10 продуктів з найвищим протипухлинним потенціалом - Pratico-Pratiques
Брокколі та брюссельська капуста
Особливо ефективний проти: раку легенів, сечового міхура, шлунка, молочної залози та передміхурової залози.
Свіжі хрестоцвіті овочі, особливо брокколі та брюссельська капуста, містять велику кількість кількох сполук, які, як відомо, уповільнюють розвиток раку. Цей ефект особливо добре задокументований при раку легенів, сечового міхура та передміхурової залози, проте останні дослідження показують, що ці овочі також можуть зменшити ризик раку товстої кишки, шлунка та молочної залози. Легко готуючи їх на пару (або тушкуючи) і добре пережовуючи, ми можемо отримати більшу користь від їх протипухлинного потенціалу.
Особливо ефективний проти: раку стравоходу, шлунка та товстої кишки.
Кілька досліджень вказують на те, що люди, які регулярно вживають овочі з сімейства часникових (часник, цибуля, цибуля-шалот, цибуля, цибуля-порей та ін.), Менш схильні до розвитку деяких видів раку, таких як травна система (шлунок, стравохід, товста кишка), підшлункова залоза та молочна залоза. Щоб скористатися захисною дією часнику та його двоюрідних братів, Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує дорослим вживати 2-5 г свіжого часнику (приблизно 1 зубчик) на день.
Ягоди (чорниця, малина та полуниця)
Особливо ефективний проти: раку молочної залози та товстої кишки.
Виняткове джерело поліфенолів з протипухлинним потенціалом, ягоди здатні втручатися в кілька процесів, що беруть участь у зростанні та інвазійності ракових клітин. Хороші новини для жінок в постменопаузі: нещодавні дослідження показують, що споживання лише однієї порції чорниці на тиждень знижує ризик розвитку гормонозалежного раку молочної залози на 31%. Оскільки сезон ягід не триває вічно, ми користуємось можливістю запастися! Майте на увазі, що, заморозивши їх такими, якими вони є, ви не втратите їх хороший смак або вміст у фітохімічних речовинах.
Цитрусові (апельсин і грейпфрут)
Особливо ефективний проти: раку шлунка.
Окрім того, що цитрусові багаті вітаміном С, вони також містять багато поліфенолів та монотерпенів, фітохімікатів, які відіграють важливу роль у профілактиці раку. Згідно з лабораторними дослідженнями, ці молекули активні щодо кількох типів ракових клітин. Епідеміологічні дані вказують навіть на те, що регулярне вживання цитрусових пов’язане зі зниженим ризиком раку шлунка та стравоходу. Для оптимального споживання цих фруктів краще вживати їх у цілому вигляді, а не у вигляді соку. Дійсно, оскільки в них часто багато цукру та мало клітковини, соки можуть спричинити різкі зміни рівня цукру в крові, а також збільшення ваги.
Щоб отримати ідеї щодо рецептів цитрусових, натисніть тут
Особливо ефективний проти: раку молочної залози, товстої кишки та простати.
Горіхи, фундук, каштани та пекан мають несподіваний позитивний вплив на наше здоров’я при вживанні щодня! Хоча мигдаль, кеш'ю, бразильський горіх, фісташки та арахіс не мають ботанічного відношення до сімейства горіхових. Наприклад, дослідження показує, що молоді дівчата, які регулярно їдять арахісове масло, на 40% рідше розвивають доброякісні проліферативні захворювання молочної залози, що значно збільшує ризик розвитку раку.
Лляне насіння
Особливо ефективний проти: раку молочної залози, товстої кишки та простати.
Виключне джерело протизапальних омега-3, мелене насіння льону, яке регулярно їдять, може допомогти зменшити хронічне запалення та створити клімат, стійкий до прогресування ракових клітин. Наприклад, дослідження показують, що споживання насіння льону пов’язане приблизно із зменшенням ризику раку молочної залози приблизно на 20%. Цікаве спостереження: У хворих на рак передміхурової залози ріст раку значно сповільнюється після споживання 30 г меленого насіння льону на день протягом місяця. Включення насіння льону в наш йогурт, крупи або десерти дозволяє легко та оптимально скористатися їхніми перевагами!
Зелений чай
Особливо ефективний проти: раку товстої кишки та шлунка.
Зелений чай містить значну кількість катехінів (потужних антиоксидантів), що робить його найкращим продуктом для запобігання раку. Серед усіх рослин навіть листя чайного дерева (Camellia sinensis) містять найбільшу частку протипухлинних молекул! Для оптимальної корисної дії зупиніть свій вибір на японських зелених чаях (більш багатих на протипухлинні молекули) і дайте настоятися від 8 до 10 хвилин.
Спеції, трави та ароматичні речовини
Особливо ефективний проти: раку товстої кишки, кишечника, шлунка, шкіри та печінки.
Завдяки містяться в них протизапальним молекулам певні спеції та трави створюють несприятливе середовище для росту раку. Серед них куркума є тісно пов’язаною з профілактикою раку. Його основна складова, куркумін, має кілька протиракових властивостей, що може пояснити велику різницю в захворюваності на кілька видів раку, що спостерігаються в Індії та Північній Америці. Щоб покращити засвоєння куркуміну нашим організмом, ми поєднуємо куркуму з перцем.
Особливо ефективний проти: раку молочної залози, матки та передміхурової залози.
Соєві боби є чудовим джерелом ізофлавонів, класу фітоестрогенів, які перешкоджають росту гормонозалежних видів раку, особливо раку молочної залози та простати. Ізофлавони сої містяться у значних кількостях у звичайних бобах (едамаме), тофу та місо. Високе споживання цих продуктів в Азії може пояснити різницю в захворюваності на рак на Сході та Заході. Щоб отримати максимальну користь від сої, бажано вживати близько 50 г на день.