10 помилок, яких не слід робити, коли ви хочете схуднути
Вирішено, що на початку року ми приймаємо хороші рішення щодо схуднення. Невеликий неповний перелік основних дієтичних помилок, які ми часто робимо, коли думаємо, що робимо правильно !
Не вживання достатньої кількості білка
Дорогий, не завжди якісний, не дуже екологічний. м’ясо вже не популярне, а вегетаріанська тарілка стає звичним явищем. Але чи є у нас квота на білок? Не зберігаються та довше засвоюються, вони мають перевагу в тому, що довго насичуються та посилюють обмін речовин, що допомагає схуднути. Ми обов’язково приймаємо його під час кожного прийому їжі, джерело доброякісного білка: якщо не м’ясо, то ми маємо на увазі рибу, яйця, молочні продукти. Навіть різноманітні добре забезпечені рослини: сочевиця, лобода, мигдаль, соя, спельта.
Погризти мигдаль, не рахуючи
Багатий клітковиною і насичуючими білками, антихолестериновий, повний мікроелементів (кальцій, магній, вітамін Е. ), мигдаль набагато цікавіший за чіпси чи інші дрібні тістечка у разі раптової тяги, ми погоджуємось. Але оскільки вони містять понад 50% ліпідів, ми їх не клюємо постійно! "Це набагато корисніший і ситніший перекус, ніж випічка або печиво", - підкреслює Марі-Лоре Андре, дієтолог. Але ми не тримаємо під рукою всю упаковку: ми кладемо від 20 до 30 г (від 120 до 180 ккал) у миску, потрібну дозу для заспокоєння здорового апетиту.
Задоволіться салатом у ресторані
Ми вважаємо, що у нас все добре, якщо салат замість піци чи стейка та картоплі фрі, але інтерес не такий очевидний. "Салати дуже часто багаті жирними інгредієнтами (соусом, сиром, грінками, оливками, беконом.) І з низьким вмістом крохмалистих продуктів, тому не дуже ситні", - зазначає дієтолог. Результат: ми ковтаємо більше калорій, ніж уявляємо, і через 2 години ми зголодніли. "Візьміть страву дня, якщо вам так хочеться, просячи соус збоку та суміш крохмалистих овочів як супровід", радить Марі-Лоре Андре. І якщо ми хочемо салат, ми дивимося на його склад і з’їдаємо його по можливості зі скибочкою цільнозернового хліба.
Закінчіть свою тарілку будь-якою ціною
Ми викидаємо в середньому 20 кг харчових відходів на людину на рік. Зіткнувшись із цим спостереженням, державні органи вже кілька років проводять кампанії з боротьби з відходами. Очевидно, що вас спокушає долити свою тарілку (або тарілку своїх дітей). Навіть коли ви вже не голодні. Ведіть боротьбу з відходами вище за течією: не купуйте велику кількість свіжих продуктів під приводом того, що вони продаються, контролюйте терміни придатності, заморожуйте надлишки та залишки. Перш за все, ми не змушуємо себе закінчити: заощаджуйте на пізніший прийом їжі і намагайтеся робити менше наступного разу.
Зловживання нежирними продуктами
0% йогурту, легкий вінегрет, легкі чіпси. не цікаві. По-перше, тому що вони можуть бути позбавлені жиру, але багатий на цукру. По-друге, тому, що вони часто містять багато добавок; нарешті, тому що вони дають сумління і ми, як правило, їмо вдвічі більше, щоб задовольнитися. Ми не бойкотуємо жир будь-якою ціною: це сприяє задоволенню та ситості. Але ми цим не зловживаємо: маленька кружка справжнього масла на хлібі вранці, опівдні цільномолочний йогурт, вінегрет з ложкою олії у вечірньому салаті, наприклад.
Не слухайте себе
На нас легко впливати рекламні повідомлення, хороша порада від подруги, остання модна дієта. Але те, що працює для однієї людини, не обов’язково для іншої! Наше тіло знає, як дати зрозуміти. Навіть якщо нам неодноразово кажуть, що такий і такий тип їжі корисний, ми можемо не сприймати її. Ми постійно налаштовуємося на відчуття, які дає нам їжа: ця роздуває нас, інша змушує кожного разу набирати вагу. І ми адаптуємось!
Пийте дієтичні газовані напої
"Коли ви п'єте напоєну водою соду, мозок реєструє солодкий присмак. Але оскільки в крові нічого не відбувається, це викликає бажання цукру через годину", - пояснює Марі-Лоре Андре. Крім того, вживання цих видів напоїв підтримує привабливість до солодких продуктів, і дослідження навіть показали, що вони збільшують ризик діабету.
Поступово позбавляйтеся від солодкого смаку, віддаючи перевагу домашній ароматизованій воді (наприклад, з листям м’яти та лимонним соком, наприклад) та настоям без цукру. Ми резервуємо газовані напої (нелегкі) для особливих випадків.