10 продуктів, необхідних кожній повноцінній дієті на рослинній основі!

У статті «Що таке повноцінна дієта на рослинній основі?» Я вже дав вам уявлення про свій раціон харчування, і цього разу я детально розповім про рослинні продукти, які ви повинні завжди мати вдома. Харчування повинні в основному диверсифікований, здоровий і звичайно смачно Also Також слід звернути увагу на перевагу необроблена їжа купити. Я хотів би підтримати вас у створенні повноцінного рослинного раціону, адже це найкраще, що ви можете зробити для себе та свого тіла! Тому я хочу показати вам, які страви у мене завжди є вдома, а без яких я вже не можу обійтися. До речі, цей посібник також ідеально підходить для них Вступ до здорової веганської дієти підходить. До речі, про відмінності двох дієт я говорив у статті "Що таке ціла рослинна дієта?".

10 продуктів, які ви повинні включити у свій раціон

Вівсянка:

вівсянка є наповнення і дуже універсальний. У мене вівсянка майже щодня. Коли я не використовую їх у вівсяних пластівцях, я додаю їх у свою йогуртову посудину або миску для смузі. Це робить його ще більш багатим, а їжа наповнює вас достатньо. До речі, в якості борошна можна використовувати і вівсянку. Подрібніть вівсяну кашу, і у вас є борошно.

Чому вівсянка така здорова? Завдяки клітковині, яка в ньому міститься, вівсяні пластівці довго тримають вас ситими. Крім того, вівсяна каша багата вітамінами, особливо вмістом В1 і В6, а також мінералами (особливо магнієм, залізом і цинком). Тому навряд чи є щось краще, ніж розпочати день з вівсянки!

Вас цікавлять корисні рецепти з вівсянкою? Потім спробуйте енергетичні кульки або шоколадне вівсяне печиво. Ви любите снідати кашами? Тоді спробуйте ці смачні та прості рецепти граноли.

Фруктові овочі:

Їжа повинна бути складаються в основному з овочів, а також фруктів. Який сюрприз, чи не так?! Ideal Ідеально підійде кілька порцій фруктів та овочів, розподілених протягом дня. Чим барвистіше, тим краще. За це відповідають вторинні рослинні речовини. Вони мають різні позитивні ефекти. Найкраще зробити їжу якомога різноманітнішою. Цього також можна добре досягти, наприклад, під час приготування їжі. Вживати овочі сирими та вареними по черзі ідеально!

На моєму блозі ви можете знайти найрізноманітніші рецепти з овочами та фруктами. Не соромтеся переглядати категорії вечері, швидкого харчування чи сніданку. Рецепти часто містять корисні факти про страву.

Цільнозернові продукти:

Замість виробів з білого борошна слід використовувати цільнозернові продукти. У цільнозернових продуктах багато клітковини, магнію, заліза та вітамінів. На відміну від цього, біле борошно містить переважно порожні калорії. Вироби з білого борошна містять вуглеводи, які перетравлюються в цукор і швидко потрапляють у кров. Ось чому вироби з білого борошна не тримають вас довго ситими. Будь то хліб, борошно, рис або макаронні вироби, найкраще використовувати цільнозерновий або спельтальний варіант!

Порада: У вас завжди повинен бути мішок Картопля або Солодка картопля мати вдома. Це ситні, смачні гарніри, які також дешеві. Картоплю також можна використовувати для приготування їжі.

Вам обов’язково слід щодня включати горіхи у свій раціон! Оскільки горіхи настільки здорові, а використання горіхів замість пакета чіпсів має певні переваги. Так, у горіхах багато жиру, але вони не дають товсті. Завдяки харчовим волокнам, які вони містять, горіхи надовго підтримують насиченість, містять корисні жири та є джерелом мінералів, білка та вітамінів. Горіхи настільки здорові для вашого організму. Вони захищають серце, мозок і знижують ризик розвитку раку. До речі, я дуже часто використовую кеш'ю або арахісове масло, тому ви можете легко інтегрувати горіхи у свою вівсяну кашу, чашу смузі або рецепт випічки.

Шукаєте смачні рецепти з горіхами? Тоді ви точно знайдете це в моєму блозі. Я можу порекомендувати кекси з кабачків з лимоном, чорничний чізкейк або чашки з арахісовим маслом!

Насіння та зерна:

Немає нічого поганого в тому, щоб інтегрувати насіння та зерна в повноцінну дієту на рослинній основі, оскільки вони містять корисні жири, клітковину та фітохімікати та є хорошим джерелом поживних речовин Омега-3 жирні кислоти. Ось чому я раджу включати в свій раціон насіння. Це дозволяє легко забезпечити добову добу рослинною дієтою. Насіння та ядра можна використовувати різними способами. Наприклад, ви можете розподіляти їх під час їжі, вони особливо популярні як начинка до салату або просто додають у вашу щоденну кашу/йогурт. Для цього можна використовувати насіння льону, конопель або чіа.

