.
Перш ніж використовувати їх, ви просто повинні промити їх, щоб зменшити надлишок солі. Це також зменшить здуття живота, яке іноді дає цю їжу.
Маленька хитрість
Заміна - повністю або частково - м’яса в рецептах на бобові - це чудовий спосіб зменшити рахунок за продукти! Слідкуйте за акціями та прикрашайте свої гардероби!
4. Рис, ячмінь або кус-кус
Зерна, які довго тримаються в коморі і швидко готуються. Смачно і ситно в салаті, супі або як простий акомпанемент з деякими чудовими травами.
5. Заморожені овочі
Недорогі та доступні цілий рік заморожені овочі - це пристосування, коли в холодильнику більше немає свіжих овочів. Практичні, без шкірки і вже нарізані, вони, як правило, готові до використання. Це економить багато часу! Ми особливо любимо заморожений зелений горошок та кукурудзу.
6. Тунець консервований
Дуже поживна їжа, яка добре зберігається і може бути легко інтегрована в бутерброди, салати, крокети та канапе.
7. Консервовані нарізані кубиками помідори
Основу декількох страв різного походження вони зберігають довгий час і дуже універсальні.
8. Макарони
Швидко готуючись, макарони роблять швидкий обід у будні.
Їх можна приготувати як страву в соусі або в салаті.
9. Яблука
Місцевий продукт, доступний цілий рік і недорогий. Коли вони стають менш красивими, їх легко перетворити на компот, кришиться чи інше.
10. Коренеплоди
Продукти Квебеку, доступні цілий рік, морква, цибуля та інші коренеплоди зберігаються довго і недорогі (і часто на спеціальних). Їх можна приготувати різними способами: суп, суп, салат, сирі овочі, гарнір, пюре, рагу, булочки, тістечка.
Фонд Оло створив практичний інструмент Basic Pantry; список інгредієнтів, які потрібно мати на кухні, щоб полегшити вам життя.
Зараз ви прекрасно підготовлені, щоб приготувати безліч рецептів недорого!