10 помилкових уявлень про л; дитяче харчування Поточна жінка МАГ
Ми дозволяємо йому їсти те, що він хоче, чи ні? Не завжди легко відокремити істинне від хибного та знайти правильне ставлення. Розшифровка.
М'ясо поживніше, ніж риба
Не зовсім. При однаковій вазі правда, що м’ясо забезпечує більше калорій, оскільки воно багате ліпідами на 5-25%, ніж біла риба. Але з точки зору споживання білка риба і м’ясо стежать уважно: 100 грамів вареної тріски дають в середньому 23 г білка; тоді як 100 грамів яловичини забезпечують 28 гр. Нічого, щоб битися !
Увечері немає м’яса
Дуже гарна ідея, якщо діти отримували білковий раціон опівдні (м’ясо/риба/яйце). Але якщо вони їли мало або погано, то ввечері вони можуть їсти м’ясо, протипоказань немає! Це лише питання збалансованого харчування, нічого іншого, як ми занадто часто віримо. Червоне м’ясо прекрасно засвоюється (якщо його не подають з жирним соусом), і його можна їсти в обід або ввечері. Якщо вони обідають і вечеряють вдома, ви також можете розподілити "улов" на два прийоми їжі.
Закінчуємо свою тарілку
Ні, це не необхідність! Діти інстинктивно харчуються відповідно до своїх харчових потреб. Коли вони залишають це, це означає, що вони вже не голодні, і мало сенсу наполягати, окрім створення більш-менш конфліктних стосунків навколо їжі. Ви повинні їм довіряти і дозволяти їм регулювати себе. Харчовий баланс оцінюється не під час їжі, а протягом декількох днів. Сьогодні вони можуть їсти менше супу, а завтра більше овочів або фруктів; душать їх стейк, але накидаються на їх яблучний пюре. Можливо, трохи з жадібності, але це чесна гра, якщо вони не просять потрійного десерту !
Під час їжі ми не п’ємо
Оскільки часто кажуть, що занадто багато вживання за столом ризикує знизити апетит, перешкодити травленню та здути живіт. що є абсолютно помилковим. Дуже важливо, щоб діти пили воду, коли відчувають спрагу, протягом їжі. Тим, хто багато тренується, особливо потрібно провести регідратацію. І в цьому ж ключі немає шкоди ні пити перед їжею, ні пити після проковтування супу, ні пити після фізичних вправ.
Молоко обов’язково
Щоб отримати кваліфікацію. Звичайно, кальцій, що міститься в коров’ячому молоці (120 мг на 100 мл молока, або одна склянка), зміцнює кістковий капітал і сприяє зростанню в зрілому віці. Але ми також знаходимо кальцій у багатьох овочах та фруктах (брокколі, капуста, сухофрукти) з меншою кількістю білка. А саме: з 6-7 років фермент, який допомагає перетравлювати молоко (лактаза), зникає з організму.
Ми маємо їсти все
Зрештою, це, звичайно, гарна ідея. Але тим часом дорога може бути довгою. Багатьом дітям потрібен час, щоб ознайомитись із певними смаками. Наприклад, апетит до гіркоти чи кислотності не є природженим. Є ті, хто змалку любить соління та каррі, інші, хто терпить лише макарони з шинкою. на час. По мірі дорослішання смаки розвиваються, а іноді і повністю змінюються. Той, хто обожнював помідори, більше їх не може терпіти і навпаки. Що ми тоді робимо? Ми нічого не змушуємо і виявляємо творчість (і терпіння) з відмовленими продуктами. Ми пропонуємо їх знову, час від часу в іншій формі (текстури, випал, асоціації, зміна контексту тощо). Ми також подаємо приклад: часто, коли вони бачать, як ми насолоджуємось їжею, діти передумують. Але врешті-решт завжди знайдуться деякі страви, які їм подобаються менше за інші, або зовсім не подобаються. Як і ми, ні ?
Вони самі обирають своє меню
"На вечерю ви віддаєте перевагу макаронам або зеленій квасолі?" »Поставте так (за невеликими винятками) питання швидко вирішується: це будуть макарони або рис для всіх страв! Минувши віху перших овочевих супів та пюре, апетит до «зеленого» часто згасає на користь крохмалистих продуктів. Діти спонтанно вибирають найсолодшу, ситу і найпростішу їжу. Не потрібно задавати їм питання! Найкраще, для їх збалансованості та харчової освіти, - це покласти обидва на тарілку.
Вранці потрібно випити гарячого напою
Ні, ви не зобов’язані пити гаряче вранці, а також не слід пити молоко. Свіжий фруктовий сік, йогурт з фруктами та крупами, він теж дуже добре працює.
Без перекусів між прийомами їжі
Остерігайтеся непорозумінь. Справжня закуска полягає в їжі без голоду та без їжі. Це не так у випадку з дітьми, коли вони із задоволенням пожирають свої закуски (до того ж це вважається справжньою їжею) або коли вони вгризають сухий пиріг посеред ранку. Щоб витримати 4 години між ними та наступним прийомом їжі, їм зазвичай потрібно перекусити. І ці прийоми їжі є ще більш важливими для маленьких їдців, яким обов’язково потрібно доповнювати свій раціон. Ми називаємо це розподілом їжі! Тепер вам залишається складати їх якомога краще, пропонуючи їм якісну їжу (молочні продукти, крупи, фрукти).
Ні солодощам
В абсолютних показниках це, звичайно, захищається. За винятком того, що повна заборона цукерок, наприклад, не обов'язково є правильним планом. Чим більше ми демонізуємо улюблену їжу, тим більше вони будуть прагнути знаходити в ній всі визначні пам'ятки і кидатися на неї. Краще не забороняти їх повністю (час від часу один, нічого драматичного немає), і в той же час пропонувати вишукані та корисні альтернативи (компоти, тістечка та домашні десерти). Потім, коли вони дорослі, коли вони вже достатньо дорослі, щоб зрозуміти, ми вдосконалюємо їхню харчову освіту, пояснюючи їм, чому солодощі не корисні для вас.