Бобові:

Я ніколи не міг би подумати, що це стане, але оскільки я вживаю переважно рослинні продукти Бобові відіграють величезну роль у моєму харчуванні. Звичайно, м’ясо можна легко замінити бобовими або тофу. Бобові мають одну з усіх рослинних кормів дуже високий вміст білка. Ви можете вживати бобові різноманітні способи у стравах, пробувати рагу, каррі чи просто салат із здоровими постачальниками білка. До речі, найулюбленішим є нут!

Цікавлять рецепти з нутом? Тоді погляньте на це вершкове солодке картопляне каррі або жовте тайське каррі. До речі, ви також можете створювати корисні закуски з бобових культур, наприклад, це здорове тісто для печива.

Багато людей не люблять тофу, Існує так багато способів випробувати його в різних варіаціях. Часто тому, що натуральний тофу несмачний, і часто бракує знань про те, як найкраще його приготувати. Крім того, на ринку є багато різних брендів, і тофу насправді дуже відрізняється. Є твердий і м’який тофу. У мене с Копчений тофу Починаючи, вам зовсім не потрібно приправляти її, і я насправді люблю перекусити її між ними 🙂 Важливо видалити воду з тофу, замаринувати її, а потім смажити на сковороді, поки вона не стане хрусткою. Для мене тофу теж дуже хороший замінник м’яса. Тофу містить багато білка, кальцію та заліза.

У рослинній дієті не повинно бракувати хороших спецій! Спеції корисні для здоров’я, додайте різноманітності у ваші рецепти, а також цікаво їх випробувати. Завжди цікаво бачити кінцевий результат:-D.

Які спеції я люблю використовувати?

Кала Намак (спеція на смак нагадує яйце і разом з авокадо ідеальна - спробуйте поєднання!)
Дріжджові пластівці (дріжджові пластівці не тільки корисні для здоров’я, вони також надають стравам сирний смак - з них можна приготувати веганський пармезан або смачні соуси)
Кмин (смачне додавання до каррі або взагалі до східних страв)
часник
цибуля
куркума
імбир
материнка
базилік
коріандр
м'ята
перець чилі

Молочні продукти:

Сьогодні ви можете легко замінити молочні продукти на овочевій кухні. Ви можете зробити молочні продукти з горіхів або вівса самостійно або придбати їх у супермаркеті. Переконайтеся, що у продуктах не надто багато добавок. Я вважаю за краще використовувати замінники молока, виготовлені з вівса або сої.

Підсолоджувач:

Замість побутового цукру найкраще використовувати природну солодкість, Наприклад, солодкість від фініків, бананів або цукру з кокосового цвіту. Варіанти дуже натуральні та здорові. Кленовий сироп, сироп агави або рисовий сироп також є хорошими альтернативами, просто не настільки здоровими, як натуральна солодкість від фруктів.

Необхідно доповнювати вітаміни?

За допомогою збалансованої здорової дієти на рослинній основі не обов’язково додавати вітаміни, оскільки зазвичай ви отримуєте все з їжі. Раджу перед тим, як приймати вітаміни, пройти аналіз крові, щоб переконатися, що у вас дійсно бракує вітамінів. Але є два винятки, а саме

Вітамін В12: тема, яка часто обговорюється, коли йдеться про веганську дієту. Більшість тваринних продуктів містять вітамін В12, тому вегани та вегетаріанці належать до груп ризику. Крім того, ви також повинні знати, що вам не потрібно стільки В12. Є також веганські страви, збагачені В12 і навіть зубною пастою. Поки щодня я доповнював вітамін В12 щодня, і аналіз крові зараз показав, що у мене навіть занадто багато В12 у крові, і поки що я не повинен приймати його додатково. Я буду продовжувати це дивитись;-).

Повна дієта на рослинній основі коштує дорого?

Інша чутка часто говорить про те, що рослинна дієта дорога. Я хотів би спростувати це цим постом, оскільки це залежить від того, які товари ви купуєте в супермаркеті. Якщо ви часто вдаєтесь до замінників м’яса, суперпродуктів та замінників сиру, це, безумовно, може коштувати дорого. Однак ці продукти повинні мати лише невелике місце в повноцінному харчуванні. Теоретично вам навіть не потрібні ці продукти, але я, наприклад, люблю пробувати нові веганські страви. Моя покупка в основному складається з вищезазначеного Їжа. Насправді, можливо, ви швидше заощадите гроші за допомогою цієї дієти. Також важливо подбати про те, щоб купувати сезонні овочі та фрукти. Поза сезону фрукти та овочі набагато дорожчі. Ця дієта також дешевша, оскільки ви навряд чи колись вживаєте готові продукти, і вони часто дорогі.

Сподіваюсь, ця публікація допомогла вам отримати загальний огляд всієї дієти на рослинній основі. Це повинно бути для вас натхненням, звичайно, вам доведеться там знайти собі дорогу, але часто це допомагає отримати трохи їжі для роздумів, особливо якщо ви ще не мали справи з цією дієтою. Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, надішліть мені електронне повідомлення або відвідайте мої канали в соціальних мережах. Я дуже рада від вас!

* Ця сторінка містить партнерські посилання. Якщо ви замовите товар за цими посиланнями, я отримаю невелику комісію. Звичайно, додаткових витрат для вас немає. Я рекомендую лише продукти, які мені особисто подобаються і я використовую сам.