10 порад, як почувати себе без вини під час свят
Сезон свят - це синонім достатку, гулянь, подарунків, радості ... зайвих калорій, надлишку алкоголю, роздутого живота і гудзиків, які ви прибираєте, щоб краще дихати.
Вечері множаться, і є вагомі причини їсти добре, в хорошій компанії, соковитими стравами. Однак ми в кінцевому підсумку платимо ціну, її надлишки накопичуються і їх часто важко усунути.
Не позбавляючи себе, оскільки обмеження не на смак, тема цієї рубрики полягає саме в тому, щоб спробувати допомогти вам уникнути підводних каменів занадто великої та надто политої їжі та знати, як приборкати свій надто збуджений ентузіазм.
Бажаю вам щасливих канікул ... а також подумайте про людей, які мають менше засобів для їжі в цю пору року.
1. Не зловживайте виправданням сезону відпусток
Ми занадто часто чуємо це виправдання того, що дозволяємо собі зайву кількість, оскільки сезон відпусток ... Так, але це споживання калорій, що перевищує звичайну кількість протягом декількох днів, неминуче призводить до надмірної ваги, яку важко втратити. Звичайно, сезон відпусток, і ми маємо повне право розважитися ... Але в міру!
2. Використовуйте невеликі тарілки
Дивно, але чим більше плита, тим більше ви будете прагнути її наповнити. З цього приводу проводились дослідження. Вибирайте маленькі тарілки, якщо це можливо, і перш за все, скажіть собі, що їжа повинна бути розподілена по підлозі, а не утворювати гору!
3. Тримайтеся подалі від їжі
Чим ближче ви до їжі, наприклад, у фуршеті, тим більше ви схильні відпускати себе і клювати клювання за укусом. Намагайтеся бути зайнятими і якомога далі від джерела їжі, щоб, коли прийде час їсти, ви вже не споживали еквівалент своєї вечері як закуска!
4. Не забувайте про волокна
Дуже часто святкова їжа, на жаль, містить багато жиру та калорій, але мало клітковини. Якщо вам пощастило готувати, спробуйте якомога більше включати цільнозернові каші, більше овочів у меню, горіхи для закусок. Ви можете зробити картопляне пюре, включивши солодку картоплю, цвітну капусту або моркву.
5. Не перестарайтеся з вершковим маслом
Маленька ручка масла тут, ще одна там! Під час канікул у нас є така звичка, що ми хочемо споживати дуже ситні страви, тому їздимо туди щедро на маслі та олії. Подумайте про це, готуючи картопляне пюре. Додайте трохи молока, а не вершкового масла, щоб воно стало гладким. Олія така ж калорійна, але має менше насичених жирів. Чому б не зіграти в італійському стилі і не подарувати хліб маленькими блюдцями з якісною оливковою олією, а не подавати його з маслом? В іншому випадку складайте масло, приправлене зеленню або спеціями. Ви можете замінити частину вершкового масла грецьким йогуртом або навіть вершковим сиром, що в підсумку зробить препарат менш жирним і менш калорійним.
6. Надавайте перевагу фруктам та овочам
Якщо вам пощастило наповнити тарілку самостійно, виберіть половину наповненої овочами. Решту частини слід розділити між м’ясом і крохмалем. Фрукти та овочі мають низьку калорійність і забезпечують клітковиною. Вони створять ситний ефект, який дозволить відчути себе ситим. Те ж саме для десерту, якщо вам пощастить вибрати фрукти, а не тістечка, це дуже хороший варіант.
7. Не зловживайте соусами та фаршами
Соус до індички, начинка збоку, тушонка зі свинячих ніг ... Святкові страви багаті соусом та гарнірами. Ці приправи часто дуже жирні і дуже солоні. Постарайтеся не переборщити з цими соусами та фаршами. Не готуйте бульйони з додаванням натрію, якщо готуєте, або не поспішайте готувати їх самостійно. Остерігайтеся комерційних продуктів, які не соромляться додавати сіль і жир.
8. Не зловживайте гарнірами
Трохи збитих вершків на цьому, кулька морозива на цьому. Будьте обережні, навіть якщо ви додасте чайну ложку, поставивши кінець, ці додавання вершків у десерти швидко підвищують калорійність ваших страв. Посмакуйте їх простими, перш ніж влити крем або крем.
9. Віддавайте перевагу легким десертам
В кінці трапези приходить десерт. Якщо у вас є можливість готувати, вибирайте десерти з фруктами. Глазурі з колод часто дуже жирні та дуже калорійні. Вибирайте посипання цукрової пудри, а не масляного крему. Існує спосіб приготувати чудові фруктові салати взимку з усіма доступними цитрусовими. Ось десерт, який втамує спрагу та освіжить до кінця вечора!
10. Вживайте алкоголь помірно
Очевидно, що ми любимо бенкетувати, випивши… або кілька напоїв. Алкоголь має свою частку калорій на додаток до негативних наслідків, пов'язаних з ним. Будьте помірні у вживанні алкоголю. Поширюйте насолоду випивкою з родиною чи друзями, а не нанизуючи склянку на скло. І будь обережний. Не виїжджати за кермо після випитого.
Не підкреслюйте занадто багато
Багато людей, як правило, створюють надзвичайно негативний стрес під час підготовки до свят. Керуйте своїм часом і намагайтеся час від часу дихати. Стрес сам по собі може спричинити розлад травлення, печію і навіть може з’їсти більше. Розслабтеся і подаруйте собі трохи часу для себе!