10 порад, як замінити сіль на кухні - виделка з соєвим соусом і бікіні

Соєвий соус

виделка

Народився понад 2500 тому в Китаї, США соєвий соус все більше і більше в нашій західній кухні, щоб приправити наші страви. Іноді з нього роблять солоне, іноді солодке бродіння сої, зерна пшениці, трохи солі і води. Існує декілька різновидів, таких як ароматизований юдзу або той, чи інший знижений у солі.

Ви готуєте овочі на сковороді? Деглазуйте їх кілька крапель соєвого соусу в кінці варіння. Ви готуєте салат із сирих овочів для початку? Замініть сіль на 1 с. 1/2 чайної ложки соєвого соусу у звичному одязі. Ви хочете готувати рибу? Маринуйте його в суміш соєвого соусу, оцту та спецій перед приготуванням. Однак у соєвому соусі від природи багато натрію. Будьте обережні, щоб не вживати його в надлишку.