10 причин, чому жінки в Японії зберігають силуети та молодість
В Японії їжа не тільки для смаку. Японці вірять у здатність отримувати з їжі користь для здоров'я. Ось 10 основних причин, чому японки залишаються худими і молодими.
1. Зелений чай
Японці люблять пити зелений чай. Матча (у вигляді порошку зеленого чаю) виготовляється з листя найвищої якості, які сушать і подрібнюють у дрібний порошок. Потім цей порошок змішується з гарячою водою.
Ця форма зеленого чаю використовується в чайній церемонії, яка є японською культурною діяльністю, що передбачає підготовку церемонії та презентацію матчі.
Зелений чай не тільки смачний, але і дуже корисний. Це один із найздоровіших чаїв у світі, багатий антиоксидантами, які допомагають боротися із вільними радикалами та затримують процес старіння. Це навіть допомагає при схудненні. Вживання зеленого чаю також зменшує ризик серцевих захворювань та раку.
Згідно з іншим дослідженням 2006 року, дорослі в Японії, які пили більшу кількість зеленого чаю, мали менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Дослідження також говорить, що громадяни Японії, які випивали 5 чашок зеленого чаю на день, мали на 26% нижчий рівень смертності.
2. Їжте ферментовану їжу
Японці їдять багато ферментованих продуктів, таких як кефір, комбуча, квашена капуста, місо, темпе і кімчі.
Ферментовані продукти - це ті, які пройшли процес лакто-бродіння. У цьому процесі природні бактерії харчуються цукром і крохмалем в їжі і створюють молочну кислоту.
Ферментація зберігає природні поживні речовини в їжі та створює корисні ферменти, вітаміни групи В, омега-3 жирні кислоти та різні штами пробіотиків.
Оскільки бродіння підтримує дружні кишкові бактерії і розщеплює їжу в більш засвоювану форму, це сприяє травленню, що, в свою чергу, допомагає і при втраті ваги. Крім того, це допомагає виводити токсини та важкі метали з клітинної тканини.
3. Їжте рибу та морепродукти
На відміну від інших народів, японці люблять їсти морепродукти, а не червоне м’ясо, що пов’язано з багатьма проблемами зі здоров’ям, такими як ожиріння, високий рівень холестерину та запальні захворювання.
Рис або локшина, що супроводжуються різними видами морепродуктів, є поширеними стравами в Японії. Такі риби, як тунець, лосось, скумбрія та молюски, надзвичайно популярні в японській кухні.
4. Їжте невеликими порціями
Невеликі порції є частиною японської культури. Менші порції можуть змусити вас менше їсти, тим самим допомагаючи схуднути.
Крім того, порції їжі виглядають більшими на менших тарілках, що сприяє зменшенню споживання. Це, у свою чергу, запобігає ненавмисному переїданню та високому споживанню калорій.
Що стосується контролю ваги, то менші порції, мабуть, важливіші за тип їжі, яку ви їсте.
5. Ходьба - це ритуал
В Японії і чоловіки, і жінки проходять довгий шлях. Ходьба - це хороша форма вправ, щоб залишатися худорлявими. Ходьба не тільки допомагає знизити вагу, але також покращує здоров’я серцево-судинної системи, стимулює енергію та настрій та допомагає зменшити стрес.
Населення Японії сильно сконцентровано в містах, і багато людей їздить на поїзді. Це означає, що до залізничного вокзалу доведеться йти пішки або їздити на велосипеді. Навіть діти проходять значну частину шляху до школи.
6. Немає "з'їденого в бігу"
Обідні години в Японії - це священні періоди підживлення організму, тому обід не приймається «на ходу». Це вважається грубим, хоча в Японії прийнятно їсти, поки ви збираєтеся їхати. Ось чому ви рідко побачите, що хтось їсть на вулиці або під час подорожі на громадському транспорті.
В Японії під час їжі ви більше нічого не робите. Ви не дивитеся телевізор і не працюєте. Чистота та вигляд їжі також становлять важливу частину їжі.
Вони також їдять повільніше, даючи шлунку час переробляти їжу і надсилати мозку сигнали, що вона є. Палички для їжі насправді відіграють роль у зменшенні кількості та швидкості, з якою харчуються японці.
7. Санатоси Gatesc
Японська кухня не тільки використовує корисні інгредієнти, але також має здорові методи приготування їжі.
В Японії переважають техніки сировини, варення на повільному вогні та приготування на грилі, що допомагає уникнути використання надлишку олії. Ці методи приготування також допомагають зберегти смак та поживні речовини інгредієнтів.
Смажена їжа в Японії зустрічається рідко.
8. Займатися єдиноборствами
У Японії існують різні види популярних єдиноборств, і чоловіки, і жінки практикують різні форми.
Насправді японські бойові мистецтва (карате, дзюдо, айкідо та інші) відіграють ключову роль у покращенні загального стану здоров'я японських жінок.
Більшість бойових мистецтв покращують серцево-судинний ритм та витривалість, допомагають нарощувати м’язову силу та покращують гнучкість. Вони також допомагають зниженню ваги уповільнити процес старіння.
9. Я роблю термальні ванни навесні
Весняна термальна ванна, яка є звичною практикою в Японії, продовжує життя. Місцевою мовою гаряче джерело відоме як "Онсен". Будучи країною з діючими вулканами, Японія має тисячі джерел уздовж усіх своїх основних островів.
Термальні ванни мають цілющу силу та корисні для здоров’я завдяки температурі води разом із вмістом таких мінералів, як магній, кальцій, діоксид кремнію та ніацин.
10. Корисні десерти
Десерти не є невід’ємною частиною японської кухні. Японки рідше їдять солодощі, і це один із секретів, через який схиляється шаман.
В Японії люди воліють їсти свіжі фрукти в кінці їжі, а не солодкі десерти. Цукор є одним з головних винуватців збільшення ожиріння.
Крім того, в японських солодощах набагато менше карамелі, рафінованого борошна та всіх інших інгредієнтів, які зазвичай використовуються у солодощах.