10 продуктів, які піклуються про наш кишечник

[СЛАЙДШОУ] Для хорошого здоров’я кишечника необхідний хороший транзит, а також гарний баланс нашої мікробіоти (кишкової флори). Ці колонії мікробів, що населяють наш кишечник, надзвичайно важливі для того, щоб перекрити шлях токсикантам. Щоб побалувати їх, ми обираємо продукти, які є переможцями травлення.

Досить того, що наша мікробіота є неврівноваженою (ми говоримо про дисбіоз), щоб ми відчували запаморочення: шлунок догори дном, тьмяний колір обличчя, запор або діарея. Щоб допомогти нашій кишковій флорі в роботі, ми починаємо з того, щоб якомога більше позбутися того, що її обтяжує (цукор, сіль, жир, добавки.) І ми готуємо продукти, які є чемпіонами травлення. Овочі та фрукти в першу чергу.

Як їсти більше клітковини щодня

З’єднайте овочі + крохмаль на тарілці (помідори + лобода; горох + цибуля)
Їжте цільнозернові, а не рафіновані
Завжди починайте їжу з маленької миски сирих овочів
Додайте трохи насіння у свої фруктові смузі, миски

Як легко розрахувати потрібні порції

Щоб помиритися з животом і уникнути дисбіозу, вашу тарілку, як правило, слід розділити на такі частини:

М'ясо та риба (білок): 1 порція = розмір, еквівалентний вашій долоні
Цілісні зерна, бобові (цукор із низьким вмістом ГІ): 7 - 8 столових ложок варених круп або овочів або 1 - 2 скибочки хліба
Сирі фрукти та овочі: 1 порція = 1 помідор, 1 середня груша, 1 невелике яблуко, 21 клементин, 1/2 банана, 1 велика миска зеленого салату
Приготовлені фрукти та овочі: 1 порція = 6 столових ложок компоту, зелене пюре, шпинат.
Вершкове масло, олія та маргарин (жири): 1 порція = 2 чайні ложки. Для олій віддайте перевагу ріпаковій, оливковій або віспі.
Сіль: 1 щіпка на прийом їжі

Джерело: Я дізнаюся про дієтичну дієту, Доктор П’єр Найс, вид. Leduc.s практика.